Taart van appels in de oven: recepten met foto’s

Makkelijk te koken gebak, dat in bijna elk gezin gewild is, is appeltaart. Om het te maken, heb je een minimum aan beschikbare producten en wat vrije tijd nodig. Het resultaat is een ongelooflijk lekker en aantrekkelijk dessert..

Hoe maak je een appeltaart in de oven?

Naast de klassieke technologie zijn er veel interessante stapsgewijze recepten voor het maken van appeltaart. Zoet gebak kan gesloten of open zijn, de basis hiervoor is gemaakt van verschillende soorten deeg. Het standaardrecept voor Charlotte met appels in de oven bevat de volgende componenten: suiker, eieren, meel, boter, frisdrank en fruit. Aan de vulling worden verschillende soorten fruit en bessen toegevoegd. Bereid het dessert voor op 180-190 graden.

Het deeg

Om een ā€‹ā€‹heerlijk, geurig en luchtig dessert te krijgen, moet je het deeg voor appeltaart selecteren en correct kneden. De gastvrouw geeft de voorkeur aan gist, zandkoek, bladerdeeg, koekje, in melk of kefir, met zure room, room of kwark. Alle componenten voor het deeg moeten strikt volgens het recept worden bereid en gecombineerd, dan zal het bakken een onvergetelijke smaak hebben.

Appeltaart – Recept

  • Kooktijd: 45 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorie-inhoud: 170 kcal.
  • Bestemming: ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Dit eenvoudige en begrijpelijke gelei-recept voor appeltaart in de oven zal helpen om een ā€‹ā€‹geurig zacht dessert te maken. Zelfs een culinaire amateur kan zo’n traktatie bakken als alle voorbereidingsvoorwaarden strikt worden nageleefd. Het deeg is luchtig, overheerlijk en ongelooflijk lekker..

Ingrediƫnten:

  • bloem – 1 kopje;
  • eieren – 3 stuks;
  • appels – 4 stuks;
  • suiker – 200 g;
  • vanillesuiker;
  • zout.

Kook methode:

  1. Fruit wordt gewassen, geschild en ontpit. Snijd in dunne plakjes.
  2. Eieren combineren met suiker. Producten worden vermalen tot een weelderige massa.
  3. Er wordt vanillesuiker aan toegevoegd, een beetje zout.
  4. Vervolgens wordt gezeefd meel geĆÆntroduceerd. Mengt een uniform, dik deeg.
  5. De ovenschaal is geolied. De helft van het deeg wordt erin gelegd en over de hele omtrek verdeeld.
  6. Hierboven staan ā€‹ā€‹vruchten die worden gegoten met de resterende dichte massa en vervolgens nog een laag fruit.
  7. Kook een appeltaart een half uur in de oven.

Biscuitgebak

Tsvetaevsky

  • Kooktijd: 1,5 uur.
  • Porties per container: 4-6 personen.
  • CalorieĆ«n: 224 kcal.
  • Bestemming: diner.
  • Keuken: Russisch, Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als je je familie iets speciaals wilt geven, leer dan hoe je Charlotte met appels in de oven kookt. Het dessert kenmerkt zich door de perfecte combinatie van een grote hoeveelheid fruitvulling en een zachte crĆØme van zure room. Het is geweldig voor een gewoon familiediner of een feestelijke tafel. Het dessert is relatief snel klaar en het resultaat is dat je je vingers aflikt.

Ingrediƫnten:

  • tarwemeel ā€“340 g;
  • fruit – 4 stuks;
  • ei – 1 stuk;
  • suiker – 1 el;
  • boter – 50 g;
  • zure room – ? Kunst. voor de test, 1 eetl. Voor het vullen;
  • bakpoeder – 1 theelepel.

Kook methode:

  1. Olie wordt van tevoren uit de koelkast gelegd (moet zacht zijn). Het meel wordt gezeefd. Fruit geschild, in dunne plakjes gesneden.
  2. Combineer in een container olie, bloem (2 el. Lepels over om te gieten), zure room en bakpoeder. Kneed het deeg.
  3. De elastische massa wordt tot een bal gerold, omwikkeld met huishoudfolie en een half uur naar een koude plaats gestuurd.
  4. Om een ā€‹ā€‹crĆØme te maken: combineer suiker, ei, zure room, een beetje bloem. Meng de componenten met een mixer..
  5. Er ligt een diepe bakplaat met perkament en de wanden zijn ingevet met boter. Binnenin wordt het deeg neergelegd, de zijkanten worden gevormd.
  6. Fruit wordt bovenop gelegd en gegoten met zure roomvulling.
  7. Tsvetaevsky appeltaart bakken 60 minuten.

Een plakje Tsvetaeva appeltaart

Met kwark

  • Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 240 kcal.
  • Doel: afternoontea.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als je al weet hoe je Charlotte met appels in de oven moet bakken en op zoek bent naar iets nieuws, let dan op de optie cottage cheese en fruitdessert. Zo’n delicatesse van het gistdeeg komt heel zacht van smaak, heeft een verrukkelijk aroma, als je de instructies zorgvuldig volgt. Het kan veilig worden geserveerd voor het feest, omdat het er heel mooi uitziet, lijkt het op een cake.

Ingrediƫnten:

  • bloem – 200 g;
  • zure room – 100 g;
  • gist – 10 g;
  • suiker – 1 el;
  • eieren – 2 stuks;
  • kwark – 150 g;
  • appels – 4 stuks;
  • margarine – 160 g;
  • bakpoeder – 2 g.

Kook methode:

  1. Margarine is opgeklopt met suiker. Aan het resulterende mengsel worden eigeel, gist toegevoegd. De componenten zijn grondig gemengd..
  2. Kwark wordt in het deeg gebracht, bloem en bakpoeder worden gegoten.
  3. Eekhoorns worden apart geklopt. Grijp voorzichtig in het deeg.
  4. Wrongel en gistmassa wordt een half uur in de hitte gelaten.
  5. Fruit in dunne plakjes gesneden.
  6. De vorm is besmeurd met margarine, de helft van het deeg is erin gelegd, een deel van de appels erop en het deeg is weer bovenop.
  7. Er wordt room gegoten: zure room, die vooraf is gemengd met suiker.
  8. Nadat de rest van het fruit is neergelegd. Gegarneerd met gesmolten margarine.
  9. Taart met kwark en appels in de oven om 50 minuten te koken.

Taart met vulling van appelwrongel

Op een snelle hand

  • Kooktijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 10 personen.
  • CalorieĆ«n: 172 kcal.
  • Bestemming: ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Werkende vrouwen hebben tips nodig om snel en lekker een zoete appeltaart te maken. Geurig, heerlijk dessert zal zelfs door de meest veeleisende fijnproevers worden gewaardeerd. Het bakken kost niet veel tijd en moeite, maar het resultaat zal u aangenaam verrassen. Het gerecht is gemaakt van beschikbare componenten: je hoeft vooraf niets te doen, je kunt direct aan de kook.

Ingrediƫnten:

  • bloem – 2 el;
  • eieren – 4 stuks;
  • appels – 6 stuks;
  • suiker – 200 g;
  • frisdrank – 1 theelepel;
  • plantaardige olie – ? st .;
  • kaneel – 1 theelepel.

Kook methode:

  1. Klop eieren met suiker, voeg er boter aan toe. Alles mengt goed.
  2. Fruit geschild van schil en zaden, in plakjes of kleine blokjes gesneden, besprenkeld met suiker (2 stuks).
  3. De rest wordt op een rasp gemalen.
  4. Meel wordt gecombineerd met kaneel, toegevoegd aan het ei-suikermengsel. Daar worden geraspte appels gelegd..
  5. De bakplaat is ingevet met olie, daarop moet je de helft van het deeg en fruitplakken leggen.
  6. De resterende dichte massa loopt van bovenaf. Dessert gebakken in de oven gedurende 40 minuten.

Charlotte

Charlotte

  • Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.
  • Porties per container: 4-6 personen.
  • CalorieĆ«n: 192 kcal.
  • Bestemming: diner.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Veel gezinnen maken graag een simpele appeltaart. Deze technologie omvat de snelle bereiding van delicate delicatessen met fruit. Het kost een minimum aan vrije tijd en moeite, maar je krijgt een chique, heerlijk dessert met een verbluffend aroma. Een gerecht met zoete bloem kan worden gevarieerd door uw favoriete kruiden, verse of bevroren bessen en ander fruit toe te voegen..

Ingrediƫnten:

  • bloem – 150 g;
  • suiker – 1 el;
  • appels – 3 stuks;
  • eieren – 4 stuks;
  • citroen – 1 fruit;
  • boter – 30 g.

Kook methode:

  1. Spoel het fruit goed af met stromend water, vrij van de schil, zaden. Snijd in plakjes en besprenkel met citroensap.
  2. Klop eieren tot schuim met een mixer of blender..
  3. Voeg suiker toe zonder te stoppen met kloppen.
  4. Giet er bloem in, kneed elastisch deeg.
  5. Vet een bakplaat in met olie. Leg de helft van de afgewerkte massa op de bodem. Leg de vruchten erop en dan de rest van het deeg. Kook 40 minuten.

Stukje klaar Charlotte

Kaneel

  • Kooktijd: 1 uur.
  • Porties per container: 6-8 personen.
  • CalorieĆ«n: 282 kcal.
  • Bestemming: ontbijt.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: onder het gemiddelde.

Probeer een appeltaart met kaneel te maken – hieronder staat een recept met een foto en stapsgewijze instructies. Makkelijk te bereiden, maar waanzinnig lekker zoet eten zal een uitstekend dessert zijn voor elk gezinslid. Naast de standaard set producten heeft u melk nodig (bij voorkeur rustiek). Rijpe vruchten van zoetzure variĆ«teiten passen goed bij kaneel.

Ingrediƫnten:

  • tarwemeel – 270 g;
  • melk – 200 ml;
  • suiker – 250 g;
  • boter – 130 g;
  • appels – 3 vruchten;
  • eieren – 2 stuks;
  • kaneel – 2 g;
  • bakpoeder – 1 pak.

Kook methode:

  1. Het meel wordt in een diepe bak gegoten, er wordt bakpoeder en kaneel aan toegevoegd. Alles is grondig gemengd.
  2. Boter wordt met suiker opgeklopt met een mixer. De resulterende massa wordt gecombineerd met eieren, melk. Kneedt goed.
  3. Meel valt geleidelijk in slaap, dik deeg wordt gekneed.
  4. Leg de ovenschaal met perkament neer, giet het deeg erin.
  5. De geschilde appels, in dunne plakjes gesneden, worden bovenop geplaatst. Een beetje besprenkeling wordt gemaakt van kaneel met suiker. Het is bedekt met een laagje fruit.
  6. Eerst wordt het dessert tien minuten gebakken op 170 Ā° C, daarna daalt de temperatuur tot 150 Ā° C en wordt het nog een half uur gekookt.

Taart met appels

Open

  • Kooktijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 233 kcal.
  • Doel: afternoontea, diner.
  • Keuken: Duits.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Om gasten aangenaam te verrassen met een feestelijke maaltijd, kunt u een Duitse open appeltaart bakken. De geslaagde combinatie van mals deeg met appel- en notenvulling laat niemand onverschillig. Een dessert doordrenkt met geurige abrikozenjam en zure cognac zal het “hoogtepunt” zijn van elk feest.

Ingrediƫnten:

  • bloem – 280 g;
  • bruine suiker – 100 g;
  • fruit – 5 stuks;
  • ei – 1 stuk;
  • boter – 150 g;
  • cognac – 3 el. l .;
  • walnoten – 100 g;
  • citroen – 1 fruit;
  • abrikozenjam – 300 g;
  • vanillesuiker – 1 pak;
  • kaneel – 1 theelepel.

Kook methode:

  1. Meel gemengd met bruine suiker. Vervolgens komt het ei, gesmolten boter.
  2. Het deeg wordt gekneed, dat met een folie wordt omwikkeld en een paar uur in de kou wordt bewaard.
  3. Noten worden fijngemaakt, gecombineerd met citroenschil, kaneel, vanillesuiker. De componenten worden gemengd, schoongemaakt in de koelkast.
  4. Appels worden in plakjes gesneden, lichtjes besprenkeld met citroensap om de kleur te behouden.
  5. De bakplaat is geolied. Er wordt deeg op gelegd en er bovenop wordt een notenmassa met kruiden verspreid.
  6. De volgende laag is jam en vervolgens fruit (zoals op de foto).
  7. Outdoor dessert kook 35 minuten. Na de bereiding wordt het met verwarmde (in de magnetron) cognac gegoten, koelt het af en wordt het op tafel geserveerd.

Kant-en-klare appeltaart in de vorm van

Klassiek recept

  • Kooktijd: 1 uur.
  • Porties per container: 5-6 personen.
  • CalorieĆ«n: 165 kcal.
  • Bestemming: ontbijt.
  • Keuken: Russisch, Duits.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Klassieke appeltaart – een delicate, weelderige traktatie. Dit dessert heeft Duitse wortels, maar is al lang populair bij onze landgenoten. Als je het strikt volgens het onderstaande recept kookt, krijg je een mooie en smakelijke traktatie. Om een ā€‹ā€‹zoet gerecht te maken, hoef je niet veel tijd te besteden, je hebt geen speciale culinaire vaardigheden nodig.

Ingrediƫnten:

  • suiker – 170 g;
  • bakpoeder – 0,5 theelepel;
  • appels – 5 stuks;
  • bloem – 100 g;
  • eieren – 4 stuks;
  • boter – 30 g.

Kook methode:

  1. Klop eieren met suiker los met een mixer of gewone vork..
  2. Meel wordt gecombineerd met een bakpoeder en vervolgens in de eiersuikermassa gebracht.
  3. Kneed een deeg van uniforme consistentie.
  4. De geschilde vruchten worden in blokjes gesneden en gemengd met het deeg.
  5. De ovenschaal is ingevet met boter. Het toekomstige dessert stroomt binnen. De cake is 45 minuten gaar. Poedersuiker vermengd met kaneel is geschikt voor decoratie..

Gesloten gesneden appeltaart

Gemakkelijk

  • Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 175 kcal.
  • Doel: afternoontea.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Als u overweegt om heerlijke gebakjes te koken en niet te veel tijd doorbrengt, probeer dan een lichte appeltaart. Het recept gebruikt standaard ingrediƫnten voor het deeg. Gevuld met zure appels vormen een perfecte aanvulling op de bevroren of verse bessen (bijvoorbeeld frambozen, aardbeien). Het zoete gerecht heeft een uniek aroma en een geweldige smaak..

Ingrediƫnten:

  • bloem – 150 g;
  • suiker – 100 g;
  • appels – 3 vruchten;
  • bevroren aardbeien – 150 g;
  • eieren – 3 stuks;
  • boter – 20 g.

Kook methode:

  1. Eekhoorns kloppen afzonderlijk van dooiers om sterke pieken te vormen.
  2. Dooiers, gezeefd meel worden in de eiwitmassa gebracht. Alles wordt zorgvuldig gemengd tot een homogene consistentie.
  3. De vrucht wordt met stromend water gespoeld, van de schil ontdaan en in plakjes gesneden..
  4. De bakplaat is geolied. Er wordt deeg op gelegd, dan een laag appels en bovenop – bessen (zoals op de foto).
  5. De cake wordt 40 minuten gebakken. Vervolgens kan het worden bestrooid met poedersuiker.

appeltaart

Bulk met kwark

  • Kooktijd: 60 minuten.
  • Porties per container: 6 personen.
  • CalorieĆ«n: 250 kcal.
  • Bestemming: diner.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Deze bulkcake met appels en kwark wordt “dry” of “three-glass pie” genoemd. De technologie voor het maken ervan is eenvoudig: je moet de benodigde ingrediĆ«nten in lagen opmaken en bakken. Het blijkt een heerlijk dessert te zijn: dunne laagjes knapperig deeg en sappige vulling van kwark. Voordat u een zoet gerecht kookt, moet u controleren of alle benodigde componenten aanwezig zijn.

Ingrediƫnten:

  • kwark – 300 g;
  • appels – 3 stuks;
  • bloem – 1 el;
  • suiker – 200 g;
  • boter – 150 g;
  • griesmeel – 160 g;
  • Imon-sap – 2 el. lepels;
  • vanillesuiker – 2 theelepel;
  • bakpoeder – 1 zakje.

Kook methode:

  1. Fruit wordt geschild, zonnebloempitten, geplet met een rasp. Vervolgens besproeid met citroensap en op een koude plaats schoongemaakt.
  2. Griesmeel, suiker en bloem worden gemengd, zout, bakpoeder wordt eraan toegevoegd..
  3. Vorm is geolied.
  4. De componenten zijn aan de binnenkant gelaagd: droog mengsel met bloem, kwark, vanillesuiker, opnieuw het mengsel, appels, opnieuw droge producten.
  5. Elke laag wordt gelijkmatig verdeeld over de bakplaat. Bestrooi de cake met hagelslag en wordt 45 minuten op 180 graden in de oven gestuurd.

Segment van bulk cake

Bladerdeeg

  • Kooktijd: 40-60 minuten.
  • Porties per container: 4-5 personen.
  • CalorieĆ«n: 320 kcal.
  • Bestemming: diner.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Van bevroren bladerdeeg kan een lichte, heerlijke zachte taart worden gemaakt. Sommige huisvrouwen weten hoe ze zo’n basis als toetje thuis moeten bereiden, maar met de winkeloptie kun je veel tijd besparen. Layer cake met appels en cottage cheese is een ideale optie wanneer gasten plotseling komen en er geen traktatie is.

Ingrediƫnten:

  • een pakje bladerdeeg – 500 g;
  • kwark – 200 g;
  • boter – 50 g;
  • appel – 3 vruchten;
  • suiker – 120 g;
  • witte rozijnen – 30 g.

Kook methode:

  1. Diepe bakplaat wordt behandeld met boter, licht bestrooid met suiker.
  2. Fruit wordt gesneden, in een dichte laag gelegd. Top – oliespaanders en een laag cottage cheese.
  3. Het deeg wordt gerold, gespannen over de wrongel. Randen beginnen tussen de vulling en de zijkanten.
  4. Layer cake – “Changeling” wordt 30 minuten bereid bij 190 Ā° C.

Gelaagde cake

Een lekkere appeltaart maken – tips

Om een ā€‹ā€‹heerlijke appeltaart te bakken volg je beter het advies van ervaren koks:

  1. De meest succesvolle fruitsoort voor desserts wordt beschouwd als Antonovka. Zuurheid past goed bij zoet deeg.
  2. Om de vulling van het zoete gerecht zachter en zachter te maken, wordt aanbevolen om een ā€‹ā€‹beetje appels in olie te laten sudderen met toevoeging van suiker.
  3. Als je een pittige pikante smaak wilt, moet je kardemom, vanille en kaneel aan de basis toevoegen.
  4. De dessertvorm moet hoge kanten hebben. In dergelijke gerechten blijkt het mooier, groter en mooier.
  5. In het onderste deel van de oven kun je een klein hittebestendig bakje met water plaatsen. Meelproducten zoals vochtige lucht.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Commentaar toevoegen

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: