Wrongel braadpan zonder griesmeel – recepten met foto’s. Hoe griesmeel te vervangen en hoe cottage cheese braadpan te koken

In kwarkgebakjes wordt een homogene structuur zonder klonten het meest gewaardeerd. Als het deeg te dik en te zwaar is, moet u misschien een nieuwe interpretatie proberen en het dessert malser maken. De cottage cheese braadpan is zacht en fluweelzacht, daarnaast is dit een geweldige optie voor een snel opgeklopt ontbijt.

Hoe cottage cheese braadpan te koken zonder griesmeel

Het koken van cottage cheese stoofschotels zonder griesmeel is een gemakkelijk en leuk proces. Het vereist geraspte kwark met een gemiddeld vetgehalte, eieren en suiker. De rest van de ingrediënten die we gebruiken, hangt af van het specifieke recept: het kan meel, boter, zure room of room zijn, rozijnen, gedroogd fruit, kruiden, verschillende soorten vers fruit. Om de braadpan van kwark gezond en dieet te maken, vervangt u suiker door vloeibare honing of ahornsiroop.Stap voor stap koken, hieronder in detail beschreven.

Hoe griesmeel in cottage cheese braadpan te vervangen

Griesmeel is nodig om de ingrediënten te “binden”. In plaats daarvan kunt u tarwe, maïs, havermout en zelfs roggemeel, aardappel of maïszetmeel (ongeveer 75-100 gram per pond cottage cheese), bananen- of pompoenpuree gebruiken. Voor een weelderige, luchtige klassieke cottage cheese braadpan zonder griesmeel, voeg je voor het bakken voorgekookte eekhoorns helemaal aan het schuim toe. Gebruik de dooiers zoals beschreven in het recept..

Recept voor cottage cheese stoofschotels zonder griesmeel

Het recept voor cottage cheese braadpan zonder griesmeel is heel eenvoudig, elke huisvrouw zal er mee omgaan. Het belangrijkste is om de gewenste consistentie van de test te bereiken, klonters te verwijderen, het opgegeven aantal eieren en droge ingrediënten te gebruiken. Hun overmaat zal ertoe leiden dat het afgewerkte gerecht hard, droog of te dicht zal zijn, dus volg de instructies – alles zal zeker lukken.

Gestoofde braadpan zonder bloem en griesmeel

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 150 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Kwark braadpan zonder griesmeel en meel is een van de meest desserts. Het is rijk aan proteïnen en calcium, het stilt de honger en heeft een positief effect op de spijsvertering. Als je griesmeel niet lekker vindt bij het bakken, wil je het zo gemakkelijk mogelijk maken – dit recept is voor jou. Serveer bij elke jam, jam, gecondenseerde melk of zure room, met vers fruit, bessen, honing en diverse toppings.

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 500 g;
• kleine eieren – 2 stuks;
• kristalsuiker – 100 g;
• vanillesuiker – 1 pak;
• zure room 15-15% – 2 el;
• melk 2,5% – 100 g.

Kook methode:

1. Kwark, suiker, klop een beetje met een blender of wrijf door een zeef.
2. Voeg zure room, dooiers toe, giet melk.
3. Klop de blanken in het schuim en steek ze voorzichtig in het deeg.
4. Vet de ovenschaal in met watten en boter of dek af met perkament, giet het deeg erin, bak 30 minuten op 180 graden.
5. Kwark wordt warm geserveerd, bestrooid met poedersuiker.

Kwark braadpan recept in de oven zonder griesmeel

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 180 kcal.
• Doel: als toetje.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Ovenloze cottage cheese braadpan in de oven is geschikt voor ontbijt of een licht diner voor het hele gezin, vooral als het warm wordt geserveerd, met hete thee of melk. Meel vervangt perfect griesmeel, de cake komt stevig, maar zacht uit, met een heerlijke korst. Neem naar eigen smaak bloem en voeg in plaats van traditionele vanillesuiker een snufje vanilline toe. Het wordt ook aanbevolen om rozijnen toe te voegen die eerder in gekookt water waren gedrenkt.

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 700 g;
• middelgrote eieren – 3 stuks;
• suiker – 150 g;
• vanilline – 1 pakket;
• premium meel / eerste leerjaar – 100 g;
• zure room 15-25% – 2 eetlepels.
• rozijnen (optioneel) – een handvol;
• boter – 30 g.

Kook methode:

1. Suiker, dooiers, gesmolten boter, meng zure room met een mixer. Maal kwark, stamp met een blender tot een gladde massa, meng goed met de resulterende massa.
2. Zeef de bloem door het deeg. Voeg geweekte rozijnen toe, meng.
3. Bedek de vorm met een speciaal perkament, leg het deeg neer, bak tot het einde in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden.

Gestoofde braadpan met zetmeel

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 170 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Kwark braadpan met zetmeel in de oven wordt gekookt zonder bloem en griesmeel. Zetmeel heeft een bindende functie en het is beter om maïs te gebruiken. Als dit niet het geval is, neem dan gewone aardappel, maar zorg ervoor dat je vanillesuiker of vanilline toevoegt om een ​​mogelijke specifieke smaak te doden. Voeg kaneel of kardemom toe voor een aangenaam aroma.

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 500 g;
• gemiddeld ei – 2 stuks;
• suiker – 100 g;
• zetmeel – 4 el;
• vanilline – 1 pakket;
• kaneel – 0,5 theelepel;
• zure room 15-25% – 2 el;

Kook methode:

1. Wrijf kaas of klop in een blender, meng met dooiers, suiker, zure room, giet alle droge ingrediënten daar in.
2. Klop de eiwitten apart tot ze schuimig zijn, meng voorzichtig door het deeg.
3. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg het deeg in ingevette vorm, bak 30 minuten. Als de bovenkant te snel bruin wordt, bedek dan met folie (glanzende kant erin), verlaag de temperatuur en bak tot het gaar is.

Kwark braadpan met bloem zonder griesmeel

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 190 kcal.
• Bestemming: voor ontbijt.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Kwark zonder griesmeel is bijna pure kwark. Als je het meer op een taart en klassieke prachtige gebakjes wilt laten lijken, voeg dan gerust bloem toe (niet meer dan één glas). Kwarkbraadpan met bloem in de oven is een goed alternatief voor cheesecakes, die u zullen verrassen met zijn ongelooflijke aroma en de voordelen van zelfgemaakt dessert.

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 700 g;
• middelgrote eieren – 3 stuks;
• suiker – 150 g;
• vanilline – op de punt van een mes;
• bloem – 120 g;
• bakpoeder – 1 theelepel;
• zure room 15-25% – 2 eetlepels.
• boter – 40 g.
• room 15% – 100 ml.

Kook methode:

1. Meng eieren, suiker, vanilline, gesmolten boter.
2. Maal of vermaal kwark, meng met zure room, giet room. Zeef hier bloem en bakpoeder, meng goed.
3. Verbind beide massa’s, meng met een spatel tot een gladde massa.
4. In ingevette vorm 30 minuten op 180 graden bakken.

Gestoofde braadpan in een slowcooker zonder griesmeel

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 180 kcal.
• Doel: als toetje.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een cottage cheese braadpan zonder griesmeel in een multikoker wordt net zo eenvoudig bereid als in een oven. Als u een standaard multikoker heeft – gebruik deze hoeveelheid ingrediënten, indien groot – verhoog deze met de helft. De belangrijkste nuance is om het moment van gereedheid niet te missen, want dan moet je het dessert nog een tijdje in de verwarmingsmodus houden. Succes!

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 500 g;
• middelgrote eieren – 2 stuks;
• suiker – 100 g;
• vanilline – op de punt van een mes;
• bloem – 2-3 el;
• gewoon bakpoeder of frisdrank – 0,5 theelepel;
• boter – 30 g.

Kook methode:

1. Klop eieren met suiker en boter, voeg vanille, bloem, bakpoeder toe. Gemalen kwark: verander in een gladde massa of laat kleine korrels achter zoals je wilt. Meng met het eimengsel.
2. Smeer de kom met meerdere kookplaten in met olie. Giet het deeg, zet in de “Bakken” -modus gedurende 30 minuten. Daarna nog 20 minuten naar “Verwarming”.

Caloriearme wrongelbraadpan

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 150 kcal.
• Doel: voor ontbijt, diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

We bieden een origineel, smakelijk en dieetrecept voor liefhebbers van gezonde zoetigheden. Caloriearme wrongelbraadpan bevat niets dat je figuur kan schaden, maar het heeft een paar verrassingen: het zijn gedroogde abrikozen en kurkuma. Beide producten zijn zeer nuttig voor de spijsvertering en lichaamsreiniging, en dankzij hun unieke combinatie kunt u genieten van een zoet, pittig dessert, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over overtollige calorieën..

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 600 g;
• middelgrote eieren – 2 stuks;
• elke vloeibare honing – 2 el;
• kaneel – 1/3 theelepel;
• kurkuma – 1/3 theelepel;
• gedroogde abrikozen – 8-10 stuks;
• rozijnen – een handvol;
• maïszetmeel – 2 el.

Kook methode:

1. Giet gedroogde vruchten met heet water, laat ze 10 minuten zwellen.
2. Klop eieren met suiker, voeg honing, geraspte kwark, zetmeel, kruiden toe. Als het deeg te dicht is, verdun het dan met melk.
3. Gedroogde abrikozen, pers de rozijnen uit, snijd ze in kleine stukjes. Giet in het deeg, meng zodat ze gelijkmatig over de massa worden verdeeld.
4. Doe het deeg in de vorm, zet in de oven die een half uur op 180 graden is verwarmd.

Gestoofde braadpan zonder eieren en griesmeel

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 180 kcal.
• Doel: als ontbijt, als dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een geweldige manier om eieren bij het bakken te vervangen, is door bananen te gebruiken. Vergelijkbaar in hun kleefstructuur vervullen ze niet alleen de gewenste functie, maar voegen ze ook hun eigen speciale aroma toe aan het product. Kwarkbraadpan zonder eieren, meel en griesmeel is zeer voedzaam, het is een bron van eiwitten, waardevolle calorieën die helpen bij sport en mentaal werk, het lichaam de hele dag met energie vullen.

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 600 g;
• rijpe bananen – 2 stuks;
• elke vloeibare honing – 2 el;
• suiker – 1 el;
• zetmeel – 3 el;
• bakpoeder / frisdrank – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Pureer bananen met een vork of blender samen met kaas. Voeg honing, suiker, zetmeel, bakpoeder toe, kneed het deeg.
2. Bekleed het formulier met perkament, giet het deeg erin. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak 20 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 160, bak nog eens 20 minuten.

Kwark braadpan met appels zonder griesmeel

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 200 kcal.
• Doel: als ontbijt, als dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Deze versie van de klassieke wrongel wordt gekookt met appels. Welke soort je gaat gebruiken, is jouw beslissing, maar we raden aan om verschillende appels te nemen, dan zal de smaak veel interessanter en helderder zijn. Je kunt appels met honing en kaneel in een pan stoven voordat je ze aan het deeg toevoegt – iedereen zal zeker om additieven vragen. Een stapsgewijs recept met een foto van cottage cheese braadpan met appels zonder griesmeel helpt fouten te voorkomen.

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 700 g;
• eieren – 3 stuks;
• suiker – 4 el;
• bloem – 2 el;
• zetmeel – 2 el;
• bakpoeder of bakpoeder – 1 theelepel;
• zure room 15-25% – 2 el;
• vanillin – een tas;
• appels van elke kwaliteit – 2 stuks..

Kook methode:

1. Klop kwark met suiker tot een glad mengsel, voeg eieren toe, zeef bloem, zetmeel, bakpoeder, giet zure room.
2. Appels schillen, in blokjes of plakjes snijden, je kunt ze raspen. Meng de plakjes appel gelijkmatig met het deeg.
3. Bedek de vorm met perkament, doe het deeg erin, bak tot het einde op 180 graden in de oven

Kwarkbraadpan in een pan

• Kooktijd: 45 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 200 kcal.
• Doel: als ontbijt, als dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Hoe maak je een heerlijk dessert als je geen oven hebt, of het werkt niet? Dit maakt helemaal niet uit, want je bakt hem in een pan op het fornuis, zonder het verschil te merken. Je hebt dezelfde producten nodig, een pan met dikke muren en beter – gietijzer, bakpapier en poedersuiker om te bestuiven. Kwark braadpan in een pan zonder griesmeel wordt snel en eenvoudig bereid, het belangrijkste is om de regels van het bakken zonder oven te kennen.

Ingrediënten:

• zelfgemaakte kaas – 500 g;
• middelgrote eieren – 2 stuks;
• suiker – een half glas;
• boter – 20 g;
• zetmeel – 3 el;
• bakpoeder / frisdrank – 1 theelepel;
• vanillin – een tas;
• honing of zure room 15-25% – 2 el;
• poedersuiker – 2 el.

Kook methode:

1. Maal eieren met suiker en kaas. Voeg in vuur gesmolten boter, honing, zetmeel, bakpoeder, vanilline toe. Grondig roeren.
2. Bedek de pan met bakpapier. Kook ongeveer 25 minuten onder het deksel op laag vuur. Als er geen perkament is, vet de pan dan in met boter of margarine, zorg ervoor dat de gebakjes niet verbranden.
3. Leg het afgewerkte dessert op een schaal en strooi er poedersuiker door een zeef.

Kwark braadpan met pompoen zonder griesmeel

• Kooktijd: 60 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 200 kcal.
• Doel: als ontbijt, als dessert.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Dit gerecht bevat pompoen. Dit is een geweldige groente die zowel zoete als zoute vulling kan zijn voor verschillende gerechten. Pompoen is erg gezond en desserts zijn stevig, maar niet zwaar voor de maag, caloriearm en erg lekker. Pompoenbraadpan met kwark zonder griesmeel is de meest delicate delicatesse die cakes en chocolaatjes kan vervangen. Crunchy crumb top benadrukt alleen de zachtheid van de vulling.

Ingrediënten:

• halfvolle zelfgemaakte kaas – 600 g;
• middelgroot ei – 1 stuk;
• suiker – 150 g;
• verse of bevroren gepelde pompoen – 500 g;
• bloem – 2 el;
• pitloze rozijnen – een handvol;
• vanillin – een tas;
• kaneel – 0,5 theelepel;
• elk zandkoekje – 100 g.

Kook methode:

1. Schil de pompoen, snijd ze in blokjes en bak ze in de oven tot ze zacht zijn. Koel en pureer met een blender of aardappelstamper.
2. Maal kaas met suiker en ei, voeg kruiden en rozijnen toe, meng goed.
3. Combineer wrongel met pompoen.
4. Veeg het formulier af met een wattenstaafje en boter, giet het deeg erin. Bak 40 minuten op 160 graden. Verwarm de oven voor.
5. Bestrooi een heet dessert met een kruimeltje koekjes en knijp er voorzichtig in.

Delicate curd braadpan – kookgeheimen

Kwarkbraadpan zonder griesmeel is een eenvoudig maar soms humeurig gerecht dat aandacht en constante aanpassing van de hoeveelheid ingrediënten vereist. De smaak hangt af van de kwaliteit en het vetgehalte van kwark, dus probeer het product voordat je het koopt. Zodat alles zonder problemen verloopt en uw klassieke braadpan een succes is – bekijk onze tips, vergelijk ze met uw ervaring en kies waardevol.

1. Zeef de bloem door een zeef: hierdoor wordt het verzadigd met zuurstof en wordt het deeg luchtiger.
2. Als je een elektrische oven hebt – zet het formulier er 2 minuten na het inschakelen in, als het gas is – na 5-7. De oven moet samen met de cake opwarmen – wacht niet tot de temperatuur het gewenste niveau heeft bereikt, anders kan de korst verbranden en barsten.
3. Om het gerecht malser te maken, scheidt u de dooiers van de eiwitten en voegt u de dooiers en opgeklopte eiwitten afzonderlijk aan het deeg toe.
4. Als je een magere melkproduct hebt, voeg dan een beetje boter of zure room toe, zelfs tijdens het malen.
5. Zorg ervoor dat je een blender gebruikt, als je die hebt, om kaas te hakken. Kneden met een vork is niet zo’n ‘glad’ effect. Sommige mensen houden echter meer van kwarkgranen in een taart, dus kies een methode naar jouw smaak.
6. Om citruszuur aan je dessert toe te voegen, rasp je de schil van citroen of sinaasappel in het deeg.
7. In plaats van geurige appels kunt u rijpe peren, perziken, compote-kersen, gedroogde vruchten gebruiken, behalve pruimen – in combinatie met kwark geeft het een laxerend effect.
8. Als je het deeg in kleine vormpjes doet zoals voor een cupcake en versiert met bessen, krijg je een mooi geportioneerd dessert.