Bramen zijn de naaste verwant van frambozen, maar komen in ons land veel minder voor. Daar zijn redenen voor, omdat bramen iets gevoeliger zijn voor de negatieve effecten van vorst, maar er zijn rassen voor de middelste rijstrook die perfect wortel schieten in ons klimaat. Het verzorgen van een braam is gemakkelijk en de zwarte bessen zijn niet alleen erg lekker, maar ook gezond. Laten we je meer vertellen over deze plant.
Groeien
In de eerste stap heb je zaailingen nodig om een hele tuin of een stuk van een gebied volledig beplant met bramen te krijgen. Er zijn twee hoofdsoorten bramen die qua uiterlijk verschillen:
- Kumanika. Deze bramensoorten onderscheiden zich door verticale stengels, die soms een beetje kunnen hangen. In hoogte kan hij drie meter bereiken, de toppen schieten nooit wortel. Deze groep omvat de volgende bramenrassen: Darrow, Wilson, Erie, Eldorado, Maxwell Earley, Loughton, Kittatinny en anderen. De meeste Kumaniks zijn vorstbestendig.
- Rosyaniki. Dit zijn kruipende bramenvariëteiten die zich vermenigvuldigen door te wortelen in toppen die aan de bovenkant van de plant groeien. De vorstbestendige variëteiten van dauwdruppels omvatten Texas, Lucretia, Izobilnaya, Thornless Logan. Andere soorten kunnen last hebben van voorjaarsvorst..
Loganberry Thornless
Het is niet moeilijk om nu braambessenzaailingen te kopen en in de toekomst kunt u de plant zelfstandig reproduceren. Experts raden aan om bekende kwekerijen te kiezen en zelf eenjarige zaailingen te kopen, met een al goed ontwikkeld wortelstelsel, met een gevormde knop op de wortels, evenals twee stengels die een dikte van 5 millimeter hebben bereikt.
Voor het planten van bramenzaailingen, moet u een gebied kiezen dat is beschermd tegen de wind, het is mogelijk op een helling, maar met voldoende veel zonlicht. Het is opmerkelijk dat het beter is om bramen in de lente, eind april, en niet in de herfst te planten. Voor bodem zijn ademende, gedraineerde voedingsleems en zandleems zeer geschikt. De diepte van de zaailingenkuil hangt af van de grootte van het wortelsysteem..
Het is het beste om de braam binnen een meter van andere gewassen te planten. Bramen kunnen worden geplant met behulp van een struik- of tape-methode. De eerste impliceert het planten van twee of drie zaailingen in één gat, de gaten zelf worden geplaatst volgens het schema van 1,8×1,8 meter, en de tweede – in de groef met een ketting, terwijl de afstand tussen de zaailingen ongeveer een meter is, tussen de rijen – twee meter. De struikmethode is geschikt voor rassen met een lage scheutvorming, de tapemethode – met verbeterde scheutvorming.
In de toekomst kunnen bramen op twee manieren worden vermeerderd: kumaniks planten zich voort door wortelstekken of nakomelingen, en de hangende bovenkant van de dauwdruppel kan eenvoudig met aarde worden ingegraven zodat de apicale knop wortel schiet.
Zorg
Het verzorgen van bramen is niet erg moeilijk. De plant is meer droogtetolerant dan frambozen, bramenwortels kunnen tot 1,5 meter diep doordringen, waardoor het vaak niet nodig is om hem water te geven. Onkruid hoeft alleen te worden onkruid als u de grond niet hebt gemulleerd. Bovendien groeien bramen en groeien andere planten er praktisch niet onder. De grond moet worden bemest als u de opbrengst wilt verhogen of de grond zelf onvruchtbaar is.
Maar deze bes moet regelmatig worden gesneden, het beste van alles in de lente en de herfst. In het voorjaar worden gedroogde of bevroren scheuten en toppen verwijderd, tot aan de eerste gezonde knop. Het is beter om dit zelfs te doen voordat de nieren wakker worden. In de herfst worden lentescheuten op een hoogte van 1,7 meter gesneden, alle zwakke takken worden verwijderd en scheuten van het tweede jaar worden bij de wortel uitgesneden, die geen vrucht meer zullen dragen.
Bovendien kan een voldoende lange bramen hekwerk nodig hebben, dat wil zeggen steunen. Planten kunnen bij een houten hek worden geplant of worden vastgemaakt aan metalen hekjes die sterk genoeg zijn om het gewicht van de plant te dragen. Sommige tuinders snoeien bramen in de herfst echter iets harder, en ze hebben geen tijd om in de zomer te groeien, zodat ondersteuning nodig is.
Bessen gebruiken
Bramen beginnen begin of half juli in de zuidelijke regio’s te rijpen, in de regio’s van de middelste zone – tegen augustus. De bessen zijn eerst rood, net als frambozen, en worden dan donkerder. Rijpe bramen worden geacht gemakkelijk van de steel te kunnen worden verwijderd. Het gewas moet regelmatig worden geoogst, terwijl het rijpt, anders beginnen de bessen gewoon af te brokkelen.
Het toepassingsgebied van bramen is erg groot. Deze bes heeft antipyretische eigenschappen, net als zijn relatieve framboos. Bovendien zitten er veel vitamines in bramen, ze zijn op zichzelf lekker, dus het is beter om in de zomer verse bessen te eten voor toekomstig gebruik..
Voor de winter kun je alles doen met bramen: geurige compotes koken, vermalen met suiker om in de koelkast in een afgesloten pot te bewaren, jam koken, invriezen. Bramen worden niet alleen gewaardeerd om hun smaak, maar ook om hun kleur. Taarten en compotes ermee worden helder, feestelijk, ongebruikelijk.
Voor het invriezen in gewone zakken of luchtdichte containers, moeten de bramen worden gesorteerd, gespoeld en gedroogd. Het wordt zeer goed in deze vorm bewaard en verliest praktisch zijn nuttige en smaakeigenschappen niet. En andere lekkernijen kunnen worden toegevoegd aan compotes met deze bes, bijvoorbeeld krenten, kruisbessen, frambozen, kersen. Het hangt allemaal af van uw verbeeldingskracht en de beschikbaarheid van de oogst.
We hopen dat we u hebben overtuigd dat de tuinbraam een plant is die aandacht verdient en op uw site moet voorkomen. U zult veel voordelen en geneugten van deze bessen krijgen, en de verzorging is niet moeilijker dan voor de meer bekende frambozen.
Wat zijn de verschillende variëteiten van bramen die geteeld kunnen worden? Welke verzorging hebben bramenstruiken nodig? En wat zijn de verschillende manieren waarop bramenbessen kunnen worden gebruikt?