Struisvogels: kenmerken van fokken en onderhoud

Struisvogels verschillen vooral van gewoon pluimvee door hun enorme omvang. Dit is geen kwartel! De afmetingen van een mannelijke Afrikaanse zwarte struisvogel, namelijk, ze worden meestal gefokt op thuisboerderijen, bereiken een hoogte van 2,7 m en wegen tot 150 kg. Vrouwtjes zijn iets kleiner – tot 2 m en 120 kg. Het is duidelijk dat het “kippenhok” voor dergelijke vogels geschikt moet zijn.

Een volwassen struisvogel heeft minimaal 10 vierkante meter ruimte nodig! Anders zullen de vogels zich erg ongemakkelijk voelen. Dit is de eerste moeilijkheid bij het maken van een struisvogelboerderij. In de winter hebben struisvogels een huis nodig met een hoogte van minimaal 3 m, stevig, ruim, met een vloer bedekt met stro of krullen. Een deel van de vloer moet worden achtergelaten voor opvulling met zand, want voor struisvogels zijn zandbaden nodig.

In de zomer worden vogels in open hokken gehouden. De hoogte van het hekwerk moet minimaal 2–2,5 m zijn, zodat struisvogels er niet overheen kunnen springen. Rond de omtrek van zo’n kraal worden schuren met voederbakken gebouwd op een hoogte van minstens een meter, bij voorkeur anderhalve meter. Maak voor struisvogels de feeders lager. Het is aan te raden dat de eigenaren niet elke keer in het hok hoeven om voedsel toe te voegen.

Belangrijk! Struisvogels wennen er snel aan dat bepaalde mensen voor hen zorgen. Het wisselen van boerderijpersoneel kan een probleem zijn, vogels, vooral mannetjes, vooral tijdens het paarseizoen, zullen agressief nieuwkomers accepteren.

Naast de noodzaak om een ​​groot pluimveestal en een hok te bouwen, heb je in de eerste fase van het organiseren van een struisvogelboerderij grote kosten voor de vogel zelf. Een struisvogelwelp op de leeftijd van 8 dagen kost 10.000 roebel. Voor een gezin, een volwassen mannelijke en twee vrouwelijke struisvogels op de leeftijd van 4 jaar, moet u ongeveer 270-300 duizend roebel betalen. Het broedei van de grootste vogel ter wereld kost 3000 roebel.

Duur, ja. Een struisvogelboerderij loont echter snel. Bedenk dat bij deze vogels niet alleen vlees en eieren gewaardeerd worden, maar ook huid, veren, vet en zelfs klauwen. Het blijkt een vrijwel afvalloze productie, wat al snel winst oplevert.

Een vrouwelijke struisvogel van twee tot vier jaar kan 40 tot 110 eieren per jaar leggen. Elk tafelei kost minstens 1.500 roebel. Rekening houdend met het feit dat deze vogels 40 jaar haasten (ze leven tot 80 jaar), worden de aanschafkosten gemiddeld in een jaar of twee terugverdiend. Houd er bovendien rekening mee dat struisvogelvlees veel duurder is dan kalfsvlees – ongeveer 1800 roebel per kilogram pulp.

In de natuur zijn struisvogels omnivoor: ze voeden zich met groen en nogal taaie scheuten, en hagedissen, knaagdieren, als ze worden gevangen. Onder de omstandigheden van de boerderij worden struisvogels gevoerd met graan, gemengd voer, hooi, verse groene massa.

In eerste instantie worden struisvogels gevoerd met het gebruikelijke mengvoer voor vleeskuikens (PC-5). En ook gevoed met kwark, gekookte kippeneieren. Daarna schakelen ze over op afwerkingsvoer voor vleeskuikens (PC-6), en vanaf zes maanden oud beginnen struisvogels gewone wortelgewassen te eten, waaronder bieten en wortels, gras.

Het is duidelijk dat struisvogels vrij veel eten vanwege hun uitstekende grootte – tot 1,5 kg mengvoer per dag plus groenmassa en hooi.

Er zijn drie manieren om struisvogels op een thuisboerderij te houden:

• Intens. Vogels worden als vee in stallen gehouden, zodat ze sneller aankomen;
• Uitgebreid. Voor struisvogels worden omstandigheden gecreëerd die zo natuurlijk mogelijk zijn;
• Semi-intensief. Iets ertussenin, zodat de struisvogel comfortabel genoeg is en sneller aankomt dan in natuurlijke omstandigheden.

Deskundigen zijn van mening dat de gemakkelijkste en snelste manier om een ​​struisvogelboerderij te openen, het kopen van een volwassen gezin is. De vrouwtjes beginnen zelf hun eieren te leggen in een gat in de grond dat door het mannetje is gegraven. En hun vogels broeden op hun beurt – vrouwtjes zitten overdag, ’s nachts – het hoofd van het gezin. De kuikens zullen 42-45 dagen moeten wachten. Om de risico’s te verkleinen, kunnen bevruchte eieren in een broedmachine worden geplaatst. Gemiddeld zitten er ongeveer 60 eieren in een legsel, waarmee je in één seizoen ongeveer 40 struisvogels kunt krijgen.

Struisvogels worden op basis van gewicht naar de slacht gestuurd. Wanneer het mannetje een gewicht van 120 kg heeft bereikt en het vrouwtje – 100 kg, kun je vlees krijgen. Dit gebeurt meestal in het tweede levensjaar van de vogel. Het is niet zo eenvoudig om een ​​struisvogel te doden als een gewone kip of een Indoor, en we hebben nog weinig specialisten op dit gebied. Meestal wordt de vogel verdoofd met een elektrische schok of een klap op het hoofd, en vervolgens wordt de hoofdslagader of halsader doorgesneden. Om de huid te verwijderen, wordt de struisvogel opgehangen, alles wordt zorgvuldig gedaan om het waardevolle product niet te bederven.

Struisvogelvlees lijkt op kalfsvlees, rood van kleur. Caloriearm, dieet, gezond, het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn rijke chemische samenstelling.

Het openen van uw eigen struisvogelboerderij in de eerste fase is niet zo eenvoudig. En je zult moeten sleutelen aan deze enorme vogel. Maar aan de andere kant hebben struisvogels geen speciaal voedsel nodig, groeien ze snel en brengen ze winsten op die niet vergelijkbaar zijn met andere soorten pluimvee..