Avocado en komkommersalade – Recept

Frisse lichte salade, die avocado en komkommer combineert, zal een uitstekend gerecht zijn voor diegenen die worstelen met extra kilo’s, maar zichzelf graag verwennen met heerlijke snacks. Sommige recepten met een foto en een gedetailleerde beschrijving zijn ook nuttig voor vegetariërs of mensen die van gezond eten houden, omdat er geen mayonaise of andere schadelijke producten in de compositie zitten, maar alleen natuurlijke ingrediënten en lichte dressings.

Salade recepten met avocado en komkommer

Het maken van avocadosalade begint bij de keuze van de producten zelf. Als veel mensen verstand hebben van het controleren van komkommers (de versheid van het product wordt gecontroleerd door op de donkere punt te klikken: als het hard is, dan is de groente van goede kwaliteit), dan is de avocado niet zo bekend bij de Russische consument. Het is te zien in de winkelschappen. Ze selecteren het ongeveer volgens hetzelfde principe – door op de foetus te klikken. Zacht exotisch fruit is absoluut rijp en klaar om te eten. Sommige liefhebbers kiezen specifiek harder voor fruit, maar dan is de smaak minder verzadigd.

Omdat beide ingrediënten geen uitgesproken smaak hebben, moeten er andere ingrediënten aan de salade worden toegevoegd, en dit kunnen niet alleen groenten zijn, maar ook vlees, vis, zeevruchten. Als dressing wordt olijfolie gebruikt, die volledig kan worden vervangen door zonnebloemolie, als de andere er niet is. Provençaalse kruiden, sesamzaadjes, walnoten – dit alles zal perfect gecombineerd worden met groen fruit.

Met tomaten

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 100 kcal / 100 g.
• Doel: als tussendoortje.
• Keuken: Internationaal.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een van de gemakkelijkste opties voor het maken van een lichte zomerse avocadosalade met komkommer is om er tomaten aan toe te voegen. Als je dit gerecht in het winterseizoen kookt, wanneer het erg moeilijk is om echt smakelijke tomaten te vinden, is het beter om kers te nemen. Als je niet wilt dat de smaak te ui is, zoek dan rode sla. Het is malser en zal andere producten niet onderbreken..

Ingrediënten:

• tomaat, komkommer, avocado – 1 stuk;
• rode ui, Bulgaarse peper – 1 stuk;
• peterselie dille;
• olijfolie – 3 el. l .;
• zout peper.

Kook methode:

1. Was groenten grondig, schil avocado met paprika.
2. Snijd groente met fruit in grote blokjes van 1 cm.
3. Stro paprika.
4. Ui brokkelt af in halve ringen.
5. Snijd de tomaat in plakjes van ongeveer 0,5 cm dik.
6. Crumble greens.
7. Meng alle componenten in een slakom en breng op smaak met olie.

Met ei

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 100 kcal / 100 g.
• Doel: als tussendoortje.
• Keuken: Internationaal.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Makkelijk, maar tegelijkertijd bevredigend en vooral avocadosalade met komkommer en ei zal erg nuttig zijn. Het bijzondere is dat alle componenten in dunne platen worden gesneden en vervolgens op lagen in een plaat worden gelegd. En u kunt dit in elke volgorde doen – zet gewoon de verbeelding aan en experimenteer. Kippeneieren kunnen worden vervangen door kwartels, alleen dan hebben ze driemaal meer nodig.

Ingrediënten:

• avocado, komkommer – 1 stuk;
• eieren – 2 stuks;
• walnoten – een handvol;
• mosterd – 2 theelepel;
• citroensap – 1 el. l .;
• plantaardige olie – 3 el. l .;
• zout – 2 snuifjes.

Kook methode:

1. Schil het groene fruit, snijd doormidden, verwijder de pit.
2. Groente in dunne cirkels gesneden.
3. Fruit in dunne borden gesneden.
4. Kook eieren en snijd ze in dunne plakjes.
5. Meng mosterd, olie, citroensap, zout.
6. Leg voorbereide borden op een bord, besprenkel met noten of leg ze uit, giet over dressing.

Met chinese kool

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 100 kcal / 100 g.
• Doel: als tussendoortje.
• Keuken: Internationaal.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De ingrediënten in dit recept worden harmonieus met elkaar gecombineerd, terwijl de komkommer- en avocadosalade zeer snel wordt bereid. Hoewel alle producten geen uitgesproken smaak hebben, zal dit helpen om de heerlijke dressing van olie met citroensap te veranderen. Pijnboompitten kunnen als extra ingrediënt worden gebruikt: ze zijn geschikt voor andere producten en maken het gerecht nog lekkerder en gezonder..

Ingrediënten:

• Pekingkool – 300 g;
• avocado – 1 stuk;
• komkommer – 2 stuks;
• citroen -? PC .;
• honing – 1 theelepel;
• olijfolie – 3 el. l .;
• zout peper.

Kook methode:

1. Snijd de kool in grote stukken.
2. Haal het zaad uit de vrucht. Snijd samen met komkommers in blokjes van 1×1 cm.
3. Pers citroen, meng met honing en olijfolie.
4. Doe gehakte groenten in een slakom, giet dressing, zout en meng voorzichtig.

Met kaas

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 100 kcal / 100 g.
• Doel: als tussendoortje.
• Keuken: Internationaal.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een andere manier om een ​​caloriearme groentesnack te bereiden, is door een salade met kaas te maken. Kaas van het feta-type wordt gebruikt. Je kunt salade-mozzarella nemen. Voor het koken worden verse slablaadjes gebruikt. Om een ​​te groen gerecht met een mooie heldere kleur en smaak te verdunnen, neem kersen en olijven. Een lichte snack doet enigszins denken aan het beroemde Griekse recept..

Ingrediënten:

• komkommer – 1 stuk;
• avocado – 1 stuk;
• slabladeren – 150 g;
• fetakaas – 15 g;
• Kers – 100 g;
• olijven – 15 stuks;
• olijfolie – 3 el;
• zout, peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Schil het fruit, snijd het doormidden, verwijder de pit. Snijd het vlees in kleine stukjes.
2. Was de groente, snijd ze in middelgrote blokjes.
3. Bladeren spoelen, met handen scheuren.
4. Was de kers, halveer.
5. Meng alle componenten, voeg olijven toe, giet olie, meng.

Met forel

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 260 kcal / 100 g.
• Doel: als tussendoortje.
• Keuken: Internationaal.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Dit gerecht kan veilig worden geserveerd op de feesttafel, tijdens het koken snel en vereist een kleine hoeveelheid ingrediënten. Forelfilet kan worden vervangen door zalm of roze zalm, maar afhankelijk hiervan verandert de smaak van het gerecht, wat het overwegen waard is. Je kunt vis in reepjes of in blokjes snijden – het hangt alleen af ​​van je fantasie of de manier waarop je het gerecht serveert.

Ingrediënten:

• avocado – 1 stuk;
• komkommer – 2 stuks;
• eieren – 2 stuks;
• forel – 100 g;
• zure room – 2 el. l .;
• zout, peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Schil het groene fruit, verwijder de steen, snijd in middelgrote blokjes.
2. Was groenten, in reepjes gesneden.
3. Kook eieren, snijd ze in blokjes.
4. Scheid de forelfilet van de schil en snijd in reepjes of blokjes naar keuze.
5. Meng alle ingrediënten met zure room, zout, peper.

Met kip

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 100 kcal / 100 g.
• Doel: als tussendoortje.
• Keuken: Internationaal.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Deze interessante manier om salade te maken is perfect voor elke gelegenheid. Het bijzondere is dat het afgewerkte gerecht in de helften van het fruit wordt gelegd, zodat het fruit zelf niet hoeft te worden gesneden. De enige voorwaarde is dat je rijp fruit moet kiezen, zodat je samen met de rest van de ingrediënten het vruchtvlees opschept. Neem gekookte kip, bij voorkeur filet. Zo weet je zeker dat het gerecht echt caloriearm is.

Ingrediënten:

• avocado – 2 stuks;
• komkommer – 1 stuk;
• gekookte kipfilet – 200 g;
• paprika – 1 stuk;
• tomaat – 1 stuk;
• koriander – een bos;
• zure room – 3 el. l .;
• zout, gemalen peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Was alle ingrediënten.
2. Stro groenten,
3. Kinzu brokkelt af.
4. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
5. Vezel Kip.
6. Combineer alle componenten, meng met zure room, zout en peper.
7. Snijd het fruit doormidden, trek een pit en een beetje pulp eruit om een ​​soort kom te maken. De pulp kan worden gebroken of gehakt, voeg toe aan de rest van de massa.
8. Schik de avocado- en komkommersalade in de helft van het fruit en serveer..

Met garnalen

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 100 kcal / 100 g.
• Doel: als tussendoortje.
• Keuken: Internationaal.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Dit is misschien wel het lekkerste recept voor avocado- en komkommersalade en het is vrij eenvoudig. De kooktijd hangt af van welke garnaal je koopt: geschild of niet. Hoe groter de zeevruchten, hoe lekkerder je gerecht zal zijn. Giet bevroren garnalen met kokend water of magnetron. Zodra ze zacht en soepel worden, gemakkelijk schoon te maken, kun je beginnen met het bereiden van een heerlijk gerecht met komkommer, avocado en zeevruchten.

Ingrediënten:

• schaalgarnalen – 200 g;
• avocado – 1 stuk;
• komkommer – 1 stuk;
• balsamico azijn – 2 theelepel;
• olijfolie – 2 el. l .;
• citroensap – 1 theelepel;
• zout naar smaak.

Kook methode:

1. Giet kokend water over alle garnalen en pel de schaal eraf.
2. Groenten en fruit in plakjes gesneden met een dikte van niet meer dan 0,4 cm.
3. Leg ze in plakjes op een bord, leg er garnalen op.
4. Meng azijn met olijfolie, zout en citroensap. Giet over de salade met avocado en komkommer.