Van alle granen zijn erwten het minst vaak op onze tafel aanwezig. Dit komt doordat de huisvrouwen moeite hebben met het bereiden van deze pap. Als je wilt dat het gerecht heerlijk uitpakt, gebruik dan een snelkookpan: hiermee is het maken van een smakelijk bijgerecht eenvoudig.
Hoe erwtenpap te koken in een slowcooker
Een van jongs af aan vertrouwd gerecht is niet alleen gezond, omdat het een groot aantal vitamines bevat, maar ook een uitstekende smaak heeft. Goed gekookte pap van erwten in een slowcooker blijkt erg zacht, uniform en delicaat van smaak te zijn. Het apparaat helpt bij het koken van granen, zowel met weken als zonder. Er zijn geheimen over het koken van erwtenpap in een slowcooker:
- Zout aan het einde. In zout water is de verteringssnelheid zwakker. Als je niet wilt dat de pap hard wordt, is het beter om zout te doen voordat je het apparaat uitzet.
- Geniet. Om pap snel te koken en een specifieke geur te verwijderen, moet de ontbijtgranen enkele uren met water worden gevuld. Het is onmogelijk om de film die elke erwt bedekt te verwijderen zonder te weken..
- Additieven. Om gastronomisch plezier te krijgen, moet het gerecht worden geserveerd met groenten, vlees of vis, gediversifieerd gerookt.
Erwtenpap in een slowcooker – verhoudingen
Pap heeft de neiging op te zwellen en tijdens het koken in volume toe te nemen. Gezien dit feit, moet u de benodigde hoeveelheid vloeistof toevoegen, anders komt het kruis er dik uit. De optimale hoeveelheden erwten en water voor pap zijn 2: 1. Als je wilt dat het bijgerecht de volgende dag eetbaar is, is het beter om een verhouding van 3: 1 aan te houden – hierdoor kan de bonenpap voeden en niet droog zijn.
Multicooker erwtenpap recept
- Kooktijd: 1 uur.
- Porties per container: 3 personen.
- Calorie-inhoud: 450 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Als je huis een slowcooker heeft, kan het koken van heerlijke gerechten uit granen geen probleem zijn. Met een wonderbraadpan kunt u zonder veel moeite mager maken op water of een tweede maaltijd met vlees voor de lunch. De Russische keuken biedt veel kookopties voor deze ontbijtgranen, beschouw de eenvoudigste ervan. Het gepresenteerde stapsgewijze recept voor het bereiden van erwtenpap zal u helpen de technologie van het bereiden van vloeibare of dikke pap onder de knie te krijgen en aan uw behoeften aan te passen.
Ingrediënten:
- hele erwten – 150 g;
- water – 400 g;
- boter – 20 g;
- zonnebloemolie – 20 g;
- zout.
Kook methode:
- Spoel de bonen af, voeg water toe en laat ze opzwellen. Hierdoor kan pap sneller klaar zijn, goed verteren.
- Gebruik een multi-glas om de juiste hoeveelheid erwten en water te meten. Giet alles in de kom, olie. Stel de “Bonen” of “Blus” modus in op 1 uur.
- Voeg na het signaal olie toe aan de erwt, dan moet je het gerecht uit de slowcooker halen, anders kan het dikker worden.
Met gerookt vlees
- Kooktijd: 1 uur 40 min.
- Porties per container: 5 personen.
- Calorieën: 1800 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Met zo’n recept kun je een lekker gerecht krijgen zonder eerst te weken. Geurige pap met spek, worst of rookworst wordt een van de favoriete gerechten van uw gezin. Diversifieer het vertrouwde menu met een ongebruikelijk hoofdgerecht – en zorg ervoor dat u positieve recensies krijgt van huishoudens. Erwtenpap met gerookt vlees in een slowcooker is heel eenvoudig te bereiden, alle ingrediënten zijn te vinden in de koelkast.
Ingrediënten:
- erwten – 300 g;
- bouillon – 600 ml;
- gerookt vlees – 200 g;
- ui – 1 stuk;
- room – 50 ml;
- bakolie voor frituren;
- kruiderijen.
Kook methode:
- Spoel de erwten goed af, doe ze in een kom, giet de bouillon erbij en zet de blusmodus een uur aan.
- Smeer de verwarmde pan van het apparaat in met olie, doe gerookt vlees en uien erin. Bak 10-15 minuten.
- Giet na de piep de erwtenpap met room.
- Voeg roosteren of worstjes toe aan de afgewerkte massa, laat het brouwen.
- Na 20 minuten kun je serveren.
Met vlees
- Kooktijd: 2 uur 40 min.
- Porties per container: 4 personen.
- Calorieën: 1600 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Met de komst van multikokers werd het heel gemakkelijk om van hele erwten pap te maken. Bovendien zal het gerecht, in combinatie met blokjes varkensvlees of gesmoorde rundvlees, een hoog caloriegehalte hebben. Zulk voedsel wordt lang bewaard, dus je kunt het koken een paar dagen vergeten. Als je niet weet hoe je hele erwten met vlees in een slowcooker moet koken, bekijk dan een eenvoudig recept met een foto.
Ingrediënten:
- erwten – 1 kopje;
- vlees – 400 g;
- ui – 1 stuk;
- wortel – 1 stuk;
- zout en kruiden naar smaak.
Kook methode:
- Vlees wassen, in kleine stukjes snijden.
- Zet in een slowcooker en zet het programma “Blus” 30 minuten aan.
- Snipper de ui, hak de wortels fijn. Voeg ze toe aan het vlees en kook nog 10 minuten.
- Giet na een piep eerder gewassen erwten uit. Hoeveel water aan de kom moet worden toegevoegd – hangt af van de volheid, de vloeistof moet een paar centimeter meer zijn dan de inhoud.
- Voeg kruiden toe, zet de “Stoof” -modus gedurende 2 uur.
Met kip
- Kooktijd: 1 uur 20 min.
- Porties per container: 5 personen.
- Calorie-inhoud: 1400 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
De beste optie voor een stevig ontbijt is heel eenvoudig en snel bereid. Met behulp van het apparaat komt de kroep rijk, zacht en behoudt het zijn vitamines. Erwten met kip in een slowcooker kunnen volgens verschillende recepten worden bereid, maar deze is vooral populair vanwege zijn lichtheid. Dit gerecht kan ook gebruikt worden als lunch, omdat het erg bevredigend is..
Ingrediënten:
- erwtengrutten – 2 el;
- kipfilet – 400 g;
- boter – 60 g;
- kruiderijen en kruiden.
Kook methode:
- Spoel bonen, giet water, laat het brouwen en zwellen.
- Kip moet van tevoren worden gebakken. Om dit te doen, giet een beetje olie over de kom, doe de stukjes filet, zout en kook gedurende 20 minuten in de juiste modus.
- Voeg na het geluidssignaal het graan en zoveel water toe dat het 2 cm boven de massa staat. Stel de “blus” -modus in op 60 minuten.
- Vul het eindproduct met boter, kruiden, laat het trekken.
Met champignons
- Kooktijd: 1 uur 10 min.
- Porties per container: 6 personen.
- Calorieën: 1600 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
De Russische keuken betrekt het actieve gebruik van erwten en paddenstoelen in hun recepten. De combinatie van deze twee hartige, aromatische en gezonde producten zorgt voor een culinaire ontdekking. Na iets meer dan een uur van uw tijd, krijgt u een snelkookpan voor een heerlijk tweede gerecht en vergeet u het koken voor een paar dagen. Erwtenpap met champignons in een slowcooker volgens het gepresenteerde recept zal geweldig zijn.
Ingrediënten:
- erwtengrutten – 2 glazen;
- champignons – 500 g;
- ui – 2 stuks;
- plantaardige olie – 3 el. l .;
- kruiderijen, zout indien nodig.
Kook methode:
- Spoel grutten onder stromend water, laat een uur zwellen.
- Snij de ui in ringen, hak de champignons fijn en doe ze in een ingevette kom om ze 20 minuten te laten sudderen.
- Voeg na de ingestelde tijd peulvruchten, kruiden toe en voeg 4 kopjes water toe. Kook een uur in de “Blus” -modus.
- Na het geluidssignaal, zout, laat het 20 minuten trekken.
Met stoofpot
- Kooktijd: 1,5 uur.
- Porties per container: 5 personen.
- Calorieën: 1600 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
De geur en smaak van dit ingeblikte vlees wordt geassocieerd met jeugd, eerste wandelingen en toeristische weekdagen. Elke huisvrouw kan een pot met bereid vlees vinden en daarmee wordt elke ontbijtgranen veel smakelijker, voedzamer en aromatischer. Een kleine vrouw met een stoofpotje in een slowcooker is een uitstekende keuze voor elke gelegenheid. Als er geen tijd is om iets speciaals uit te vinden, zal een optie als heerlijke kookpap moeten.
Ingrediënten:
- erwten – 2 glazen;
- stoofpot – 1 blik;
- ui – 1 kop;
- frituurolie;
- kruiden, zout naar smaak.
Kook methode:
- Spoel grutten, giet 3 kopjes schoon water gedurende enkele uren.
- Snipper de ui, doe in een kom, besmeerd met een dun laagje olie en laat 10-15 minuten sudderen.
- Giet de stoofschotel bij de gebruinde ui, meng goed. Kook nog 10 minuten.
- Voeg erwten toe aan de totale massa. Giet met water zodat het meer dan 2 cm is Stel de “Blus” modus in op 60 minuten.
- Voeg zout, kruiden naar smaak toe in het afgewerkte gerecht.
Zie ook: stoofpot in een slowcooker – heerlijke recepten.
Zonder te weken
- Kooktijd: 1 uur.
- Porties per container: 3 personen.
- Calorie-inhoud: 450 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Hoe maak je een nieuw gerecht voor jezelf? Niet iedereen heeft de tijd en de wens om de ontbijtgranen voor het koken extra met water te vullen. Als u een van deze mensen bent of gewoon bent vergeten het te doen, is er een manier om erwtenpap in een slowcooker te maken zonder dat erwten heerlijk uitkomen. Voor het recept heb je geen speciale producten nodig, je hebt alleen wat meer tijd nodig.
Ingrediënten:
- erwtengrutten – 150 g;
- water – 2 glazen;
- boter – 20 g;
- zonnebloemolie – 20 g;
- zout indien nodig.
Kook methode:
- Spoel het graan af en giet het in de slowcooker.
- Voeg water, plantaardige olie toe en zet de oplossing gedurende 2 uur op “Stew”.
- Na het signaal, vul met olie, laat het 20 minuten trekken.
- Als de gewenste consistentie niet is verkregen, pureer je de bonen met een lepel of een houten crush.
Met ribben
- Kooktijd: 1 uur 45 min.
- Porties per container: 3 personen.
- Calorieën: 1800 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Je kunt opwarmen, opladen met energie en vitamines met behulp van warme gerechten. Een daarvan is erwtenpap met ribben. Het gebruik van een slowcooker om lunch of diner te bereiden is heel eenvoudig: u hoeft alleen maar kwaliteitsproducten te kopen. De gepresenteerde optie kan worden gekookt met gerookte ribben of met verse – het zal even lekker, bevredigend en gezond zijn.
Ingrediënten:
- erwtengrutten – 1 kopje;
- varkensribbetjes – 300 g;
- wortel – 1 stuk;
- ui – 1 stuk;
- bakolie voor frituren;
- kruiderijen indien nodig.
Kook methode:
- Was de erwten, giet een paar uur koud water, laat het trekken.
- Schil de groenten, snijd ze in kleine stukjes en laat ze 15 minuten stoven in olie.
- Als er vet op de ribben zit, trim het dan. Stuur het vlees (in plakjes gesneden) in een kom voor groenten en kook nog 30 minuten op dezelfde manier.
- Giet in de hele massa ontbijtgranen, voeg 2 kopjes water toe, kruiden.
- Kook 1 uur in de “Blus” -modus.
- Voor het serveren van pap met ribben kan worden aangevuld met boter.
Met ui
- Kooktijd: 1 uur 40 min.
- Porties per container: 3 personen.
- Calorieën: 900 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch, diner.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Wil je een heerlijke maaltijd maken voor ontbijt of lunch? Als boekweit en rijst al saai zijn en u niet weet hoe u het gebruikelijke menu kunt diversifiëren, let dan op erwten met tomaat en ui: met aromatisch frituren kan de ontbijtgranen zijn smaak beter onthullen. Zo’n lunch is een ideale oplossing tijdens het vasten, hier kun je verzadiging en een laag caloriegehalte combineren.
Ingrediënten:
- droge groene erwten – 1 kopje;
- ui – 1 stuk;
- tomatenpuree – 1 kopje;
- wortelen – 1 stuk;
- zout naar smaak.
Kook methode:
- Spoel de erwten af, voeg water toe en laat enkele uren staan.
- Hak de wortelen en uien fijn, bak ze 20 minuten met tomaat in de bakmodus.
- Giet de granen om te bakken. Gebruik het multiglas om de juiste hoeveelheid water te bepalen.
- Kook het erwtendoek 1,5 uur in de “Bakken” -stand.
- Bestrooi aan het einde met zout, meng.
Erwten- en gierstpap
- Kooktijd: 1 uur 30 min.
- Porties per container: 4 personen.
- Calorieën: 900 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Dit recept is jarenlang getest en blijft nog steeds erg populair. Een groot aantal vitamines en voedingsstoffen, die pap bevatten van erwten en gierst, maken het een goede optie voor diegenen die actief bezig zijn met sport, fysieke arbeid. Bovendien, als je zo’n bijgerecht toevoegt met een stuk vlees met aromatische jus, dan komt het gerecht naar buiten – je likt aan je vingers!
Ingrediënten:
- gehakte erwten – 1 kopje;
- gierst – 1 glas;
- kipfilet – ? een deel;
- ui – 1 stuk;
- boter – 40 g;
- kruiderijen indien nodig.
Kook methode:
- Na het meten van de benodigde hoeveelheid granen, spoel je het af onder stromend water.
- Snijd de kip in plakjes, voeg kruiden toe en leg op de ingevette bodem van de multikoker. Blus gedurende 20 minuten.
- Schil de ui, snij in halve ringen en voeg toe aan de kip. Kook nog 10 minuten.
- Giet granen in de kom met meerdere kookplaten, giet voldoende water.
- Stel het programma “Bonen” in op 60 minuten.
- Doe na een piep een stuk boter in de pap, meng.
Met gehakt
- Kooktijd: ongeveer 1,5 uur.
- Porties per container: 4 personen.
- Calorie-inhoud: 1400 kcal.
- Doel: voor ontbijt, lunch.
- Keuken: Russisch.
- Moeilijkheidsgraad: makkelijk.
Voor dit recept is elk vlees geschikt – varkensvlees, rundvlees of zelfs kip. Het belangrijkste is dat het gehakt vers is en voldoende vet bevat. Een voedzaam gerecht is perfect voor ontbijt of lunch, en voor het avondeten zal erwtenpap met gehakt te zwaar zijn, omdat het veel calorieën bevat. De optie bij gevogelte is beter als het om voeding gaat.
Ingrediënten:
- erwten – 2 glazen;
- gehakt – 300 g;
- ui – 1 stuk;
- kruiderijen indien nodig;
- bakolie voor frituren;
Kook methode:
- Schil de ui en hak deze fijn. Doe het in de multikoker, voeg gehakt en kruiden toe en laat 20 minuten koken in de “Bakken” -stand.
- Voeg na een piep gewassen erwten toe aan de totale massa. Het is beter dat hij een paar uur is geweekt. Stel de modus “Melkpap” in.
- Als de kroep na het geluidssignaal nog steeds stevig is, stel dan de “Blus” -modus in op 30 minuten.
Hoe erwten te koken in een slowcooker – kookgeheimen
Om het gerecht heerlijk te maken, moet je de kenmerken van peulvruchten kennen. Als u een snelkookpan gebruikt, wat het proces aanzienlijk vereenvoudigt, moet u op de kwaliteit van de bonen letten. Erwtenpap in een slowcooker wordt rijker, zachter als u het hoofdbestanddeel vooraf laat weken (idealiter zou dit minimaal 4 uur moeten zijn). De regels zijn als volgt:
- Sorteer en spoel de korrels altijd.
- De meeste vitamines zijn geschild, maar het duurt langer om 30 minuten te koken.
- Giet er minstens twee volumes ontbijtgranen in.
- Binnen een uur geschilde grutten zullen in een puinhoop veranderen. Wat betreft hele erwten, ze verteren slecht.
- Zorg ervoor dat je een stuk boter toevoegt. Hij zal zachtheid toevoegen, pap zal zelfs de volgende dag niet aan elkaar plakken.
Wat zijn enkele goede erwtenpaprecepten voor gebruik in een slowcooker? Ik ben geïnteresseerd in het uitproberen van erwtenpap in mijn slowcooker, maar ik weet niet waar ik moet beginnen. Hebben jullie suggesties?