Watermeloen voor diabetes type 1 en type 2 – glycemische index van de bes, gunstige eigenschappen en de toegestane hoeveelheid per dag

Bij diabetes mellitus moet de patiënt de consumptie van producten zorgvuldig volgen, rekening houdend met de suiker die erin zit. Onjuiste voeding kan leiden tot een sterke verslechtering van het welzijn. Tegelijkertijd wil je jezelf soms trakteren op fruit en bessen, waaronder de watermeloen bijna het meest verleidelijk lijkt. De zoete smaak van deze bes stoot diabetici af. Wetenschappers beweren dat watermeloen bij diabetes nuttig is voor elk type ziekte, omdat de daardoor veroorzaakte toename van de bloedsuikerspiegel snel verdwijnt..

Kan ik watermeloen eten met diabetes

Eerder werd aangenomen dat diabetes en watermeloen onverenigbare concepten zijn. De bes bevat een grote hoeveelheid “snelle” koolhydraten, waardoor de suikerspiegel direct stijgt. Studies hebben deze mening veranderd en nu weten wetenschappers dat watermeloen onschadelijk is voor diabetici, zelfs nuttig – vanwege de aanwezigheid van fructose, dat goed wordt verdragen bij diabetes. De bes kan helpen de glucosespiegel te normaliseren. Het bevat vezels, vitamines en mineralen die het lichaam ten goede komen..

Voor een diabetespatiënt is het belangrijk om rekening te houden met de glycemische index en voorzichtig te zijn met bepaalde regels. U moet de reactie van het lichaam op seizoensgebonden traktaties zorgvuldig volgen en een idee hebben van de individuele kenmerken van het verloop van de ziekte. Voordat u van een sappig vruchtvlees gaat genieten, moet u een specialist raadplegen. Diabetici zijn vaak geïnteresseerd in de vraag of suiker stijgt na het drinken van watermeloen. Het antwoord is ja. Maar je moet er niet bang voor zijn, want suiker wordt snel weer normaal.

Nuttige eigenschappen van bessen

Artsen staan ​​diabetici alleen die bessen toe die een lage glycemische index hebben en die natuurlijke suiker bevatten. Watermeloenen zijn goedgekeurde bessen. Ze bevatten een heleboel ingrediënten die gunstig zijn voor mensen met diabetes. Watermeloen bestaat uit water, plantaardige vezels, eiwitten, vetten, pectine en koolhydraten. Het bevat:

• vitamine C en E, foliumzuur, pyridoxine, thiamine, riboflavine;
• beta-caroteen;
• lycopeen;
• calcium, kalium, ijzer, magnesium, fosfor en andere sporenelementen.

Watermeloen Glycemische Index

Voedsel dat door diabetici kan worden geconsumeerd, moet een glycemische index (GI) van niet meer dan 50 eenheden hebben. Voedsel met een GI van meer dan 70 is onaanvaardbaar, omdat het leidt tot een sterke stijging van de bloedglucose, hyperglycemie kan veroorzaken en de ziekte kan verergeren. Het gemiddelde niveau van glycemische lading is van 11 tot 20 eenheden koolhydraten en laag is minder dan 10. De mogelijkheid om watermeloen te consumeren hangt af van het caloriegehalte en de glycemische lading. Het is belangrijk dat diabetici de hoeveelheid van 200 g per dag niet overschrijden.

Watermeloen heeft de volgende indicatoren:

• glycemische index – 75 eenheden;
• glycemische lading per 100 g product – 4 g koolhydraten;
• calorieën – 38 kcal per 100 g.

De broodindex is een indicator van hoeveel suiker er in het bloed zal zitten na consumptie van koolhydraatbevattend voedsel. Als maatstaf is gekozen voor een stuk brood met een dikte van één centimeter en een gewicht van 20 g. Het lichaam zal 2 broodeenheden insuline gebruiken om zo’n plak te verwerken zonder het suikerniveau te verhogen. De dagelijkse index heeft de volgende betekenis:

• voor mensen met fysieke activiteit – 25;
• met zittend werk – 20;
• met diabetes – 15;
• met obesitas – 10.

Effect op het lichaam

Suiker in watermeloen wordt vertegenwoordigd door fructose, dat de overhand heeft op glucose en sucrose. In de bes zit het meer dan andere koolhydraten. Het is belangrijk op te merken dat fructose verre van onschadelijk is voor diabetici, het kan overgewicht veroorzaken als de norm wordt verhoogd. Met 40 g per dag is fructose erg nuttig en wordt het gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Voor een dergelijke hoeveelheid is een kleine dosis insuline nodig, dus u mag geen gevaarlijke gevolgen verwachten.

Watermeloen is een geweldig diureticum, daarom is het geïndiceerd voor zieke nieren, veroorzaakt het geen allergieën en is het nuttig bij stofwisselingsstoornissen. De pulp bevat citrulline, dat bij metabolisatie wordt omgezet in arginine, dat de bloedvaten verwijdt. Een laag caloriegehalte maakt het het beste product voor lijners. Het belangrijkste is om de gebruiksnorm niet te vergeten en niet te verhogen. Watermeloen helpt:

• prikkelbaarheid verminderen;
• elimineer spasmen in het spijsverteringskanaal;
• reinig de darmen;
• cholesterol verlagen;
• de vorming van galstenen voorkomen;
• reinig het lichaam van gifstoffen;
• versterken bloedvaten, hart.

Goed gebruik

Om watermeloen te gebruiken is gunstig, artsen adviseren mensen met ziekten van het endocriene systeem om zich aan de volgende regels te houden:

1. Je kunt geen watermeloen eten met diabetes op een lege maag, vooral niet met diabetes van het tweede type. Grote suiker komt na een verhoogd suikergehalte.
2. Te veel eten is niet toegestaan.
3. Je kunt niet op een watermeloendieet zitten, omdat diabetici zich niet kunnen beperken tot slechts één ding. Hoge fructose resulteert in gewichtstoename..
4. Voordat u een traktatie eet, moet de bes een paar uur in water worden gesneden zonder te snijden, zodat hij van schadelijke stoffen afkomt. Het moet worden gebruikt in combinatie met andere producten..

Watermeloen voor diabetes type 2

Bij diabetes van het tweede type kan watermeloen als traktatie fungeren, maar u moet de hoeveelheid zorgvuldig meten. Per dag is het toegestaan ​​om niet meer dan 200 g pulp te consumeren. Patiënten met diabetes type 2 zijn vaak zwaarlijvig, waardoor ze de hoeveelheid verbruikte calorieën nauwkeurig moeten volgen. De seizoensbes heeft een zeer hoge glycemische index. Na het gebruik begint er ernstige honger te ontstaan, waardoor de eetlust wordt gewekt. Om dit te voorkomen, moet je na een seizoensgebonden traktatie wat brood eten. Het is belangrijk om te onthouden dat grote hoeveelheden fructose tot gewichtstoename leiden..

Beperkingen

Het is belangrijk voor diabetici om te weten dat seizoensgebonden traktaties alleen zijn toegestaan ​​met een gecontroleerde vorm van de ziekte, wanneer glucosemetingen niet van de schaal afwijken. Het is de moeite waard om te overwegen dat er ziekten zijn waarbij het gebruik van watermeloen onaanvaardbaar is. Het:

• urolithiasisziekte;
• acute ontsteking van de alvleesklier of dikke darm;
• diarree;
• zweer;
• gasvorming;
• zwelling.

Regels voor het kiezen van een watermeloen voor mensen met diabetes

Er zijn enkele eenvoudige regels die u helpen bij het kiezen van de meest bruikbare watermeloen. Mensen met diabetes moeten bijzondere aandacht besteden aan deze tips:

1. Neem het vruchtvlees van de bes en dompel het kort in water. Je kunt iets lekkers eten als het water niet van kleur verandert.
2. U kunt het nitraatgehalte in de bes verminderen door deze een paar uur in water te leggen.
3. De rijpingsperiode voor bessen begint eind juli; het seizoen duurt tot september. In kalebassen is het suikergehalte laag. Als ze eerder worden verkocht dan de aangegeven tijd, betekent dit dat ze niet helemaal rijp zijn, ze bevatten schadelijke chemicaliën. Bessen die dichter bij eind september worden verkocht, kunnen ook schadelijk zijn..
4. Zwangere vrouwen met zwangerschapsdiabetes mogen niet meer dan 400 g bes per dag consumeren.
5. Watermeloen verhoogt het alkaligehalte, wat kan leiden tot nierfalen, wat vooral vaak voorkomt en gevaarlijk is bij diabetes.

Aandacht! De informatie in het artikel is alleen bedoeld als richtlijn. Materialen van het artikel vereisen geen onafhankelijke behandeling. Alleen een gekwalificeerde arts kan een diagnose stellen en behandeladviezen geven op basis van de individuele kenmerken van een bepaalde patiënt.