Handmatige knoedel: hoe de grill te gebruiken

Dumplings – dit is een modern keukengereedschap voor het snel koken van dumplings, ravioli, kleine dumplings (dus het kan soms een dumpling worden genoemd) thuis. Geweldig voor wie graag eet, maar deze gerechten niet lang kookt. Dergelijke knoedels kunnen gemakkelijk worden gekocht in de online winkel of in een winkel met keukenaccessoires.

Dumplings

Dumplings zijn in onze tijd een populaire grondstof. Vaak willen ze het kopen om hun leven gemakkelijker te maken, of als cadeau. Zoiets voor het maken van knoedels is lang geleden uitgevonden. En aan het begin van zijn bestaan ​​was er maar één soort – een mechanische knoedel (of handleiding). Nu zijn er al elektrische en mechanische geavanceerde (met handvat, pers, rol). Manual geeft nog steeds zijn posities niet op, omdat het waanzinnig populair is.

Dit keukenapparaat heeft een aantal bijzondere voordelen:

• Het heeft een eenvoudig en handig ontwerp.

• Verkort de modelleringstijd aanzienlijk.

• Hoge kwaliteit maakt randen vast en verdeelt de vulling gelijkmatig.

• Geen bovennatuurlijke zorg vereist.

• U kunt in de winkel kopen en zelfs uit de catalogus bestellen.

• Bescheiden prijs.

•  

Knoedelvorm

Ze is een eenvoudige handmatige knoedel. Het lijkt op een honingraat, omdat het bestaat uit een metalen (aluminium) cirkel met daarin zeshoekige cellen. Het metaal is duurzaam en heeft een indrukwekkende dikte. Om zelfgemaakte knoedels goed te kunnen vermalen, worden rondom elk gaatje kleine verhogingen gemaakt. Knoedelvormen hebben lage kosten in vergelijking met andere soorten vergelijkbare apparaten.

Mechanische knoedel

De mechanisch verbeterde knoedels zijn erg handig in het dagelijks leven. Het is gemakkelijk te gebruiken vanwege het kleine maar comfortabele ontwerp. Zo’n keukenapparaat bestaat uit een gat voor deeg en gehakt, een handvat, een mechanisme voor beeldhouwen. Het is volledig van metaal, met uitzondering van houten deegrollers. Om goede zelfgemaakte knoedels of ravioli te maken, kun je je favoriete vulling koken en vervolgens het deeg maken. De mechanische knoedels zorgen voor de rest.

Hoe knoedels te gebruiken

Handmatige knoedels zijn van twee soorten. Een daarvan is een eenvoudige metalen vorm. Om het te gebruiken om zelfgemaakte knoedels te koken, moet je eerst de bloem bereiden en het deeg maken. Rol vervolgens met een deegroller op het bord twee identieke lagen van ongeveer dezelfde grootte als de vorm. Een werkstuk wordt op de mal gelegd en gehakt wordt in het gebied van elk gat geplaatst. Leg vervolgens de tweede laag erop en rol uit met een deegroller voor een sterke hechting. Een kleine tip: zodat het deeg niet aan de vorm blijft plakken, moet het licht met bloem worden bestrooid.

Het kookproces met een mechanische knoedel is iets anders. Dankzij een geavanceerder ontwerp is het proces bijna volledig geautomatiseerd en is het werkingsprincipe eenvoudig. Hier moet je twee lagen deeg voorbereiden en de vulling in de daarvoor bestemde ruimte plaatsen. Het is eenvoudig om een ​​knoedelmaker te gebruiken – het regelt zelf de dikte van het deeg, de grootte en de hoeveelheid vulling. Tegelijkertijd zijn de zijkanten van het product uniform en stevig verlijmd.

Hoe een handmatige knoedel te kiezen

Omdat er veel vergelijkbare accessoires voor de keuken zijn, moeten ze zorgvuldig worden geselecteerd. Als we het hebben over een eenvoudige vorm voor knoedels, dan moet je hier letten op de kwaliteit van het materiaal. Metalen handmatige knoedels zouden beter zijn, maar als je plastic wilt, dan moet het sterk zijn en het plastic zelf moet van hoge kwaliteit zijn (het mag geen schadelijke, giftige stoffen bevatten, het mag geen specifieke onaangename plasticgeur afgeven). Het rooster voor dumplings zelf mag geen onregelmatigheden vertonen, anders zullen dumplings gewoon niet werken.

Met mechanische knoedels, een soortgelijk algoritme. Om een ​​echt goed apparaat te kiezen, is het de moeite waard om de kwaliteit van de materialen te overwegen, de afwezigheid van een huwelijk. Het apparaat moet volledig functioneel zijn: het handvat moet vrij kunnen schuiven, de rollen moeten bewegen en het bevestigingsmechanisme moet compressieprocessen produceren. Het metaal waarvan de knoedel is gemaakt, is beter om dik en duurzaam te kiezen, zo’n apparaat gaat veel langer mee.

Handmatige knoedels prijs

De prijzen van het formulier voor knoedels variëren afhankelijk van het type, de fabrikant. Dus een eenvoudige knoedel kan vrij goedkoop worden gekocht. De prijzen voor plastic zijn 60-250 roebel en van 150 tot 600 roebel voor metaal. Het kopen van een mechanische is ook eenvoudig, maar de prijs zal een orde van grootte hoger zijn. Dit komt door een grotere automatisering en ontwerpcomplexiteit. Daarom kun je zo’n wonder van technologie kopen in de prijsklasse van 1.500 tot 10.000 roebel.