Welk voedsel bevat zink

Moderne mensen zijn gestrest vanwege het hoge tempo van hun leven, dus het is goed om zinkrijk voedsel te eten. Dit mineraal beïnvloedt de stofwisseling, verbetert het welzijn. Zonder een spoorelement wordt het celmetabolisme verstoord, wat leidt tot vermoeidheid, verhoogde vermoeidheid en zenuwinzinkingen.

Waarom zink nuttig is in voedsel

Artsen zeggen dat zink in voeding en voeding de volgende functies heeft voor de gezondheid van het menselijk lichaam:

• verbetert de stofwisseling – neemt deel aan de aanmaak, afbraak van koolhydraten, vetten, eiwitten;
• ondersteunt het werk van immuniteit – beïnvloedt leukocyten, antilichamen tegen ziekten, hormonen;
• verbetert de weerstand van het lichaam tegen infecties;
• beïnvloedt de groei van het kind, neemt deel aan het celdelingsproces;
• in de adolescentie is het nodig bij de vorming van het voortplantingssysteem, de productie van sperma en eieren;
• reinigt gifstoffen, verwijdert zware metalen;
• vertraagt ​​de veroudering van cellen;
• normaliseert haar en huid.

Bij gebrek aan zink kan de volgende lijst met nadelige factoren voorkomen:

• neuropsychiatrische aandoeningen (epilepsie, multiple sclerose, schizofrenie);
• allergieën, dermatitis;
• storingen in immuniteit;
• verminderde bloedcirculatie, bloedarmoede;
• zwangere vrouwen ervaren moeilijke bevalling, foetale groeiachterstand, tot een miskraam;
• moeite met het genezen van wonden;
• verminderde groei, vertraagde puberteit;
• haaruitval – het resultaat is onmiddellijk zichtbaar op de foto en in het leven;
• frequente verkoudheid;
• afleiding, verminderde concentratie;
• bij adolescenten veroorzaakt een gebrek aan elementen een verlangen naar alcohol;
• bij mannen na 50 jaar – een verhoogd risico op prostaatadenoom.

Het maximale aantal sporenelementen bevindt zich in de geslachtsorganen van mannen, bloedcellen en het netvlies. Mineraalgebrek wordt veroorzaakt door een gebrek aan substantie in het binnenkomende voedsel, als gevolg van actieve fysieke inspanning, waardoor er een overvloedige transpiratie is. Als je veel koolhydraten en diuretica binnenkrijgt, is het sporenelement niet genoeg, dus het is handig om te onthouden welk voedsel zink bevat.

Het is belangrijk om te weten dat het mineraal beter wordt opgenomen met een grote hoeveelheid proteïne en vitamine A. Fytaten – derivaten van fytinezuur – vertragen de opname. Voedsel dat rijk is aan ijzer, calcium en lood moet worden vermeden. Het is beter om deze micro-elementen afzonderlijk te gebruiken om de stofwisseling in belangrijke weefsels en organen van het hele lichaam te verbeteren. Voor kinderen en volwassenen wordt regelmatige inname van het product bij de maaltijd aanbevolen. Dagelijkse waarde in mg:

• de eerste zes maanden voor meisjes – 2;
• zes maanden voor jongens – 3;
• 0,5-3 jaar – 3;
• 4-8 jaar – 5;
• 9-13 jaar oud – 8;
• 14-18 jaar voor meisjes – 9;
• 14-18 jaar voor jongens – 11;
• 19-59 jaar voor vrouwen – 12;
• 19-50 jaar voor mannen – 15;
• na 50 jaar voor vrouwen – 10;
• na 50 jaar voor mannen – 13;
• de dagelijkse vereiste voor zwangerschap onder de 18 jaar is 15;
• tijdens zwangerschap ouder dan 19 jaar – 14;
• moeders die borstvoeding geven onder de leeftijd van 18-15 jaar;
• borstvoeding geven na 18 jaar – 17.

Handige feiten over het mineraal:

1. Het gebruik van orale anticonceptiva vermindert de concentratie van het element aanzienlijk.
2. Zinkvergiftiging begint bij 150 mg per dag.
3. Als er darmaandoeningen zijn of diuretica worden ingenomen, moet u meer zink binnenkrijgen met producten waar het aanwezig is.
4. Zuivelproducten, cafeïne, alcohol wassen het element weg, waardoor het niet verteert.
5. Het element met peulvruchten, pinda’s, bakpoeder, sojaproducten die fermentatie hebben ondergaan (bijvoorbeeld miso – Japanse soep) wordt beter opgenomen..

Waar zit zink in?

Bij het zoeken naar informatie over welke voedingsmiddelen zink bevatten, kan men feiten vinden die leiderschap bevestigen in de inhoud van dit element in graan, bonen en noten. De leiders zijn oesters, gekookte vis, zemelen van tarwe. Vleesproducten en vlees beantwoorden de vraag welk voedsel zink bevat. Droge en geperste gist is rijk aan mineralen. Rijk aan zink:

• vogel;
• kaas;
• uien, knoflook, groene groenten;
• aardappelen;
• boekweit, linzen, soja;
• gerstemeel, brood;
• droge room;
• radijs;
• citrus;
• noten (pinda’s, cashewnoten);
• appels, vijgen, dadels;
• bessen;
• gedroogd fruit;
• groene thee.

Welk voedsel bevat veel zink

In de onderstaande producten vindt u het hoogste zinkgehalte in de producten:

Zinkhoudende dierlijke producten

Op de vraag, in welke producten zink aanwezig is, geven voedingsdeskundigen een antwoord – de grootste hoeveelheid mineraal zit in diervoeding. De tabel toont de producten verrijkt met een element:

Plantaardige producten met zink

Als u uitzoekt welke voedingsmiddelen zink bevatten, vergeet dan niet plantaardig voedsel. De tabel bevat informatie over hen:

Video met zinkproducten