...

Eend in een slowcooker – stap voor stap recepten met foto’s

Het vlees van watervogels is ongelooflijk lekker, maar veel huisvrouwen vermijden er gerechten mee, omdat ze geen manier kunnen vinden om het zacht te koken. Als je je in deze situatie bevindt, zal de crock-pot je helpen. Dit apparaat is ideaal voor het bereiden van dit rode vlees. Onthoud enkele recepten die als de meest succesvolle worden beschouwd..

Een eend koken in een slowcooker

Zelfs voor beginners levert het proces geen problemen op. Als je wilt weten hoe je een eend in een multikoker kookt, onthoud dan enkele handige tips:

  1. Probeer een jong karkas te kiezen met een droge glanzende gelige huid zonder een plakkerige laag. Het vlees is van goede kwaliteit – felrood, elastisch.
  2. Voordat u met het proces begint, moet u het karkas spoelen en afdrogen met keukenpapier. Het wordt volledig in de kom gegoten of in stukjes gesneden, afhankelijk van welk recept is geselecteerd. Het karkas is gemakkelijk in delen te verdelen: het is noodzakelijk om incisies te maken met een mes langs de gewrichten. Stukken waarin praktisch geen pulp is en alleen botten worden gevonden, worden bij voorkeur weggelaten voor soep.
  3. Het koken van een karkas wordt aanzienlijk vereenvoudigd als u het vooraf laat weken om een ​​karakteristieke geur te verwijderen. Een oplossing met azijn, komkommerpekel, zure melk is geschikt.
  4. Het karkas zal lekkerder zijn als je het eerst marineert. Honing, mosterd, wijn, mayonaise, sojasaus, diverse kruiden en kruiden kunnen aan de marinade worden toegevoegd.
  5. Als je een vogel bakt en er tijdens het proces vet vrijkomt, probeer het dan te verwijderen voordat je kruiden legt. De tweede optie: snij het onmiddellijk van het karkas af.
  6. Vermicelli, rijst, boekweit, aardappelpuree, gestoofde groenten kunnen dienen als bijgerecht voor de vogel.
  7. Om te controleren of de vogel gereed is, prik hem op verschillende plaatsen met een mes. Helder sap moet opvallen.
  8. Vet karkas in met honing om het te bedekken.

Eendrecepten in een slowcooker

Karkassen worden geheel of in stukken bereid. In de eerste versie wordt de vogel gevuld met appels, rijst, sinaasappels, groenten en gebakken. Als je naar een recept voor stukjes gevogelte kijkt, kun je het vlees stoven, bakken of zelfs stomen. Heerlijke soepen, pilafs, gebraad worden gemaakt van de borst. Het past goed bij peulvruchten, aardappelen, pasta, granen. Neem een ​​paar recepten.

Met appels

  • Kooktijd: 245 min..
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorie-inhoud: 6401 kcal.
  • Doel: diner, vakantie.
  • Keuken: Oosters.
  • Moeilijkheidsgraad: hoog.

Heel vaak wordt een eend met appels in een slowcooker voorbereid voor het feest, en vooral voor de nieuwjaarstafel. Het vlees komt onrealistisch sappig uit, verzadigd met de geur van fruit. Het staat geweldig op tafel, trekt altijd de aandacht. Als je goed thuis bent in kruiden, kun je experimenteren en niet alleen die gebruiken die in het recept worden aangeboden..

Ingrediënten:

  • karkas – 1 stuk per 1,5 kilogram;
  • olijfolie – 2,5 el. l .;
  • gemalen zwarte peper – 1 theelepel;
  • vloeibare honing – 50-70 g;
  • citroen – half;
  • appels – 2 medium;
  • zout – een eetlepel;
  • knoflook – 1-2 teentjes.

Kook methode:

  1. Was het karkas, snijd het overtollige vet af, verwijder de nek, staart. Leg in een diepe kom. Veeg voorzichtig af met peper en geplette knoflook, zout, citroensap (voorgeperst). Doe het vruchtvlees in de vogel. Wikkel het karkas in met een film en raak tenminste een paar uur niet aan.
  2. Was appels, snijd ze in grote plakjes.
  3. Breid de vogel uit. Haal de citroen eruit en vul deze met appels (alles past niet, er blijven een paar stukjes over). Verspreid het met honing.
  4. Giet olie in de tank van de multikoker. Leg het karkas weer neer.
  5. Kook een half uur op “Bakken” of “Meervoudig koken”. Draai om, verwijder overtollig vet. Leg de overgebleven plakjes appel erop en kook nog een half uur op hetzelfde programma.

Hele geroosterde vogel met appels op een schotel

Gestoofd

  • Kooktijd: 115 min.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 4241 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Ongelooflijk lekker is een gestoofde eend in een slowcooker, omdat receptvlees zou moeten koken met groenten, zure room. Dankzij deze componenten wordt het zacht. Geroosterd, gemaakt volgens dit recept, is het heel goed mogelijk om het in het dieet van het kind op te nemen. Er moet een soort bijgerecht bij worden geserveerd: boekweitpap, rijst, spaghetti en groentepuree. Overtreed de procedure niet, dan zal het resultaat u bevallen.

Ingrediënten:

  • jonge vogel – 1 kg;
  • verse peterselie – een half bosje;
  • wortelen – 2 stuks;
  • zwarte peper erwten – 5-6 stuks;
  • uien – 2 stuks;
  • laurierblad – 2 stuks;
  • zure room – 2 multiglazen;
  • zout;
  • boter – 100 g;
  • water – 2 multi-glazen.

Kook methode:

  1. Was de vogel, snij in porties.
  2. Zet “Bakken” aan op de multikoker en smelt een boterham in een kom. Leg er stukken vlees in. Sauteer tot ze goudbruin zijn.
  3. Voeg grof geraspte wortels, uien toe, in kleine blokjes gesneden, laurier.
  4. Giet er twee kopjes heet water in. Kook op het “Stew” uur.
  5. Als de pieptoon klinkt, meng je het gebraad met zout, zure room, peper. Vertrek een half uur bij de “Verwarming”.

Plakjes in een slowcooker

Met aardappel

  • Kooktijd: 135 min.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorieën: 3141 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Als je voor de lunch een eend met aardappelen in een slowcooker maakt, los het probleem dan meteen op met de eerste en tweede. Dit is een zeer voedzame, voedzame maaltijd. Tijdens het koken worden de stukjes van de vogel zachter en worden de aardappelen geweekt in vleessappen. Deze stoofpot bevat voedingsmiddelen die goed zijn voor het lichaam. De compositie bevat veel kruiden, dus de geur ervan komt gewoon fantastisch.

Ingrediënten:

  • gedroogde basilicum – een snuifje;
  • gevogelte – 1 kg;
  • water – 185 ml;
  • zout – 1 onvolledige theelepel;
  • aardappelen – 450 g;
  • pimentpepers – 2 stuks;
  • laurierblad – 2 stuks;
  • droog oregano – 1 snuifje;
  • witte ui – 1 medium;
  • wortels – 1 klein;
  • droge marjolein – 1 snuifje.

Kook methode:

  1. Was de vogel, verdeel in porties. Verwijder te grote vetvlekken.
  2. Aardappelen afspoelen, schillen, in grote blokjes snijden.
  3. Voer de “Frituren” -modus uit. Smelt een stuk eerder gesneden eendenvet. Leg de stukken vlees uit en bak ze aan alle kanten goudbruin.
  4. Giet er water in. Kook een half uur bij Bakken.
  5. Doe aardappelen, gesneden ui en geraspte wortels in de kom. Zout, breng op smaak met alle kruiden. Voeg peper en laurier toe. Kook anderhalf uur op de stoofpot.

Gebakken aardappelen in een plaat

In stukken

  • Kooktijd: 95 min.
  • Porties per container: 3 personen.
  • Caloriemaaltijden: 1832 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Thais.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Er zijn veel recepten voor gevogelte in de multikoker, er zijn zowel heel eenvoudige als die waar je hard aan moet werken. De optie waaraan u nu wordt voorgesteld, kan worden beschouwd als gemiddeld in complexiteit van koken. De samenstelling van het gebraad, naast vlees, omvat appels, uien. Producten voorbereiden met de toevoeging van sojasaus, vloeibare honing. Specerijen die u naar eigen goeddunken kunt kiezen.

Ingrediënten:

  • eendjes – 0,6 kg;
  • specerijen, zout;
  • honing – 1,5 theelepel;
  • vleesbouillon – een paar multiglazen;
  • sojasaus – 3 el. l .;
  • appel – 2 groot;
  • Lavrushka – 2 bladeren;
  • ui – 1 st.

Kook methode:

  1. Was het karkas, snijd in porties.
  2. Roer honing met sojasaus. Bestrijk de stukjes vlees met dit mengsel..
  3. Zet “Koken” aan op de multikoker. Leg eendje met laurierblaadjes en bak goudbruin. Geef hem een ​​paar minuten de tijd om te “rusten” door naar een bord te gaan.
  4. Bak de gehakte ui in een bakje met eendenvet. Als de blokjes zacht zijn, voeg je de appels toe, fijngehakt. Kook een paar minuten.
  5. Voeg de eend, zout en kruiden toe, meng het voedsel en vul de bouillon. Kook een half uur op de “Stew”.

Met appels

Met kool

  • Kooktijd: 105 min.
  • Porties per container: 8-10 personen.
  • Calorieën: 7324 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Oekraïens.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Wil je mensen verrassen die aan tafel aanwezig zijn, maak dan een eend met kool in een slowcooker. Dit is een zeer sappige stoofpot zoals bigos, stevig en ongelooflijk lekker. Het lijkt erop dat pluimveevlees niet succesvol gecombineerd kan worden met kool, maar in werkelijkheid is dit helemaal verkeerd. Deze producten zijn in perfecte harmonie, zowel onderling als met andere componenten die deel uitmaken.

Ingrediënten:

  • karkas – 2 kg;
  • piment erwten – 10 stuks;
  • kool – 1 middelgrote vorken;
  • laurierblad – 4 stuks;
  • wortelen – 2 stuks;
  • suiker – 2 theelepel;
  • ui – 1 stuk;
  • zout – 2 theelepel;
  • tomatensap – 2 glazen;
  • piment – 1 theelepel;
  • mosterd – een paar eetlepels.

Kook methode:

  1. Snijd de vogel in porties. Bestrooi met mosterd, peper en zout. Laat het een half uur staan.
  2. Schil en hak wortels, uien, hak de kool fijn.
  3. Doe het vlees in de multikoker en zet de “Fry” aan. Voeg na twee tot drie minuten uien, wortels toe.
  4. Activeer het blusprogramma voor een uur. Giet de kool, giet tomatensap. Breng op smaak met laurier, suiker, zout, peper.
  5. Tijdens het proces kunt u een beetje water toevoegen. Serveer het vlees na een piep en leg het op borden.

Met kool

Filet

  • Kooktijd: 245 min..
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 4365 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Ongelooflijk geurige en sappige eendenfilet komt uit in een slowcooker. Het vlees wordt tijdens het koken zacht, gedrenkt in kruiden. Serveren wordt aanbevolen met een licht bijgerecht of zelfs gewoon met een salade van verse groenten. Dit gerecht zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken, en zelfs die mensen die beweren dat ze deze vogel op geen enkele manier lekker vinden. Je moet leren hoe je het moet koken..

Ingrediënten:

  • eendenfilet – 3 stuks;
  • plantaardige olie – 3 el. l .;
  • sojasaus – 6 el. l .;
  • gemalen zwarte peper – 3 snuifjes;
  • mosterd – 2 eetlepels;
  • ui – 1 grote kop;
  • een mengsel van gedroogde dille, basilicum en koriander – 3 el. l .;
  • zout – 0,5 theelepel.

Kook methode:

  1. Spoel de filet af, snijd in middelgrote plakjes.
  2. Maak een mengsel van sojasaus, mosterd, zout, kruiden en gemalen peper. Marineer het vlees erin. Laat een half uur staan.
  3. Schil de ui, snijd ze in halve ringen.
  4. Giet olie in de container. Leg ui, bak 10 minuten op “Bakken”.
  5. Leg vlees erop.
  6. Cook on Stew 2 uur.

Kant-en-klare filet in sojasaus

Met rijst

  • Kooktijd: 155 min.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorieën: 6142 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Italiaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Als je vlees en bijgerechten niet apart wilt koken, maak dan een vogel met rijst. Dit is zeer voedzaam, de volwassene heeft voldoende porties om volledig te dineren of lunchen. Het is niet erg moeilijk om voor te bereiden, hoewel het lang duurt, maar het eindresultaat zal u en de mensen die u met dit diner wilt behandelen zeker behagen.

Ingrediënten:

  • vogel karkas (wild fit) – 1 stuk;
  • plantaardige olie – 4-5 el. l .;
  • zout – 3 theelepel;
  • wortel – 1 stuk;
  • gedroogde dille – 2 theelepel;
  • Bulgaarse peper – 1 stuk;
  • gedroogde knoflook – 1 theelepel;
  • Basmatirijst – 0,5 kg;
  • gemalen paprika – 1 theelepel;
  • water – 1 l;
  • gemalen zwarte peper – 1 theelepel;
  • laurierblad – 2 stuks.

Kook methode:

  1. Snijd het karkas in stukken, was en droog.
  2. Meng gemalen knoflook met gemalen dille, zout, paprika, zwarte peper. Wrijf vlees in met dit mengsel.
  3. Doe in een slowcooker en behandel de kom met olie. Kook 10 minuten op het gebraad.
  4. Giet het vlees met water, leg er een laurierblad op. Kook op de “Soep” anderhalf uur.
  5. Verwijder voorzichtig de stukjes. Giet gewassen rijst in de container. Top met in blokjes gesneden wortelen en paprika. Leg het vlees terug.
  6. Kook in de “Rijst / Boekweit” -stand ongeveer 40 minuten.

Met rijst gegarneerd

Met sinaasappels

  • Kooktijd: 95 min.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Caloriemaaltijden: 3782 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Oosters.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De smaak van eend met sinaasappels is gewoonweg heerlijk. Het blijkt sappig, zoet, met een lichte, nauwelijks waarneembare bitterheid. Vlees dat op deze manier is gekookt met granen en peulvruchten, kan het beste worden gecombineerd. Het wordt oorspronkelijk geserveerd met linzen, boekweit. Zorg ervoor dat u een paar takken met verse kruiden op de serveerschalen legt, zodat alles er toonbaar uitziet.

Ingrediënten:

  • eendenfilet – 4 stuks;
  • gedroogde rozemarijn – 1 theelepel;
  • sinaasappels – 2 stuks;
  • zout peper;
  • olijfolie – 1 el. l .;
  • honing – 2 theelepel;
  • cognac – 50 ml.

Kook methode:

  1. Wrijf de borsten in met peper en zout, laat ze een half uurtje intrekken.
  2. Was de sinaasappels. Verwijder de schil van hen met een rasp en snijd het vlees in cirkels.
  3. Smeer de capaciteit van de multikoker. Leg de borsten uit en kook aan elke kant 7-10 minuten op het gebraad. Leg op een bord.
  4. Plaats in een container plakjes sinaasappels en schil, honing, rozemarijn. Giet cognac en bak een paar minuten.
  5. Leg de filet erop. Sluit het deksel en kook op het “Stew” uur.

Met sinaasappels

Gefrituurde aardappelen

  • Kooktijd: 85 min.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 4635 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Russisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het recept voor een eendenbraadstuk met aardappelen in een slowcooker is niet het gemakkelijkste, maar het gerecht dat erbij wordt bereid is een echte allegaartje. Dit eten is perfect voor een diner in een warme familiekring. Het vlees wordt lang gestoofd, het wordt zacht en krijgt een delicate structuur. Het wordt perfect aangevuld door aardappelen en andere groenten met rijke bouillon.

Ingrediënten:

  • eendje – 750 gram;
  • greens – een bos;
  • Bulgaarse peper – 3 stuks;
  • zout, kruiden;
  • aardappelen – 8 stuks;
  • laurierblad – 3 stuks;
  • ui – 1 groot;
  • plantaardige olie – 1,5 el. l .;
  • tomatenpuree – 5 el. l .;
  • wortel – 1 groot;
  • water – 375 ml.

Kook methode:

  1. Schil de uien en snijd ze in halve ringen. Zet de koekenpan op de multikoker aan en bak deze 10 minuten.
  2. Leg de gesneden vogel in de kom. Kook nog 10 minuten in dezelfde modus.
  3. Schil de paprika’s en wortels, snijd ze in kleine blokjes. Voeg toe aan gefrituurd voedsel. Meng water met tomatenpuree, zout, kruiden. Vul alles in.
  4. Kook een uur op de stoofpot. Serveer met gehakte groenten.

Aardappelstoofpot

Met groenten

  • Kooktijd: 125 min.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 4216 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: hoog.

Leren hoe je een eend met groenten kookt in een slowcooker met behulp van het volgende recept is eenvoudig. Je zult versteld staan ​​hoe zacht, zacht het eruit komt. Deze stoofpot is niet alleen elke dag waardig, maar ook een feestelijke tafel. Het heeft veel kruiden, groenten. De vogel is verzadigd van hun smaak en verwerft een heerlijk aroma, waaruit direct speeksel vloeit.

Ingrediënten:

  • eendenpoten – 6 stuks;
  • witte wijn – 100 ml;
  • aardappelen – 6 stuks medium;
  • boter – 60 g;
  • broccoli – 250 g;
  • gedroogde gemalen koriander – 2 theelepel;
  • tomaten – 4 stuks;
  • olijfolie – 2-3 el. l .;
  • gedroogde basilicum – 1 el. l .;
  • uien – 4 kleintjes;
  • gedroogde rozemarijn – 1 el. l .;
  • wortelen – 3 medium;
  • gedroogde paprika – 1 el. l .;
  • peper, zout.

Kook methode:

  1. Was de eendenbouten.
  2. Schakel de modus “Frituren” in. Verhit olijfolie in een kom. Leg de vogel neer. Bak aan alle kanten en voeg boter toe.
  3. Schil de aardappel, snijd ze in middelgrote blokjes. Bak in een pan met zout, peper, koriander tot het half gaar is.
  4. Giet het vlees met wijn. Zet “Quenching” een half uur aan.
  5. Snijd de ui in kleine blokjes. Doe in de pan waarop de aardappelen gaar waren. Sauteer met basilicum en rozemarijn.
  6. Rasp de wortels grof. Voeg toe aan de ui. Bak tot ze zacht zijn.
  7. Leg de aardappelen. Shuffle. Zet de “blussing” een uur.
  8. Leg bij het braden de broccoli en tomaten, geschild en in blokjes gesneden, uit elkaar gehaald in kleine stukjes. 5 minuten samen stoven.
  9. Zout de groentebak, ga naar de slowcooker. Beweeg en wacht tot het einde van het koken.

Met groenten

Gebakken

  • Kooktijd: 14 uur.
  • Porties per container: 8 personen.
  • Calorie-inhoud: 6475 kcal.
  • Doel: diner, vakantie.
  • Keuken: Europees.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Je kunt een heel klein karkas van een klein formaat bakken in een multikoker. Het resultaat is dat het vlees erg mooi is, het ziet er geweldig uit op de feesttafel. De eend, gebakken in een slowcooker, wordt gekookt met honing, dus de korst wordt roze, goudbruin. Met deze lunch of diner verrast u gegarandeerd alle aanwezigen aan tafel.

Ingrediënten:

  • 1 klein karkas;
  • sojasaus – 4 el. l .;
  • honing – 3 el. l .;
  • oregano is gedroogd. – 0,5 el. l .;
  • knoflook – 3 kruidnagel;
  • sinaasappelsap – 4 el. l .;
  • vers geraspt (geraspt) – een eetlepel.

Kook methode:

  1. Was het karkas, droog het.
  2. Geraspte gembermix met geperste knoflook. Voeg honing, oregano, sojasaus en sinaasappelsap toe. De resulterende compositie wrijft de vogel. Wikkel in wrap en zet 12 uur in de koelkast.
  3. Leg de vogel naar beneden in de container. Smeer met de overgebleven marinade.
  4. Kook op “Bakken” 80 minuten, draai de vogel in het midden van het proces.

Gebakken eendenkarkas

Met pruimen

  • Kooktijd: 135 min.
  • Porties per container: 12 personen.
  • Calorieën: 7349 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een eend met pruimen maken in een slowcooker is heel eenvoudig, het zal zelfs mogelijk zijn voor mensen die voor het eerst met dit keukenapparaat werken. De vogel blijkt erg zacht, aromatisch, neemt de smaak over van gedroogd fruit. Het wordt gekookt in room, dus het komt er ongelooflijk sappig uit. U kunt kruiden voor pluimveevlees ophalen; er zijn geen strikte aanbevelingen over dit onderwerp. Lees hoe dit gerecht is gemaakt.

Ingrediënten:

  • gevogelte karkas – 2 kg;
  • specerijen, zout;
  • pruimen – 0,4 kg;
  • crème – 2 glazen;
  • plantaardige olie – een paar eetlepels;
  • wortelen – 2 stuks.

Kook methode:

  1. Giet pruimen met heet water.
  2. Giet olie in een pan. Bak op “Bakken” grof geraspte wortelen.
  3. Was de vogel, snij in porties. Doe in de kom.
  4. Halveer de pruimen. Voeg toe aan stukjes vlees.
  5. Giet de room, zout en breng op smaak. Kook twee uur op stoofpot.

Snoei de dijen

Gebakken

  • Kooktijd: 65 min.
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorieën: 6325 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: thuis.
  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een eenvoudige tweede die u kunt gebruiken voor het avondeten om uw gezin te plezieren, is een geroosterde eend in een slowcooker. Het is lekker en sappig, past goed bij elk bijgerecht: aardappelpuree en selderij, rijst, groentestoofpot. Alles is heel snel gedaan, iets meer dan een uur neemt u alle processen van de bereiding van producten tot het serveren.

Ingrediënten:

  • vogel – 1 karkas;
  • specerijen, zout;
  • ui – 4 stuks;
  • sojasaus – 8 el. l .;
  • laurierblad – 2 stuks.

Kook methode:

  1. Was de vogel, snij in gelijke stukken. Wrijf ze in met zout, kruiden.
  2. Schil en hak de uienringen fijn.
  3. Leg stukjes vlees, laurier in de capaciteit van de multikoker. Verdeel de ui erover.
  4. Besprenkel met sojasaus. Kook op het gebraad gedurende 50 minuten, roer af en toe.

Gebakken met verse komkommers

Pilaf

  • Kooktijd: 245 min..
  • Porties per container: 6 personen.
  • Calorie-inhoud: 7132 kcal.
  • Doel: diner, lunch.
  • Keuken: Kaukasisch.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een meesterwerk van de Kaukasische keuken – pilaf, je kunt niet alleen koken met lamsvlees, maar ook met gevogelte. Het zou niet minder lekker en voedzaam moeten zijn. Pilaf van een eend in een slowcooker is lang gaar, maar verdient de tijd en moeite die het kost. Het komt bros, geurig uit en ziet er prachtig uit op een bord. Als je iets ongewoons wilt doen, let dan op het recept voor eendenpilaf.

Ingrediënten:

  • eendenbillen – 75 g;
  • zout peper;
  • rijst – 750 g;
  • zira – 1,5 theelepel;
  • wortelen – 2 stuks;
  • boter;
  • ui – 3 stuks;
  • knoflook – 3 koppen;
  • water – 1,5 l.

Kook methode:

  1. Was en droog de dijen. .
  2. Rasp de wortels grof. Snij de ui in halve ringen.
  3. Rijst spoelen.
  4. Pel de knoflook, maar haal de koppen niet uit elkaar.
  5. Zet “Koken” aan op de multikoker. Fruit de ui goudbruin in een minimale hoeveelheid olie.
  6. Leg na 25 minuten het vlees, de wortels en de zira neer. Als een half uur na het begin van het koken is verstreken, voeg je de knoflookkoppen toe.
  7. Vervolgens moet u de modus “Stoven / blussen” een uur instellen. Giet voedsel in water, zout.
  8. Giet na de piep rijst. Gelijkmatig over het oppervlak verdelen. Kook 45 minuten op de optie “Rijst / Boekweit”.
Beoordeel dit artikel
( Nog geen beoordelingen )
Petrus Raadgever
Aanbevelingen en advies op elk gebied van het leven
Comments: 3
  1. Joost

    Kan ik deze slowcookerrecepten ook maken zonder slowcooker? Ik ben erg benieuwd naar de stappen en foto’s, maar ik heb geen slowcooker. Zijn er alternatieve methoden om dit heerlijke eendgerecht te bereiden?

    Beantwoorden
  2. Thijs

    Klinkt heerlijk! Ik ben benieuwd naar de stap voor stap recepten met foto’s. Zou je kunnen vertellen welke ingrediënten er nodig zijn en hoe lang het duurt om de eend in de slowcooker klaar te maken? Alvast bedankt!

    Beantwoorden
  3. Max Kuiper

    Klinkt interessant! Ik vraag me af of je ook andere vleessoorten kunt gebruiken in plaats van eend in een slowcooker? En hoe lang duurt het doorgaans voordat het vlees gaar is? Kunt u mij hier wat meer informatie over geven? Bedankt!

    Beantwoorden
Commentaar toevoegen