Feijoa-jamrecepten zonder koken voor de winter

De exotische feijoa-bes, die vaak ten onrechte een vrucht wordt genoemd, is de recordhouder voor het gehalte aan jodium en vitamines. Laat het een complexe naam hebben, maar het is gemakkelijk te bereiden. Artsen raden vaak aan om verse bessen of conserven ervan te consumeren voor jodiumtekort.

Hoe Feijoa Jam te maken

Je kunt vandaag een ongewone bes kopen in elke grote winkel of op de markt, omdat ze de afgelopen 10 jaar actief begonnen te importeren in onze landen. Het grootste probleem is dat de tropische delicatesse slecht wordt bewaard, dus het is het beste om rauwe feijoa-jam te maken. Het belangrijkste is dat de vruchten rijp en sappig zijn, dan zal het zo nuttig mogelijk blijken te zijn en de vitamines lang behouden. Het is belangrijk om de bes correct te koken.

De juiste feijoa-jam mag geen industriële conserveringsmiddelen bevatten, omdat ze vitamines doden en alleen nodig zijn bij de productie. Vers zelfgemaakt rijp fruit, bessen, noten enz. Zijn voldoende voor zelfgemaakte bereidingen Dit is handig omdat u het kookproces volledig kunt controleren en zeker bent van de natuurlijkheid van het eindproduct.

Het is bekend dat niet alleen het uiterlijk, maar ook de smaak van het gerecht afhangt van de vorm en grootte van de gesneden producten. Feijoa worden niet heel gekookt, omdat deze bessen zijn groot. Er zijn twee opties om het voor te bereiden op jam, welke u kiest, hangt af van uw wens en mogelijkheden. Waarschijnlijk heeft elke goede huisvrouw in de keuken het juiste gereedschap om fruit te hakken.

Feijoa door een vleesmolen

Feijoa-vruchten zelf zijn vlezig, sappig, groot, dus tijdens het koken worden ze meestal gehakt met een vleesmolen, nadat alle staarten zijn verwijderd en de bes in 2-4 delen is gesneden. Het is belangrijk om maximale aandacht te besteden aan het wassen van feijoa als u van plan bent jam of conserven te maken zonder warmtebehandeling. Er mag niets extra’s naar de bank gaan.

Om het proces sneller te laten verlopen, is het beter om een ​​elektrische vleesmolen te kiezen. Ze maalt de ingrediënten binnen enkele minuten en is gemakkelijk te verzorgen. Moderne apparaten zijn uitgerust met veel extra spuitmonden, zodat u de juiste maat voor uw jam kunt kiezen. Hoe fijner het wordt gemalen, hoe gemakkelijker het is om het op brood of een broodje te smeren, en de romige consistentie is aangenamer voor kinderen.

Feijoa in een blender

Een andere manier is om de bessen in een blender te hakken en het is niet zo belangrijk of het nu onderdompelbaar is of niet. Dankzij deze keukenassistent kook je gemakkelijk een pureemassa voor toekomstige jam of gelei. Dit laatste is ook een zeer handige manier om vitamines voor de toekomst te bewaren, maar de houdbaarheid van gelei is veel korter dan die van jam of conserven.

Besloten om te koken met een blender? Let dan op welke interne mechanismen het heeft. Feijoa versnipperen is niet het snelste proces, plastic tandwielen kunnen kapot gaan en het repareren van keukenapparatuur is duur. Als je niet zeker bent van de kwaliteit van de blender, gebruik dan de goede oude vleesmolen, deze zal zeker niet falen en zal niet breken op het meest cruciale moment.

Feijoa-jam zonder koken – recept

Kies voordat je naar de markt gaat een eenvoudig recept voor feijoa zonder koken dat het beste bij je past. Vergeet niet dat je niet te veel kunt eten voor de toekomst, dus je zult in ieder geval voorbereidingen moeten treffen om de heerlijke bessen te conserveren, het gebrek aan jodium en vitamines in de winter, wanneer SARS, griep en vitaminetekort woeden, goedmaken. Regelmatig gebruik van dergelijke jam zal het immuunsysteem versterken en de efficiëntie verhogen.

Feijoa met suiker – winterrecept

• Kooktijd: 60 minuten
• Porties per container: 10 personen
• Calorieën: 3300 kcal
• Doel: als toetje
• Keuken: Russisch
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Hoe jam maken zodat het de maximale gunstige eigenschappen behoudt? Probeer het volgende eenvoudige feijoa-recept met suiker voor de winter. In deze jam kun je sinaasappels, citroenschil, bessen en fruit toevoegen. Het is beter om meer jam voor de toekomst te maken, zodat het zeker genoeg is tot de lente, en het liefst tot de zomer, want de eerste vruchten verschijnen pas in juni. Het is zo gemakkelijk om deze delicatesse te koken dat je niet eens een stapsgewijs recept of recept met een foto nodig hebt.

Ingrediënten:

• feijoa – 1 kg;
• sinaasappels – 200 g;
• suiker – 1 kg;
• appels – 150 g.

Kook methode:

1. Spoel het fruit af, verwijder de steel. Het is beter om de huid niet te verwijderen, het bevat vitamines, mineralen, waarvan de belangrijkste eigenschap is de immuniteit te versterken.
2. Draai al het fruit in een vleesmolen, voeg suiker toe en roer goed.
3. Giet de jam in potten en laat deze 3-4 uur op een donkere, warme plaats staan ​​en zet hem dan in de koelkast.

Verse feijoa-jam

• Kooktijd: 30 minuten
• Porties per container: 10 personen
• Calorieën: 4600 kcal
• Doel: als toetje
• Keuken: Russisch
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Geurige feijoa-blanks worden heel eenvoudig bereid. Dit recept is misschien wel het meest elementaire van allemaal mogelijk. De zogenaamde “rauwe” jam vergt een minimum aan tijd en moeite. Bovendien kunt u het onmiddellijk na het voltooien van het kookproces gebruiken, maar de delicatesse wordt smakelijker en rijker, wanneer het op de juiste manier wordt toegediend, geeft het maximaal sap.

Ingrediënten:

• Feijoa-bessen – 1 kg;
• kristalsuiker – 1 kg.

Kook methode:

1. Spoel het fruit goed af en verwijder de steeltjes, schillen is niet nodig, het bevat niet minder nuttige mineralen dan pulp.
2. Snijd de bessen in stukjes, hak ze op een manier die bij jou past.
3. Giet de puree met suiker, meng.
4. Schik in steriele potten, laat op kamertemperatuur staan ​​om sap te geven.
5. Na een paar uur kun je schoonmaken in de koelkast.

Vijf minuten Feijoa

• Kooktijd: 20-30 minuten
• Porties per container: 10 personen
• Calorie-inhoud: 4300 kcal
• Doel: als toetje
• Keuken: Russisch
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk

De zogenaamde feijoa van vijf minuten is een eenvoudig recept voor snelle en smakelijke exotische bessenjam, die slechts 5 minuten kookt. Gedurende deze tijd zullen sappige vruchten hun heilzame eigenschappen niet verliezen door warmtebehandeling en zal de smaak gewoon buitengewoon blijken te zijn. Het proces is vergelijkbaar met de klassieke bereiding van elke bekende jam, die iedereen van kinds af aan kent..

Ingrediënten:

• Feijoa-bessen – 500 g;
• poedersuiker – 500 g;
• water – 250 ml.

Kook methode:

1. Verwijder het been en de schil van de vrucht..
2. Maal ze fijn met een blender.
3. Los poedersuiker op in gekoeld gekookt water.
4. Doe de aardappelpuree in de voorbereide siroop, zet op een vuurtje en breng aan de kook.
5. Kook 5 minuten, doe er blikjes in en rol de deksels op.

Feijoa zonder koken met citroen

• Kooktijd: 40-60 minuten
• Porties per container: 10 personen
• Calorieën: 3500 kcal
• Doel: als toetje
• Keuken: Russisch
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Om de snack te diversifiëren kan feijoa jam met citroen, noten en veenbessen. Dit is een echte vitaminebom voor je lichaam en een smaakexplosie voor de tong. Zo’n traktatie zal zeker in de smaak vallen bij kinderen die zichzelf graag trakteren op snoep voor thee. Bovendien bevat het een grote hoeveelheid vitamine C, wat in de koude Russische winter zo ontbreekt.

Ingrediënten:

• feijoa-vruchten – 1 kg;
• citroenen – 1 stuk;
• suiker – 700 g;
• walnoot – 200 g;
• veenbessen – 100 g.

Kook methode:

1. Schil voor het maken van jam de bessen van de poten, spoel ze af en droog ze af.
2. Draai feijoa, veenbessen, citroenen en noten in een vleesmolen tot een pulpconsistentie.
3. Bestrooi het mengsel met suiker en meng goed.
4. Doe de jam in potten en zet in de koelkast.