Kippasta – stap voor stap recepten met foto’s. Heerlijke pasta maken met kip en saus

Hoe een heerlijk diner hebben met een minimum aan kooktijd? Er is een ideale optie – Italiaanse pasta! Dit gerecht is universeel, omdat je het van bijna elk product kunt bereiden. Het meest populaire recept bevat kip, kaas en groenten, u hoeft alleen de volgorde en het recept te volgen.

Kippenpasta maken

Om dit gerecht te maken hoef je niet na het werk naar de winkel te rennen, want de meeste mensen hebben alle benodigde ingrediënten in de koelkast. Pasta – het is pasta – het meest voorkomende product in Rusland, omdat ze snel koken, goed verzadigen en compatibel zijn met alle sauzen. Om pasta met kip te koken, kunt u spiralen of hoorns gebruiken, of standaard lange spaghetti.

Kip Pastasaus

Welke saus voor pasta met kip om te koken, dicteert uitsluitend jouw keuze. Italiaanse chefs adviseren om korte pastasoorten (spiralen, veren, hoorns) te combineren met dikke sauzen met grote stukken en lange (spaghetti, pappardelle, fettuccine, linguine) met homogene mengsels.

Probeer romige of op tomaten gebaseerde dressings met hete kruiden. Binnen een week of een maand kun je de dressing naar keuze veranderen, een schijn van malse Amerikaanse Alfredo maken met peterselie, pittige Carbonara met eigeel of hete saus met kappertjes, tomaat, uien en Spaanse peper. Geloof me, familieleden zullen niet beledigd zijn dat je ze zo lang pasta geeft!

Kippasta – recept

In elk recept voor kippasta zijn er twee hoofdcomponenten: gevogelte en pasta. Alle andere ingrediënten zijn onderling uitwisselbaar. Op basis van wat er in je koelkast zit. Voor een beter aroma van het gerecht kunt u Italiaanse kruiden, kant-en-klare sauzen en pittige kruiden toevoegen. Voor het opdienen kun je bestrooien met geraspte kaas, maar dit is niet nodig, als je de figuur goed in de gaten houdt, dan mag je geen calorieën aan het bord toevoegen.

Spaghetti met kip

• Kooktijd: 30-40 minuten.
• Porties per container: 5-8 personen.
• Calorie-inhoud: 200-223 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Het eenvoudigste en meest bekende gerecht van allemaal, spaghetti met kip, Italiaanse wortels, want van daaruit kwamen allerlei soorten pasta naar ons toe. Tot op de dag van vandaag blijven pizza en gele klassieke spaghetti de belangrijkste associaties met Italië. Onlangs verschenen er ongebruikelijke pasta die in verschillende kleuren was geverfd in de schappen. Veilige voedselkleuren met rijke kleuren helpen klanten aan te trekken.

Ingrediënten:

• gekleurde spaghetti – 1 pakket;
• kipfilet – 500 g;
• zure room – 200 g;
• smeltkaas – 100 g;
• peterselie, dille – elk 1 bosje;
• tomatenpuree – 3 el. l .;
• zout, kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Kook 2-3 liter water in een pan, voeg zout toe.
2. Verspreid de spaghetti voorzichtig in het water en vouw ze als twijgen voor een vreugdevuur. Blijf niet bij elkaar.
3. Kook tot ze zacht zijn, af en toe roerend.
4. Rasp de kaas op een fijne rasp.
5. Snijd de filet in dunne reepjes (ca. 5-7 mm), bak in zonnebloemolie.
6. Meng in een kom tomatenpuree, zure room, gehakte kruiden, specerijen en kaas. Voeg een beetje water toe om een ​​saus te maken die lijkt op ketchup in dichtheid.
7. Als het vlees klaar is, giet je het eerder bereide mengsel erin. Stoof tot het gaar is..
8. Leg de spaghetti op een ondiep bord met een net nestje, leg de saus in het midden. Versier met greens.

Kipfilet pasta in romige saus

• Kooktijd: 30-40 minuten.
• Porties per container: 3-5 personen.
• Calorie-inhoud: 180-200 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Geurige pasta met kipfilet in een romige saus is een echte gastronomische delicatesse, hoewel het wordt bereid met de eenvoudigste producten. Dit recept voor kipspaghetti is perfect voor een ontspannen familiediner in huisstijl, maar ook voor een weelderige feesttafel. Om jezelf te verwennen en het gerecht nog malser te maken, kun je een beetje zachte kaas toevoegen of een dikke room nemen.

Ingrediënten:

• korte pasta – 400 g;
• kipfilet – 500 g;
• uien – 1-2 stuks;
• zure room of room – 250 g;
• een mengsel van Provençaalse kruiden – naar smaak;
• zout, paprika – naar smaak.

Kook methode:

1. Spoel de ontdooide filet in koud water, laat deze drogen en snijd in blokjes.
2. Hak de gepelde ui fijn, bak ze samen met de filet in een middelhoog vuur tot ze gaar zijn (ongeveer 15-20 minuten).
3. Voeg zout, peper, kruiden en room toe. Roer, dek af en doof het vuur na het koken.
4. Terwijl de saus bereikt, kook het water, voeg er zout aan toe. Doe de pasta in de pan. Kook tot ze zacht zijn (8-10 minuten), maar zodat het niet kookt.
5. Giet af, spoel de pasta, meng met saus.

Kip Spaghetti In Roomsaus

• Kooktijd: 30-40 minuten.
• Porties per container: 3-5 personen.
• Calorie-inhoud: 186-209 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Heerlijke, sappige spaghetti met kip in een romige saus staat op het menu van elk Italiaans restaurant. Dit is een klassiek gerecht uit de moderne Italiaanse keuken, dat iedereen in zijn eigen keuken gemakkelijk kan herhalen, want kip met spaghetti kookt snel, geeft lang een verzadigd gevoel en streelt letterlijk je smaakpapillen. Een speciale pikantheid aan het gerecht geeft een set Italiaanse kruiden.

Ingrediënten:

• spaghetti van harde variëteiten – 450 g;
• filet of drumsticks – 600 g;
• boter – 100 g;
• room of melk – 200 ml;
• bloem – 20 g;
• Parmezaanse kaas – 150 g;
• zout, kruiden – naar smaak;
• verse basilicum – 30-40 g.

Kook methode:

1. Spoel het vlees af, bestrooi het met kruiden en zout en laat liggen.
2. Giet pasta water in de pan, zout.
3. Verhit een beetje olijfolie in een pan.
4. Haal de schil van het vlees, snijd de filet in kleine stukjes, rol in de bloem en doe er nog een stoofpan in.
5. Bak het vlees op een middelhoog vuur tot een licht gouden tint verschijnt.
6. Kook spaghetti, gooi weg in een vergiet.
7. Smelt de boter apart, meng het met een lepel bloem, bak de saus een beetje en giet er dan room in.
8. Rasp de kaas op een rasp, giet het in een mengsel van kruiden, room en bloem, meng alles goed door elkaar.
9. Combineer de twee delen van de saus en doe deze in spaghetti. Garneer met basilicum.

Pasta met champignons en kip

• Kooktijd: 40-45 minuten.
• Porties per container: 3-4 personen.
• Calorie-inhoud: 198-224 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Sappige pasta met champignons en kip wordt, in tegenstelling tot verschillende recepten van carbonara, bereid uit elke pasta. Dit is een geweldige optie voor een gezellig feest of diner met je geliefde. Het mooie van dit stapsgewijze recept is dat het kookproces slechts 40 minuten duurt en dat de helft van de tijd uw aanwezigheid in de keuken niet vereist.

Ingrediënten:

• elke pasta – 250 g;
• gerookte kip – 250 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• champignons – 500 g;
• droge witte wijn – ? bril;
• dikke room – 250 ml;
• harde kaas – 30-50 g;
• olijfolie – om te frituren;
• verse peterselie – 50 g.

Kook methode:

1. Kook de pasta in gezouten water in de zogenaamde Al dente-staat (als het product klaar is, maar een beetje hard). Laat het water weglopen.
2. Snijd de filet in nette blokjes of plakjes en stuur deze met verhitte olie naar de pan.
3. Hak de champignons in kleine stukjes, meng met fijngehakte knoflook, doe alles in de pan.
4. Als de toekomstige saus bijna klaar is, giet je er wijn in met een dunne stroom, roer en bak 5 minuten.
5. Voeg warme room toe. Stoof de saus nog 5 minuten. Combineer pasta met kip.

Kipfilet pasta

• Kooktijd: 30-35 minuten.
• Porties per container: 7-8 personen.
• Calorieën: 200-236 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als je zo snel mogelijk voor meerdere mensen wilt koken, helpt pasta met kipfilet elke huisvrouw. Dit betaalbare traditionele recept kan met absoluut elk product worden gevarieerd – afhankelijk van beschikbaarheid, seizoen en wensen. Om de pasta op smaak te brengen, kun je het voltooide culinaire meesterwerk versieren met dunne schijfjes citroen en kruiden.

Ingrediënten:

• zongedroogde kippenham – 700 g;
• elke pasta – 400 g;
• dooier – 1 stuk;
• room of zure room – 120 ml;
• zout, kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Snijd de kip in kleine blokjes en bak op laag vuur.
2. Meng zout, kruiden, room met dooier, verwarm een ​​beetje en voeg toe aan het vlees. Tomite 10-12 minuten.
3. Kook de pasta half gaar, doe ze in een pan met saus. Breng het hele gerecht klaar.

Pasta met kip en champignon

• Kooktijd: 30-40 minuten.
• Porties per container: 4-6 personen.
• Calorie-inhoud: 160-189 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Als eenvoudige pasta als hoofdgerecht niet erg indrukwekkend is, dan zijn pasta met kip en champignons voldoende. Dit is een interessant recept waarin keukenmagie saaie producten zal veranderen in het meest delicate, geurige Italiaanse eten. Door het gebruik van champignons zal deze kippenpasta een dieet worden, maar als je niet gewend bent om calorieën te volgen, kun je er kaas, vette sauzen aan toevoegen.

Ingrediënten:

• kipfilet – 400 g;
• kleine pasta – 400 g;
• champignons – 300 g;
• plantaardige olie – om te frituren;
• ui – 1 stuk;
• zure room – 200 g;
• zout, peper, kaas – naar smaak.

Kook methode:

1. Kook de pasta gaar, giet het water af, droog op een bakplaat of ovenplaat.
2. Snijd de kip in kleine stukjes, bak ze in olie.
3. Bak apart de fijngesneden ui met champignons gaar..
4. Combineer ze met vlees, voeg zure room, kruiden toe en laat 10-15 minuten sudderen.
5. Als je overweegt om kaas toe te voegen, is het tijd om erover te wrijven terwijl de saus wordt bereid.
6. Meng de pasta met de saus en bestrooi met de kaas.

Pasta met gerookte kip

• Kooktijd: 30-35 minuten.
• Porties per container: 5-8 personen.
• Calorie-inhoud: 200-235 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Zachte pasta met gerookte kip is een gerecht dat je altijd wilt proeven. Zelfs kinderen kunnen deze delicatesse niet weigeren, vooral als spiralen of veren van verschillende kleuren als basis worden gekozen! Het is niet moeilijk om vandaag een pakket met dergelijke producten te vinden, ze zijn in de meeste supermarkten voor een redelijke prijs, en als je wilt, kun je zelf gekleurde noedels maken met voedselkleuren.

Ingrediënten:

• kaas – 150 g;
• gerookte kip – 400 g;
• gekleurde pasta – 400 g;
• room – 150 ml;
• bloem – 30-40 g;
• greens (uien, peterselie, dille) – naar smaak;
• zout, kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Kook de pasta tot hij gaar is, maar zodat hij niet kookt.
2. Snijd de kip in blokjes, bak ze lichtjes.
3. Combineer room, bloem, kruiden in een aparte steelpan, verwarm en kook 2-3 minuten.
4. Combineer saus met filet, laat sudderen tot ze gaar zijn.
5. Meng pasta en saus, garneer met geraspte kaas en kruiden.

Pasta met kip en groenten

• Kooktijd: 35-45 minuten.
• Porties per container: 3-6 personen.
• Calorie-inhoud: 152-198 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een gezonde, lichte en lichte pasta met kip en groenten is een geweldige hoofdgerecht voor lunch of diner. Het combineert met succes de nodige vitamines, eiwitten en koolhydraten om het gewicht te verminderen, terwijl het vet en schadelijke kankerverwekkende stoffen minimaliseert. Kies voor magere calorieën magere kipfilet of ham zonder vel..

Ingrediënten:

• filet – 300-400 g;
• korte pasta – 250 g;
• knoflook – 3 kruidnagel;
• paprika – 1 stuk;
• tomaten – 1 stuk;
• ui – 1 stuk;
• water of bouillon – 3-4 glazen;
• citroensap – 2 el. l .;
• melk -? bril;
• kruiden, specerijen naar smaak.

Kook methode:

1. Snijd de filets en groenten in dunne reepjes. Verkoop knoflook via een pers, hak de ui kleiner.
2. Fruit de groenten op hoog vuur, giet ze met melk en kruiden.
3. Kook de pasta, laat het water weglopen.
4. Combineer ze met groentesaus, giet het citroensap erin en laat 5-9 minuten sudderen.
5. Versier met greens.

Pasta met kip en kaas

• Kooktijd: 30-50 minuten.
• Porties per container: 5-9 personen.
• Calorie-inhoud: 228-292 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Liever hartig, vet voedsel? Dan is pasta met kip en kaas jouw keuze. Ze bereidt zich snel voor, ziet er smakelijk uit en het is geen schande om zelfs voor gasten de tafel te bedienen. Geloof me, zelfs een hongerige fijnproever kan haar delicate aroma niet weerstaan. Veel hangt af van het type kaas dat is gekozen. Voor pasta zijn zachte het meest geschikt. Ze zijn gemakkelijker te raspen en dergelijke kazen smelten sneller.

Ingrediënten:

• Macaroni – 400 g;
• gerookte of verse kippenham – 400 g;
• groene peper – 2 stuks;
• room 20% vet – 200 ml;
• knoflook – 3-4 teentjes;
• uien – 200 g;
• kaas – 200 g;
• Italiaanse kruiden – 1 theelepel;
• zout, peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Verwarm de room voor op kamertemperatuur en meng met kruiden.
2. Snijd de ingrediënten voor de saus in kleine plakjes.
3. Rasp de kaas om de afgewerkte pasta te besprenkelen.
4. Kook pasta.
5. Bak de kip met groenten in een pan op middelhoog vuur, giet er room 5-6 minuten voor het koken in.
6. Giet de pastasaus, garneer met kaas en kruiden.

Kipfilet pasta in tomatensaus

• Kooktijd: 30-35 minuten.
• Porties per container: 3-5 personen.
• Calorie-inhoud: 163-189 kcal per 100 g.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Originele, lichte pasta met kipfilet in tomatensaus is gemaakt van kerstomaatjes en lange spaghetti. In de Russische keuken vervangen huisvrouwen dit soort groente met succes door de gebruikelijke vertrouwde tomaten- of tomatenpuree. De keuze van de pasta hangt af van uw voorkeuren, het gerecht is even lekker met zowel lange als korte tarweproducten.

Ingrediënten:

• kipfilet – 1 stuk;
• Tomaten of tomatenpuree – 200 g (tomatenpuree is de helft);
• pasta – 300 g;
• gemalen knoflook – 1 snuifje;
• maïs – 100 g;
• zout, kruiden – naar smaak;
• verse kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Spoel de kipfilet af met water, laat aan de lucht drogen, snijd in dunne reepjes, klop het lichtjes af.
2. Haal de schil van de tomaten, meng ze in een blender met kruiden en knoflook. Als je tomatenpuree gebruikt, meng dan alle ingrediënten en verdun lichtjes met water.
3. Bak de kip in een steelpan, voeg 5 minuten voor het koken tomatensaus toe.
4. Pasta koken, uitlekken, mengen met saus. Garneer met groenten en maïs.