Pizza met champignons: recepten

Een traditioneel Italiaans gerecht dat in bijna alle landen van de wereld geleidelijk populair is geworden, is pizza. Bijna iedereen houdt van deze heerlijke cake met een of andere vulling. Geurige en smakelijke pizza met champignons kan niet alleen in het restaurant worden besteld, maar ook thuis worden bereid. Lees hoe u dit moet doen.

Hoe pizza met champignons te koken

Het hele proces kan worden onderverdeeld in drie hoofdfasen. Het koken van pizza met champignons begint met een portie deeg. Maak vervolgens de vulling en verdeel deze over een taart in de vorm van een cirkel. De laatste stap is het bakken van het product in de oven. Soms wordt het gekookt in een magnetron of in een slowcooker, maar dan wordt een kleinere cake verkregen. Serveer haar warm. Het is de moeite waard om meer in detail te vertellen over de belangrijkste punten van koken waar u op moet letten..

Vulling

De filler bevat altijd meerdere producten. Champignonvulling voor pizza kan worden aangevuld met worstjes, vlees, gehakt vlees, olijven, kaas, ananas, aubergine, spek. Verse en bevroren champignons zijn voldoende. Gebruik en gebeitst, gezouten. U kunt champignons, champignons, champignons, cantharellen, eekhoorntjesbrood nemen. Zorg ervoor dat je een saus maakt voor het impregneren van tortilla’s uit het deeg. Kook het best uit tomatenpuree, room of zure room, met kruiden en specerijen. Als je echter geen tijd hebt, is een mix van mayonaise en ketchup voldoende..

Een deeg maken

Voor het gerecht is de gistmassa het meest geschikt. Om tijd te besparen, kun je een deeg voor champignonpizza maken op basis van kefir met toevoeging van frisdrank of bakpoeder. Zorg ervoor dat je bloem, zout, olijfolie of plantaardige olie doet. Gemaakt volgens elk recept, de massa moet elastisch, veerkrachtig zijn en gemakkelijk tot een zeer dun, maar duurzaam vel worden gerold. De baktijd is afhankelijk van de dikte..

Mushroom Pizza Recept

Er zijn zoveel variaties dat het moeilijk is om ze allemaal allemaal te beschrijven. U kunt een recept voor pizza met champignons kiezen, stevig, vegetarisch, mager. Afhankelijk van de toegevoegde componenten krijgt voedsel een of andere smaak, bijvoorbeeld om het pittiger of zoeter te maken. Volgens verschillende recepten van zelfgemaakte pizza, is het zowel dun als weelderig gemaakt en lijkt het op een open champignontaart. Maak kennis met verschillende opties en u kunt gemakkelijk beslissen welke u kiest.

Worst

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 1954 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pizza-recept met champignons en worst zal een van je favorieten zijn. Het blijkt erg lekker, het is een geweldige aanvulling op een kopje geurige thee of een glas koude verfrissende cola met ijs. Ingemaakte komkommers, die deel uitmaken van de vulling, geven hun pit. Dankzij hen wordt de smaak pikant. Je kunt gekookte worst gebruiken, maar halfgerookt zal het beter doen.

Ingrediënten:

• droge instantgist – 0,5 theelepel;
• ingelegde komkommer – 1 medium;
• zout – 0,5 theelepel;
• verse champignons – 100 g;
• verse tomaat – 1 stuk;
• suiker – twee snuifjes;
• harde kaas – 50 g;
• boter – 10 g;
• halfgerookte worst – 0,2 kg;
• melk – 105 ml;
• olijven – 5 stuks;
• bloem – 160 g;
• ui – 1 klein;
• ketchup – 1 eetl. l .;
• plantaardige olie – 1 theelepel;
• mayonaise – 1,5 el. l.

Kook methode:

1. Giet gist, suiker en zout in warme melk. Voeg voorverwarmde boter en een kwart bloem toe. Vertrek een half uur.
2. Kneed het deeg met de rest van de bloem. Laat 25 minuten intrekken.
3. Snijd de champignons in borden, bak ze met uien.
4. Maal de worst, komkommer. Snijd de tomaat in cirkels en de olijven in de lengte doormidden.
5. Vorm een ​​cake van het deeg en doe deze in een vorm die is ingevet met plantaardige olie. Verdeel mayonaise gemengd met ketchup over het hele oppervlak..
6. Voeg worst, champignons, komkommers, tomaten, olijven toe.
7. In de oven, verwarmd tot 180 graden, moet je pizza 25-30 minuten bakken.

Met kip

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 2221 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Zelfgemaakte pizza met kip en champignons is erg mals en geurig. Ze heeft een niet al te dunne basis en smakelijke knapperige kanten die nooit ondervoed blijven. Het deeg wordt op een bijzondere manier bereid, het geheim zit hem in het feit dat er direct Provençaalse kruiden aan worden toegevoegd. Ze geven de basis een unieke smaak die tijdens het kookproces door het hele huis wordt verspreid..

Ingrediënten:

• bloem – 150 g;
• Parmezaanse kaas – 25 g;
• warm water – 125 ml;
• mozzarella – 0,15 kg;
• droge gist – 3 g;
• champignons – 3 stuks;
• zout – 2 snuifjes;
• kipfilet – 250 g;
• Provençaalse kruiden – 1 theelepel;
• olijfolie;
• tomaten – 2 stuks;
• basilicum – 1 bos.

Kook methode:

1. Combineer bloem met zout en Provençaalse kruiden. Verdun de gist in warm water, voeg een beetje olijfolie toe. Giet de vloeistof in de bloem. Kneed het deeg en houd het 40 minuten warm. Kneed opnieuw. Vertrek nog een half uur..
2. Tomaten blancheren. Snijd in dunne plakjes. Bak in een koekenpan in olijfolie met een teentje knoflook en Provençaalse kruiden tot een dikke saus.
3. Voeg basilicum toe voordat je de verbinding verbreekt. Pak de knoflook.
4. Snijd de champignons in plakjes.
5. Kook de filet. Dobbelsteen.
6. Strek het deeg uit met je handen en leg het in de vorm. Vorm vanaf de rand van de rand.
7. Smeer de basis in met olijfolie en vervolgens tomatensaus.
8. Leg kip, champignons, mozzarella, in dunne plakjes gesneden.
9. Bak een kwartier in de oven op 190 graden. Voor het serveren bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, garneer met basilicum.

Met gehakt

• Kooktijd: 2 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Caloriemaaltijden: 3187 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het caloriegehalte van pizza bereid volgens het volgende huisrecept is hoog, maar het gerecht is zeker de moeite waard om het cijfer voor een avond te vergeten. Dit is een zeer bevredigende traktatie die niet alleen volwassenen zal aanspreken, maar ook jonge kinderen die alleen fastfood herkennen. Pizza met champignons en gehakt komt er niet alleen lekker uit, maar ook heel mooi, licht en kleurrijk..

Ingrediënten:

• warme melk – 50 ml;
• plantaardige olie – 3 el. l .;
• warm water – 50 ml;
• tomatensaus – 100 ml;
• ei – 1 stuk;
• kaas – 150 g;
• suiker – 0,5 theelepel;
• champignons – 200 g;
• zout – 0,5 theelepel;
• ui – 1 stuk;
• snelle gist – 5 g;
• tomaten – 3 klein;
• bloem – 250 g;
• paprika – 2 stuks;
• gehakt varkensvlees – 400 g.

Kook methode:

1. Verdun de gist in de helft van het water, voeg suiker toe. Laat op een warme plaats staan.
2. Meng het deeg met melk, resterend water, zout, ei, plantaardige olie en bloem. Laat de massa in volume verdubbelen.
3. Gehakt vullen met gehakte uitjes. Hak tomaten, paprika’s en champignons fijn.
4. Rek het deeg met de hand uit en leg het in de vorm. Smeer met olie en tomatensaus. Bestrooi met een derde van de geraspte kaas.
5. Leg het gehakt, de groenten, de champignons. bestrooi met de overgebleven kaas.
6. Bak in een oven die is verwarmd tot 200 graden, ongeveer 25-30 minuten.

Met kaas

• Kooktijd: 1 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Caloriemaaltijden: 2312 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

In bijna elk pizzarecept vind je een ingrediënt als kaas. Hij bedekt de cake met een prachtige gouden korst die smelt en uitrekt. Pizza met champignons en kaas in de oven, waarvan u het recept nu zult ontmoeten, wordt bereid met toevoeging van drie soorten product tegelijk. Hun smaken mixen, spelen met elkaar. Lees hoe je dit chique gerecht kookt.

Ingrediënten:

• bloem – 1,5 kopjes;
• champignons – 3 stuks;
• warm water – een half glas;
• tomatenpuree – 50 ml;
• droge gist – 3 g;
• olijfolie – 1,5 el. l .;
• dor blauw – 6 plakjes;
• suiker – 0,5 theelepel;
• Parmezaanse kaas – 75 g;
• zout – 0,5 theelepel;
• mozzarella – 75 g.

Kook methode:

1. Meng het gezeefde meel met zout, gist, suiker, water, olie. Kneed, laat een half uur staan.
2. Rasp mozzarella en parmezaan. Champignons in borden gesneden.
3. Rol het deeg uit, leg op een bakplaat. Bestrijk ze met tomatenpuree. Leg kaaschips, champignons, plakjes dor blauw.
4. Bak in de oven, 10 minuten op 220 graden gebracht.

Pizza met champignons – recept met foto

• Kooktijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 12 personen.
• Calorie-inhoud: 4623 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het is altijd interessant om in je culinaire arsenaal het originele recept te hebben. Binnenkort leest u hoe u klassieke pizza met champignons kookt. De vulling is exclusief vlees, gehakt, worst, alleen champignons, tomaten, groenten. Al deze producten zijn bedekt met een heerlijke korst van gebakken parmezaan. Onthoud hoe je dit gerecht kookt.

Ingrediënten:

• droge gist – 10 g;
• tomaat – 2 stuks;
• suiker – 4 theelepel;
• champignons – 0,3 kg;
• eieren – 4 stuks;
• Parmezaanse kaas – 200 g;
• zout – 0,5 theelepel;
• een mengsel van gedroogde basilicum met oregano – twee tot drie snuifjes;
• peterselie – een half bosje;
• tomatenpuree – 2 el. l .;
• olijfolie – 100 ml .;
• bloem – 6 glazen.

Kook methode:

1. Meng het gezeefde meel met gist, suiker, zout. Voeg een paar glazen verwarmd water toe, 6 el. l oliën. Kneed het deeg, houd het een uur warm.
2. Tomaten blancheren, hakken.
3. Snijd de champignons in plakjes.
4. Hak de peterselie fijn, rasp de kaas.
5. Vorm van het deeg twee dunne platte cakes met je handen, plaats ze in een met olijfolie ingevette vorm. Maak de zijkanten.
6. Verspreid tomatenpuree, tomaten op de basis. Hak een mengsel van basilicum en oregano fijn.
7. Schik champignons, kaas.
8. In een oven voorverwarmd tot 200 graden, kook ongeveer 25 minuten.

Met ingelegde champignons

• Kooktijd: 2,5 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 2678 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Niet alleen verse, maar ook gepekelde champignons zijn perfect om mee te koken. Bij hen wordt het gerecht nog interessanter. Pizza met gepekelde champignons geeft veel voldoening, het heeft veel verschillende groenten: tomaten, paprika, augurken. Het recept stelt voor om het te koken met honingpaddestoelen, maar als je een product van een andere kwaliteit hebt, kun je het veilig gebruiken.

Ingrediënten:

• melk – 450 ml;
• ingelegde champignons – 115 g;
• instantgist – 16 g;
• augurken – 2 stuks;
• suiker – 1 theelepel;
• paprika – 1 groot;
• zout – 1 theelepel;
• tomaten – 2 klein;
• plantaardige olie – 25 ml;
• kaas – 180 g;
• bloem – 4 glazen;
• worst (bij voorkeur geassorteerd) – 0,5 kg;
• ketchup – 50 ml;
• mayonaise – 50 ml.

Kook methode:

1. Kneed het deeg uit warme melk, gist, zout, suiker, plantaardige olie, bloem. Vertrek een paar uur.
2. Snijd de worst, tomaten, komkommers, paprika’s, honingpaddestoelen (als ze groot zijn). Rasp de kaas. mix mayonaise en ketchup.
3. Rol het deeg uit, leg het in de vorm. Bestrijk ze met mayonaise en tomatensaus.
4. Leg de worst neer. Verdeel komkommers over de ene helft van de bodem en peper met honingpaddestoelen over de andere helft.
5. Bedek het werkstuk met tomaten, bestrooi met kaas.
6. In een oven voorverwarmd tot 180 graden, bak ongeveer een half uur.

Met gezouten champignons

• Kooktijd: 2 uur en 15 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Caloriemaaltijden: 3254 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: Italiaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pizza met gezouten champignons en worst is een geweldig gerecht dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal aanspreken. Champignons werden in dit recept gebruikt voor de bereiding, maar je kunt ze vervangen door de variëteit die je lekkerder vindt. Het is raadzaam om cervelatieworst en een beetje ham aan het gerecht toe te voegen, hoewel in plaats van de laatste wat gerookt vlees wordt gebruikt.

Ingrediënten:

• droge gist – 5 g;
• roomkaas – 50 g;
• melk – 100 ml;
• olijfolie;
• mineraalwater – 100 ml;
• peper;
• bloem – 0,5 kg;
• zout – twee tot drie snuifjes;
• olijven – 8 stuks;
• ham – 125 g;
• suiker – 1 theelepel;
• tomatenpuree – 1 el. l .;
• gezouten champignons – 100 g;
• rookworst – 125 g;
• tomaat – 1 st.

Kook methode:

1. Maak een deeg van gist, suiker, een kleine hoeveelheid bloem, een warm mineraalwater. Vertrek een kwartier.
2. Kneed het deeg van het deeg, de resterende bloem, zout, melk. Vertrek anderhalf uur. Onthoud dat. Vertrek nog een half uur..
3. Rek het deeg met uw handen uit om de met boter gebruinde vorm te bedekken.
4. Smeer de basis in met tomatenpuree, peper.
5. Maal alle ingrediënten van de vulling.
6. Leg de worst met ham, champignons, olijven, tomaten. Bestrooi met geraspte kaas. Bak 10 minuten op 190 graden.

Met tomaten

• Kooktijd: 2 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Caloriemaaltijden: 2432 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: thuis.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het recept voor pizza met champignons en tomaten is niet heel gewoon. Het resultaat dat u krijgt als u het gebruikt, overtreft al uw verwachtingen. Je krijgt een heerlijke zelfgemaakte groentetaart, goed voor het lichaam. Het gerecht is mager, dus mensen die de Fast observeren, kunnen het op elk moment van het jaar veilig eten. Onthoud hoe u deze heerlijke traktatie kunt maken..

Ingrediënten:

• bloem – 150 g;
• gedroogde marjolein – 0,5 el. l .;
• sneldrogende gist – 0,5 theelepel;
• olijfolie – 2 el. l .;
• pompoenpuree – 50 g;
• paprika – 100 g;
• honing – 0,5 theelepel;
• kerstomaatjes – 100 g;
• zout – een snuifje;
• champignons – 2 groot;
• courgette – 1 klein;
• kaas – 100 g.

Kook methode:

1. Meng 50 ml warm water met zout, honing, pompoenpuree, olijfolie. voeg bloem met gist toe, kneed het deeg, laat anderhalf uur staan.
2. Was alle groenten, droog en snijd ze in ringetjes, champignons – in plakjes. Gatenkaas.
3. Verdeel het deeg in ingevette vorm en vorm de zijkanten. Bestrooi met de helft van de geraspte kaas.
4. Doe courgette, champignons, kers, paprika. Bestrooi met de resterende kaas van marjolein. Zout.
5. Bak in een oven, voorverwarmd tot 200 graden, een half uur.

Van bladerdeeg

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 3545 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: thuis.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Pizza met champignons van bladerdeeggist verdient speciale aandacht omdat het, in tegenstelling tot andere, slechts een half uur duurt om het te koken. Bovendien hoef je niet met batches te knoeien. U hoeft alleen kant-en-klaar diepvriesdeeg te kopen en de componenten voor de vulling te verzorgen. Vergeet niet te onthouden hoe je dit heerlijke en zeer eenvoudige gerecht kookt..

Ingrediënten:

• gerookt borststuk – 0,3 kg;
• kaas – 0,1 kg;
• champignons – 0,5 kg;
• plantaardige olie – 3 el. l .;
• tomaten – 0,3 kg;
• bladerdeeg gistvrij deeg – 2 vellen;
• ketchup – 75 ml;
• mayonaise – 75 ml.

Kook methode:

1. Ontdooi het deeg, leg het in de vorm. Steek op verschillende plaatsen een vork.
2. Snijd de champignons in plakjes, bak ze in olie.
3. Maal het borststuk fijn. Snijd de tomaten in cirkels.
4. Smeer de basis met ketchup. Leg er borst, gebakken champignons, tomaten op. Smeer met mayonaise, bestrooi met geraspte kaas.
5. Kook in de oven, een half uur op 200 graden gebracht.

In de pan

• Kooktijd: een half uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Caloriemaaltijden: 2489 kcal.
• Bestemming: diner.
• Keuken: thuis.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een pizzarecept in een pan thuis is een van de gemakkelijkste. Om dit gerecht te maken, heb je niet meer dan een half uur nodig. Een geweldige optie, niet alleen voor een snel diner of lunch, maar ook voor ontbijt. Zulk voedsel zal de kinderen aanspreken, maar volwassenen zullen geen smakelijk stuk opgeven. Lees hoe champignonpizza wordt gemaakt in een gewone pan.

Ingrediënten:

• kefir – 1 kopje;
• sojasaus – 1 theelepel;
• bloem – 8 el. l .;
• ketchup – 1 eetl. l .;
• ei – 1 stuk;
• greens – een halve bos;
• gebluste frisdrank – op het puntje van een theelepel;
• tomaten – 2 klein;
• zout;
• champignons – 100 g;
• plantaardige olie – 4 el. l .;
• kaas – 100 g;
• jachtworsten – 0,2 kg.

Kook methode:

1. Klop het ei los, voeg zout, kefir, frisdrank, bloem, plantaardige olie toe. Goed mengen.
2. Giet wat olie in de pan, giet het deeg. Houd het bruin op middelhoog vuur.
3. Smeer de basis met ketchup. Leg gehakte worstjes, champignons, tomaten, bestrooi ze met kruiden, zout. Hak de geraspte kaas fijn.
4. Bak 10-15 minuten.

Hoe pizza met champignons te maken – kookgeheimen

Onthoud een paar trucs:

1. Als je gepekelde champignons voor pizza neemt, spoel ze dan eerst af.
2. Zeef moet gezeefd worden.
3. Olijfolie in plaats van plantaardige olie heeft de voorkeur..
4. Het is raadzaam om het deeg niet uit te rollen, maar voorzichtig uit te rekken met uw handen, zodat het de vorm krijgt die u nodig heeft.
5. De basis op kefir moet eerst half bereid worden en pas daarna bakken of bakken met de vulling.
6. U kunt de afgewerkte schaal het beste met een speciaal mes snijden.