8 recepten voor heerlijke kaaskoekjes in 5 minuten

Een optie voor snel thuis bakken is kaaskoekjes. Het gerecht vervangt de taarten perfect, het kookt gewoon gemakkelijker en sneller. Om calorieën te verminderen is het beter om producten te gebruiken met een laag vetpercentage. Kaaskoekjes worden gekookt in de oven of in een pan, met of zonder olie.

Kaastaart Recept in 5 minuten

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Het klassieke recept helpt je om in 5 minuten kaaskoekjes te maken. Kaas kan in elke variëteit worden gebruikt, het belangrijkste is om vers te zijn.

Ingrediënten:

• ham – 200 g;
• kefir – 250 ml;
• tarwemeel – 450 g;
• Nederlandse kaas – 150 g;
• suiker – 20 g;
• zonnebloemolie – 50 g;
• Frisdrank -? theelepel;
• zout – 10 g.

Kook methode:

1. Kefir gemengd met frisdrank in een diepe kom, laat 15 minuten staan.
2. Voeg suiker en zout toe, meng tot de kristallen oplossen.
3. Giet 200 gram bloem, kneed tot een glad mengsel.
4. Rasp ham en kaas met een grove rasp.
5. Doe het deeg erin, meng opnieuw.
6. Voeg de resterende bloem toe. Roer tot de massa dikker wordt.
7. Rol de bal op. Doe in een zak, zet weg in de kou.
8. Na 20 minuten, pak de bal, verdeel in 4 klonten.
9. Iedereen, ga liggen.
10. Leg een kwart geraspte ham in het midden van de laag, knijp stevig in de randen.
11. Rol de naad voorzichtig op met een deegroller, hak het deeg fijn met een vork.
12. Leg de werkstukken in een verwarmde oliepan met de naad naar beneden.
13. Bak kaaskoekjes op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten korstig zijn, afgedekt.

Tortilla’s met kefirkaas

• Tijd: 40 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Snelle kaaskoekjes in een pan kunnen worden gekookt met groenten en kip. Deze optie is perfect voor een picknick of snack. Het belangrijkste is om niet te gaar te worden.

Ingrediënten:

• gekookte borst – 200 g;
• bloem – 400 g;
• frisdrank, zout, suiker – 0,5 theelepel;
• kefir – 200 ml;
• Suluguni – 200 g;
• dille, peterselie – naar smaak.

Kook methode:

1. Maaltijdgroenten, 110 g kaas, vlees. Meng alles.
2. Combineer kefir met bulkingrediënten.
3. Voeg de resterende suluguni, gezeefde korrels toe.
4. Kneed het deeg zodat het niet aan je handen blijft plakken.
5. Verdeel de massa in 4 delen. Rol ze allemaal.
6. Leg de vulling in het midden van de blanco, vorm een ​​envelop.
7. Handen om de toekomstige cake te nivelleren.
8. Bak tot het bruin is.

In zure melk in een pan

• Tijd: 1 uur.
• Porties per container: 8 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

In dit recept is het beter om zelfgemaakte zure melk te gebruiken. Het zal de basis zachter maken en de afgewerkte kaasproducten zullen pracht toevoegen.

Ingrediënten:

• bloem – 1000-1200 g;
• fetakaas – 600 g;
• zure melk – 800 ml;
• eieren – 2 stuks;
• boter – 80 g;
• frisdrank – 1,5 theelepel;
• zout, kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Hak fetakaas fijn, combineer met losgeklopte eieren, kruiden.
2. Doe frisdrank en zout in het gefermenteerde melkproduct. Voeg in porties bloem toe.
3. Laat de massa een half uur staan.
4. Verdeel het deeg in gelijke delen, elke rol uit.
5. Leg de vulling in het midden, verzamel het deeg in een zak, maak plat en rol tot een dikte van 1 cm.
6. Bak in een droge pan.
7. Na het bakken kun je kaaskoekjes met boter invetten.

Van gistdeeg

• Tijd: 1 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Het recept is vergelijkbaar met het maken van een gesloten taart met vulling, die als volledige snack kan worden gebruikt. Om de smaak te verbeteren, moeten verschillende soorten kaas worden gebruikt.

Ingrediënten:

• water – 150 ml;
• bloem – 500 g;
• ham – 100 g;
• gist – 1,5 theelepel;
• mozzarella – 100 g;
• harde en roomkaas – elk 150 g;
• zonnebloemolie, suiker – 1 el. l;
• basilicum, dille, zout – naar smaak.

Kook methode:

1. Combineer suiker, gist, zout.
2. Smelt roomkaas in heet water. Meng met droge ingrediënten.
3. Voeg bloem toe, kneed plakkerig deeg, rol in een klont.
4. Smeer het in met plantaardige olie, houd het warm.
5. Verdeel de bal in stukjes en maak ze plat.
6. Leg gehakte groenten, kaas, ham op de helft.
7. Dek af met opgerolde tweede helft, knijp de randen.
8. Bak een half uur in de oven op een temperatuur van 180 ° C.

Op zure room

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Je kunt cheesecakes maken zonder kefir met zure room of mayonaise. Dit geeft het eindproduct een zachte, romige smaak. Een kenmerk van dit recept is het gebrek aan kneden van het deeg – het blijkt vloeibaar te zijn.

Ingrediënten:

• gouda – 100 g;
• zure room – 6 el. l;
• havermout – 50 g;
• eieren – 1 stuk;
• frisdrank – 1/2 theelepel;
• zout, kruiden – naar smaak.

Kook methode:

1. Maal havervlokken met een koffiemolen.
2. Klop het ei goed op met zout.
3. Voeg zure room, gehakte havermout toe.
4. Rasp kaas, hak de groenten fijn.
5. Mix alle ingredienten.
6. Verdeel de massa met een lepel over een hete pan, licht uitsmerend.
7. Bak de cakes 7-8 minuten, keer ze om.

Met knoflook

• Tijd: 1,5 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een handige variëteit aan snacks voor bier of als brood voor soepen. Het eindproduct past goed bij een salade van verse groenten. Het is belangrijk om een ​​plastic deeg te kneden dat niet aan je handen blijft plakken.

Ingrediënten:

• ei – 1 stuk;
• knoflook – 4 teentjes;
• bloem – 450 g;
• zout – 0,5 theelepel;
• zuiveringszout – 1/2 theelepel ;;
• kefir – 250 ml;
• Parmezaanse kaas – 250 g;
• dille, groene uien – elk 20 g.

Kook methode:

1. Zeef bloem, voeg zout, suiker toe.
2. Giet frisdrank met een gefermenteerd melkproduct.
3. Combineer het mengsel met losgeklopt ei en droge ingrediënten.
4. Kneed het deeg, doe het in een zak.
5. Maal Parmezaanse kaas, knoflook, dille en ui voor de vulling..
6. Bloemstuk verdeeld in 6 delen.
7. Rol dunne borden.
8. Leg een vulling op elk, knijp in de randen en rol voorzichtig.
9. Bak de naad in een droge pan.
10. Na vet met boter.

Engelse kaaskoekjes

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 10 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Engelse kaaskoekjes worden kegels genoemd. Het is heel eenvoudig om ze te bakken, je hoeft alleen maar de oven voor te verwarmen. Het gerecht is ideaal voor ontbijt of een middagsnack voor kinderen.

Ingrediënten:

• ongezoete yoghurt – 250 ml
• boter – 60 g;
• tarwemeel – 280 g;
• bakpoeder – 2 theelepel;
• geraspte Nederlandse kaas – 400 g;
• frisdrank, zout – elk 0,5 theelepel.

Kook methode:

1. Meng droge ingrediënten in een diepe container.
2. Voeg gehakte boter, kaas toe.
3. Giet 230 ml yoghurt. Kneed het deeg.
4. Verdeel het in tweeën, rol dunne cirkels.
5. Elk verdeeld in 8 stukken.
6. Smeer met de resterende yoghurt.
7. Leg de scones op een bakplaat.
8. Bak 20 minuten op 200 ° C.

In een slowcooker

• Tijd: 1 uur.
• Porties per container: 3 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Het gebruik van een slowcooker vereenvoudigt het proces van het maken van kaaskoekjes tot een minimum. Het afgewerkte gerecht is zacht, met minimaal gebruik van plantaardig vet.

Ingrediënten:

• vloeibare zure room – 70 ml;
• bloem – 5 el. l;
• mozzarella – 50 g;
• zout, frisdrank – door? theelepel;
• dille, knoflook, peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Meng zure room met frisdrank en zout.
2. Voeg geraspte kaas, zwarte peper, gehakte dille, knoflook toe.
3. Zeef de bloem, roer tot een gladde massa.
4. Giet de vloeibare massa in een kom met meerdere vetten die is ingevet met plantaardig vet.
5. Koken met bakken, 40 minuten.
6. Draai de bijna voltooide cake om en bak nog eens 10 minuten.
7. Product in porties gesneden.