Cookies Maria – caloriegehalte, voordelen en nadelen van het bakken van koekjes, kenmerken van een dicht, langdurig deeg

Er zijn veel soorten desserts die worden geassocieerd met de smaak van de kindertijd. Dieetkoekjes op lange termijn Maria, die wordt gekenmerkt door een laag caloriegehalte, nuttige eigenschappen en eenvoud van het recept, waaronder water en meel, verwijst naar dit soort bakken. Koken is heel eenvoudig – u moet hoogwaardige ingrediënten gebruiken en stapsgewijze instructies volgen. Zelfgemaakte koekjes Maria zal de schadelijke soorten snacks kunnen vervangen.

Wat zijn cookies Maria

Dit type bakken is al jaren populair. Dessert heeft een aantal voordelen, waardoor het onmisbaar is voor dieetvoeding, terwijl u over lange afstanden wandelt. Dergelijke producten worden gebruikt als tussendoortje tijdens werk of school. Dessert is caloriearm en voedzaam. De samenstelling van Maria’s koekjes is eenvoudig: het recept bevat een kleine hoeveelheid componenten, dus het is gemakkelijk om thuis te maken.

Galety-producten zoals Maria in winkels worden gepresenteerd in een groot assortiment. Koekjes zijn echter lekkerder als je ze zelf kookt uit correct geselecteerde componenten. Velen geloven dat de gaten die kenmerkend zijn voor deze lever om esthetische redenen zijn gemaakt. Dit is niet helemaal waar. Zonder dergelijke lekke banden zou het deeg opzwellen tijdens het bakken en zou het dessert zijn vorm verliezen.

Calorie-inhoud

Dit type snoepgoed bevat 360 tot 430 calorieën per 100 gram, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Als margarine of boter wordt gebruikt bij het koken, zal het caloriegehalte van Maria’s koekjes hoger zijn. Het product wordt niet weergegeven in de afbeelding, bij matig gebruik. Het voordeel van dit dieetproduct is dat zelfs een kleine hoeveelheid perfect voldoet aan de honger.

Is het mogelijk met borstvoeding

Tijdens borstvoeding moeten vrouwen hun dieet serieus nemen, omdat voedsel koliek, allergische reacties en andere problemen bij de baby kan veroorzaken. Desserts met een grote hoeveelheid suiker, kleurstoffen en kunstmatige toevoegingen moeten van het menu worden uitgesloten. Veel kinderartsen raden aan koekjeskoekjes te eten.

Dit type meelproducten is hypoallergeen en dieet. Maria-koekjes introduceren in het dieet wanneer borstvoeding geleidelijk nodig is. Na gebruik wordt aanbevolen om de reactie van het lichaam van de baby te volgen. Als het lichaam geen roodheid, jeuk of uitslag vertoont, kunt u dit dessert blijven eten. De aanbevolen dosis is 5-6 stuks per dag. Als het kind een allergische reactie heeft, wordt de introductie van het product 1-2 maanden uitgesteld.

Kenmerken van de bereiding van een langdurig deeg

Dit type bakken verwijst naar caloriearm voedsel. Het deeg is niet erg plastic, dus de technologie van meervoudige verwerking wordt gebruikt in industriële productie. Thuis is langdurig kneden vereist, omdat het deeg tijdens het rollen terugkeert naar zijn oorspronkelijke vorm. Vanwege deze eigenschap kreeg het product zijn naam – lang.

Het gebrek aan ductiliteit is te wijten aan het gebruik van minder suiker en vet bij de bereiding, dus het product heeft niet de verhoogde kwetsbaarheid die kenmerkend is voor andere soorten koekjes. Lang rollen in verschillende benaderingen zal helpen om met deze eigenschap van de test om te gaan. De bijzondere samenstelling van het dessert beïnvloedt de houdbaarheidsdatum. U kunt dergelijke zoetwaren bewaren van zes maanden tot drie jaar.

Maria koekjesrecept

Om een ​​klassiek aanhoudend snoepgoed te maken, heb je eieren, meel, water, suiker, frisdrank en plantaardige olie nodig. Het deeg is strak, dus tijdens het rollen is het nodig om de formatie meerdere keren om te keren. Koekjes moeten worden gemaakt van vers bereid deeg. Na verloop van tijd zal het moeilijk zijn om er figuren van te maken.

Om de koekjes zacht en krokant te maken, moet je het deeg in een dunne laag rollen. De aanbevolen dikte is 4-5 millimeter. Dergelijke meelproducten mogen niet langer dan de toegewezen tijd worden gebakken. De duur van dit bakken, volgens verschillende recepten, is van 15 tot 25 minuten. Als resultaat moet het dessert licht worden met een gouden tint.

Traditioneel

• Tijd: 20 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 400 kcal. per 100 g.
• Doel: als toetje.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Dit recept wordt als klassiek beschouwd. Om te proeven lijkt het product op gebak uit de kindertijd. Kinderen houden van koekjes Maria, dus ouders geven ze vaak naar school. Dessert verzadigt het lichaam perfect. De bakmethode wordt gebruikt voor het bakken. Dit koekje kan tijdens de borstvoeding in het dieet van zwangere vrouwen worden opgenomen. Galeti-producten worden vaak voorgeschreven voor het behandelmenu en dieet..

Ingrediënten:

• premium tarwebloem – 2,5 el.;
• boter – 150 el. l .;
• aardappelzetmeel – 250 g;
• vanilline – naar smaak;
• frisdrank – 0,5 theelepel;
• melk – 250 ml;
• suiker – 5 el. l .;
• citroensap – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Meng de zachte boter grondig met bloem, zetmeel, vanille, suiker en gebluste frisdrank. Giet melk.
2. Kneed het deeg en rol de basis in verschillende stappen uit.
3. Van een dunne laag tot het snijden van mooie producten. Gebruik een vork om lekke banden te maken.
4. Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven.

Dieet recept

• Tijd: 40 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorie-inhoud: 360 kcal. per 100 g.
• Doel: als toetje.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Dit is een van de eenvoudigste recepten voor koekjeskoekjes. Er zijn geen speciale ingrediënten nodig om te koken. Je hebt een standaard set producten nodig, die altijd in de keuken staat. Als je wilt, kun je geen suiker toevoegen. Dus bakken zal nog meer dieet zijn. Het dessert kan worden geserveerd met natuurlijke honing, wat de lekkernij lekkerder maakt, maar de figuur niet beïnvloedt.

Ingrediënten:

• bloem – 250 g;
• kippenei – 1 stuk;
• suiker – 2 el. l .;
• water – 1 kopje;
• frisdrank – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Klop het ei los, voeg gebluste frisdrank, suiker en water toe.
2. Giet een glas bloem. Kneed het deeg en verwijder alle klontjes. Wikkel het in een zak en laat het 20 minuten staan.
3. Kneed het deeg opnieuw en rol het dan dun uit. Knip en maak gaten. Om dit te doen, kunt u een vork of een tandenstoker gebruiken.
4. Leg de items op een bakplaat en zet in de oven voorverwarmd tot 180 graden gedurende 15 minuten. Voor het serveren kunt u de lever 15 minuten bruin laten worden..

Slank

• Tijd: 15 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorieën: 375 kcal. per 100 g.
• Doel: als toetje.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Tijdens het vasten mogen snoepjes natuurlijke honing consumeren, lichte desserts van gedroogd fruit en noten, marmelade. U kunt uzelf trakteren op kruimelig knapperige koekjeskoekjes. Bij de bereiding van dessert Maria, volgens sommige recepten, gebruik geen eieren, melk. Zelfgemaakte magere gebakjes zijn een uitstekende vervanging voor zoete gebakjes..

Ingrediënten:

• bloem – 210 g;
• water – 50 ml;
• poedersuiker – 2 el. l .;
• plantaardige olie – 1 el. l .;
• zout naar smaak;
• bakpoeder – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Meng poedersuiker, zout, bakpoeder, voeg plantaardige olie en water toe, klop met een mixer. Giet in een dunne stroom, terwijl je blijft roeren, bloem.
2. Kneed elastisch deeg, dat later strak wordt. Rol een laag uit, vorm koekjes, maak gaatjes.
3. Bak 8-10 minuten in de oven. Om te voorkomen dat Maria-koekjes branden, is het belangrijk om constant de kleur van het bakken te controleren.

Suikervrije koekjes Maria

• Tijd: 25 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 390 kcal. per 100 g.
• Doel: als toetje.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Dit eenvoudige dieetrecept bevat geen suiker, dus het wordt vaak gebruikt met de bedoeling om extra kilo’s kwijt te raken. Als dit doel niet wordt nagestreefd, worden droge, ongezoete koekjes aangevuld met jam, jam of zoete fruitsaus. Je kunt elke soort bloem gebruiken. Koekjes in Maria’s melk zijn malser dan op water.

Ingrediënten:

• maïsmeel – 400 g;
• maïszetmeel – 100 g;
• plantaardige olie – 50 ml;
• citroensap – 1 el. l .;
• melk – 1 el;
• rozijnen – 50 g;
• frisdrank – 0,5 theelepel.
• vanilline – naar smaak.

Kook methode:

1. Combineer bloem, zetmeel, frisdrank en vanilline.
2. Voeg boter, suiker en citroensap toe aan melk.
3. Combineer de melkmassa met bloem. Voeg rozijnen toe. Na het kneden moet je een dicht deeg krijgen.
4. Rol de laag dun uit en maak koekjes met speciale koekjesvormpjes of glazen.
5. Bereidingstijd in de oven – 15 minuten.

De voordelen en nadelen van koekjeskoekjes

Er is veel vraag naar Galeti-producten. Ze kunnen snel worden bereid met geïmproviseerde producten. Crispy Maria-koekjes worden heel lang bewaard. Het voordeel van dit dessert is dat het geen allergische reactie veroorzaakt. Dieettraktatie Maria, die een hoge energiewaarde heeft, wordt voorgeschreven voor ziekten van het maagdarmkanaal, de lever, de nieren.

Galety-producten zoals Mary hebben negatieve eigenschappen. Aangezien vetten, suiker zijn opgenomen in het klassieke recept, kan dergelijk bakken de figuur nadelig beïnvloeden. Het misbruik van koekjes leidt tot winderigheid. Voordat u ze aan kinderen geeft, moet u ervoor zorgen dat de samenstelling geen levensmiddelenadditieven, kleurstoffen en andere schadelijke elementen bevat.