Koekjes in een pan – recept met foto. Hoe je zelfgemaakte koekjes snel in een pan kunt bereiden

Een goede braadpan is een van de handigste dingen in de keuken. Gebruik je dit gerecht alleen om groenten, varkenskarbonades of kip in te bakken, dan verlies je veel. Het is vermeldenswaard dat u uitstekende koekjes op het fornuis kunt maken, die niet slechter zullen worden dan in de oven.

Hoe koekjes in een pan te koken

Je gelooft het misschien niet, maar je kunt koekjes bakken, niet alleen in de oven. Er zijn veel recepten voor lekker deeg, waaruit heerlijke gebakjes worden verkregen. De geheimen van het maken van cookies in een pan zijn als volgt:

1. Bereid het gewenste deeg voor.
2. Smelt wat boter of geraffineerde plantaardige olie in een pan met antiaanbaklaag.
3. Neem een ​​eetlepel deeg, gelijkmatig verdeeld over de bodem. Plaats ongeveer 4 of 5 werkstukken zodat er een afstand van minimaal 2 cm tussen zit. Maak de massa lichtjes plat met een speciale spatel of vork. Dek de pan af en bak 5 minuten. Pas op dat u de olie niet verbrandt. Draai het product om met een spatel. Met het deksel gesloten, zullen de koekjes nog 5 minuten koken.
4. Zet op een bord om het bakken af ​​te koelen.

Pan recepten

Als je geen zin hebt in de oven, maar wel graag geliefden wilt behagen met heerlijke zelfgemaakte koekjes, gebruik dan een van de gepresenteerde recepten. Er is een dubbelzijdige pan voor koekjes (volgens het principe van “noten”), maar als die er niet is, dan zal bijna iedereen het doen, het belangrijkste is dat er een antiaanbaklaag is. Elk gebakje in een pan met chocolade, haver, kwark, hazelnoot, zandkoek en ander deeg zal iedereen aanspreken. Een heerlijke, gezonde traktatie wordt je kenmerkende gerecht, want om te koken moet je zo min mogelijk moeite doen.

Havermout cookies in een pan

Iedereen kent de smaak van dergelijke producten van kinds af aan. Magere havermoutkoekjes in een koekenpan zonder eieren brengen je terug naar je jeugd. Een traktatie bakken met dit recept is gemakkelijk, zelfs voor een beginnende bakker. Bakken heeft een geweldige textuur, een korst aan de randen en een zachte textuur in het midden. Het gerecht is op elk moment van de dag een uitstekende snack. Wil je mooie producten krijgen, zoals op de foto? Doe het dan stap voor stap.

Ingrediënten:

• suiker – 150 g;
• bloem – 1 kopje;
• Hercules instant cooking – 1 glas;
• frisdrank – 0,5 theelepel;
• zout naar smaak;
• boter – 0,5 kopjes;
• kokosvlokken – 1 kopje;
• honing – 2 el. l.

Kook methode:

1. Bereid een vetpan met antiaanbaklaag voor door de geselecteerde olie op laag vuur te verwarmen..
2. Meng in een grote bak de bloem met frisdrank en zout. Voeg havermout, kokosvlokken toe.
3. Smelt boter met suiker en honing in een kleine steelpan. Haal van het vuur en laat een paar minuten afkoelen.
4. Giet gesmolten boter in een mengsel van droge ingrediënten, meng goed.
5. Rol ballen op, terwijl de grootte van elke bal moet zijn met een walnoot. Leg onderdelen op een afstand van 2 cm op een heet oppervlak, druk ze lichtjes aan met een vork.
6. Bak niet lang – ongeveer 5-8 minuten, dek de container af met een deksel, in ieder geval moeten de koekjes goudbruin worden. Draai vervolgens elk product om en laat ongeveer 5 minuten bakken.
7. Serveer een gekoeld gerecht op tafel.

Wrongel koekjes in een pan

De onderstaande foto herinnert iedereen aan de heerlijke traktaties uit de kindertijd. Geurige kwarkkoekjes in een pan zijn erg lekker. Producten zullen een geweldige aanvulling zijn op jam, maar ook op vers fruit of bessen. Delicate gebakjes zijn niet alleen perfect voor thee, maar ook voor compote. Zorg ervoor dat je de wrongelkoekjes probeert, die letterlijk in je mond smelten.

Ingrediënten:

• vanillesuiker – 1 theelepel;
• bloem – 250 g;
• kwark – 230 g;
• olie (afvoer) – 130 g;
• suiker – 0,5 kopjes;
• frisdrank – 0,5 theelepel.

Kook methode:

1. Zeef de bloem, voeg er olie aan toe, die in kleine blokjes wordt gesneden. Voeg kwark, vanillesuiker toe aan het mengsel, giet gebluste frisdrank. Kneed het deeg, maar zorg ervoor dat het niet plakkerig is.
2. Rol de massa uit tot een dunne laag, ongeveer 3 mm dik, knijp de cirkels uit met een glas. Als je wilt, kun je elke vorm maken: driehoeken, sterren, kerstbomen.
3. Bak het deeg in voorverwarmde boter en dek de bak af met een deksel. Het duurt per kant ongeveer 5 minuten.
4. Plet suiker of maak een minuut voor het verwijderen poeder.

Zandkoekkoekjes in een pan

Weinig huisvrouwen weten hoe ze thee en thee moeten bereiden die geliefd zijn bij volwassenen en kinderen, zoals te zien op de foto. Het is heel gemakkelijk om brokkelige gebakjes te maken, terwijl het niet nodig is om ze in de oven te bakken, u kunt een fornuis of speciale apparatuur gebruiken. Koekjes in een pan zonder zure room zijn favoriet bij familiefeestjes, omdat het een uitstekende smaak heeft en het kookproces snel en gemakkelijk is.

Ingrediënten:

• boter – 1 kopje;
• suiker – 1 kopje;
• vanille-extract – 1,5 theelepel;
• ei – 1 stuk;
• melk – 1 eetl. l .;
• bloem – 2,5 kopjes.

Kook methode:

1. Klop suiker met boter in een blender of met een mixer. Voeg aan het mengsel vanille-extract, eigeel, melk toe. Meng tot een gladde massa en voeg geleidelijk bloem toe.
2. Kneed het deeg, maak er een laag van en verdeel eiwit over de omtrek.
3. Bak een heel stuk gedurende 10 minuten (5 minuten aan elke kant) tot het licht goudbruin is, met minimale hitte. Bak de naad niet te lang, haal hem eruit, laat een paar minuten afkoelen.
4. Snijd warme koekjes in stukjes.
5. Bewaar in een container en sluit het deksel goed. Het is beter als je 5 dagen gebak kunt bakken.

Kefirkoekjes in een pan

Vraagt ​​u zich af hoe u een heerlijk dessertgerecht maakt? Als je kefir hebt, kun je uitstekende koekjes maken in een pan. De baktijd duurt niet langer dan een kwartier en het resultaat zal verbluffend zijn – voor volwassenen doet deze smaak je denken aan de kindertijd. Voor het koken heb je een minimum aan ingrediënten nodig en de producten kunnen in de oven worden gebakken, maar op het fornuis zal het niet erger worden.

Ingrediënten:

• kefir – 250 ml;
• suiker – 100 g;
• boter – 20 g;
• bloem – 250 g;
• zout naar smaak;
• frisdrank – 0,25 theelepel.

Kook methode:

1. Meng in een kom kefir, kristalsuiker en zout. Roer tot de bulkingrediënten volledig zijn opgelost. Maal boter met een rasp, voeg zuiveringszout toe, giet kefir. Combineer twee voorbereide mixen, voeg bloem toe.
2. Kneed het deeg, verdeel het in verschillende kleine stukjes. Rol de cake uit en snij de mokken uit met blikjes of een glas.
3. Leg je toekomstige koekjes in een ingevette pan. Bak 7 minuten aan elke kant en dek de gerechten af ​​met een deksel.

Snelle koekjes in de pan

Als je geen tijd hebt om je met het deeg bezig te houden en de boodschappen van de winkel zijn al moe, kun je het recept voor snel bakken gebruiken, waarvan de smaak door onverwachte gasten zal worden gewaardeerd. Snelle koekjes in een pan nemen een minimum aan tijd in beslag. Een eenvoudige set ingrediënten maakt van deze optie een budget en in ruil daarvoor krijg je zeer smakelijke items voor thee. Dergelijke cookies helpen in elke situatie..

Ingrediënten:

• bloem – 1,5 kopjes;
• olie – 2 el. l .;
• suiker – 0,5 kopjes;
• vanillesuiker – naar smaak;
• bakpoeder – 1 theelepel;
• ei – 1 stuk;
• zure room – 0,33 kopjes;
• poedersuiker – optioneel.

Kook methode:

1. Meng alle losse ingrediënten in één kom, voeg het eigeel toe, kneed het deeg.
2. Rol cirkels van 5-7 mm dik uit.
3. Bak de koekjes 5 minuten aan beide kanten in een hete pan.
4. Maal met poedersuiker voor het opdienen.