Cupcake in een slowcooker – recepten met foto’s. Hoe je kwark, citroen of banaan cupcake maakt

Een cupcake is een soort zoet gebak met toevoeging van rozijnen, gedroogd fruit, bessen. Er zijn veel verschillende recepten om dit toetje te maken. Moderne huisvrouwen koken het soms graag in een slowcooker, wat het proces enorm vereenvoudigt..

Hoe maak je een cupcake in een slowcooker

Je kunt een heerlijke en kruimelige cake bakken, niet alleen in de oven. Met een slowcooker is dit bakken niet erger, terwijl de techniek tijd bespaart. Voordat je een cupcake in een slowcooker maakt, moet je boter, eieren, margarine, gecondenseerde of volle melk kopen.

Om muffins in de multicook lekkerder te maken, voegt u bessen of noten, koffie of likeuren, gedroogd fruit of gekonfijt fruit toe. Als het gerecht bedoeld is voor een feestelijke tafel, krijgt het een vleugje plechtigheid door glazuur, gieten, bloemsuiker. Je kunt het doormidden snijden en invetten met een geschikte crème – je krijgt een heerlijke cake.

Cupcake in een slowcooker – recepten met foto’s

• Kooktijd: 80 min.
• Porties per container: 6-8 personen.
• Calorie-inhoud: 376 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Dit recept voor een cupcake in een multikoker lijkt op de “Capital cake” die al sinds hun kindertijd geliefd is bij velen, die werd bereid volgens GOST. Tegenwoordig maken nieuwe huishoudelijke apparaten het sneller en lekkerder..

EEN.

Ingrediënten:

• ongezouten boter – 175 g;
• ei – 3 stuks;
• bloem – 240 g;
• suiker – 150 g;
• rozijnen – 175 g;
• poeder bakpoeder – 1 theelepel;
• zout – een snuifje.

Kook methode:

1. Alle producten moeten van tevoren uit de koelkast worden gehaald, zodat ze op kamertemperatuur zijn.
2. Doe de boter in een kom, voeg suiker toe, klop met een mixer tot de boter helderder wordt.
3. Plaats voorzichtig de eieren een voor een.
4. Meel met bakpoeder, haal ze door een zeef om te vullen met zuurstof, voeg toe aan het opgeklopte mengsel.
5. Was de rozijnen, droog, voeg toe aan het deeg, meng.
6. Doe de massa in een kom en bak ongeveer 60 minuten.
7. Haal de cupcake niet direct na het einde van het proces eruit, laat hem iets afkoelen.

Chocolademuffin in een slowcooker

• Kooktijd: 70 minuten.
• Porties per container: 6-8 personen.
• Calorie-inhoud: 356 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Om een ​​veerkrachtige, volumineuze chocolademuffin in een slowcooker te bakken, heb je een minimum aan producten nodig. Een eenvoudig cupcake-recept in een multikoker is geschikt voor elk merk apparatuur: Redmond, Polaris met een standaard bakprogramma. De kracht van het apparaat kan de tijd beïnvloeden, dus het is beter om de gereedheid van het gerecht te controleren met een houten stok.

Ingrediënten:

• bloem – 9 el;
• cacaopoeder – 8 el;
• natuurlijke koffie – 2 theel;
• suiker – 9 el;
• poeder bakpoeder – onvolledige theelepel;
• vanillesuiker – 10 g;
• melk – 6 el;
• eieren – 3 stuks;
• plantaardige (zonnebloem) olie – 6 el. l.

Kook methode:

1. Combineer alle bulkingrediënten..
2. Voeg resterende producten toe.
3. Meng alles goed door elkaar.
4. Olie de kom, giet het chocolademengsel erin.
5. Bak 1 uur. Vervolgens verwijderen en in plakjes snijden.

Wrongel muffin in een slowcooker

• Kooktijd: 110 min.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorie-inhoud: 306 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Met behulp van moderne technologie is het veel gemakkelijker geworden om bakkerij weelderig en kruimelig te maken. Een wrongelcake in een slowcooker heeft niet alleen een delicate smaak, maar is ook handig vanwege het gehalte aan calciumrijke wrongel. Het eindproduct kan meerdere dagen worden bewaard, het blijft lang niet verslijten.

Ingrediënten:

• kwark – 220 g;
• tarwemeel – 250 g;
• ongezouten boter – 150 g;
• eieren – 3 stuks;
• suiker – 180 g;
• bakpoeder – 2 theel.

Kook methode:

1. Roer suiker en zachte boter erdoor met een mixer.
2. Voeg 1 ei toe aan het mengsel zonder het kloppen te stoppen.
3. Voeg kwark toe en blijf kloppen met een mixer tot de massa een homogene consistentie bereikt..
4. Meng bloem met bakpoeder en voeg ze toe aan de opgeklopte massa. .
5. Doe het afgewerkte deeg in de kom en start het bakprogramma gedurende 90 minuten.
6. Verwijder het product na het voltooien van het programma niet onmiddellijk; u moet het nog een kwartier in de kom bewaren.

Citroenmuffin in een slowcooker

• Kooktijd: 60 minuten.
• Porties per container: 6-8 personen.
• Calorie-inhoud: 240 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Dit recept voor citroensnoepjes is speciaal gemaakt in multi-fornuizen: de functie “Bakken” zorgt voor gelijkmatig bakken met beslag. Citroenmuffin in een slowcooker komt zacht uit, met een luchtige, poreuze structuur.

Ingrediënten:

• citroen – 1 stuk;
• bloem – 225 g;
• eieren – 4 stuks;
• boter – 150 g;
• bakpoeder – 1 pak.

Kook methode:

1. Verwijder de schil van 1 citroen met een fijne rasp.
2. Meng zachte boter met kristalsuiker.
3. Pers het sap uit de citroen en injecteer de vloeistof in het mengsel.
4. Voeg eieren toe en klop op lage snelheid..
5. Neem een ​​andere kom, meng bloem met bakpoeder erin, giet in een citroenmassa, meng met een spatel of lepel.
6. Doe het deeg in een kom. Het dessert wordt 50 minuten gebakken.

Multicooked Rozijn Cupcake

• Kooktijd: 60 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorie-inhoud: 368 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Een snelle cupcake in een slowcooker zal zacht en aromatisch zijn als je citroen en zoete rozijnen in het deeg combineert. U kunt gebak extra aantrekkelijk maken door wit zoet poeder of glazuur toe te voegen..

Ingrediënten:

• margarine (mag worden vervangen door olie) – 200 g;
• suiker – 200 g;
• premium meel – 200 g;
• eieren – 3 stuks;
• rozijnen – 100 g;
• citroen – 1 stuk;
• bakpoeder – 2 theelepel;
• vanillesuiker – 2 theel.

Kook methode:

1. Was rozijnen, stoom in kokend water, rasp de schil met een fijne rasp.
2. Klop eieren tot schuim met suiker.
3. Meng droge ingrediënten, meng ze met eimassa.
4. Margarine smelten, in het deeg gieten.
5. Voeg schil en rozijnen toe, meng voorzichtig.
6. Vet de kom in met margarine, doe het deeg erin..
7. Bak 45 minuten, klaar om te controleren met een stuk hout.
8. Haal de cupcake uit de kom en leg hem op de grill, dek af met een handdoek tot hij afkoelt.

Zebra in een slowcooker

• Kooktijd: 80 min.
• Porties per container: 6-8 personen.
• Calorie-inhoud: 340 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Zebra in een slowcooker is een elegante en heerlijke cupcake met patronen van verweven licht en donkerbruin deeg. Voor het bakken worden de eenvoudigste ingrediënten gebruikt, die in slechts enkele minuten kunnen worden gemengd..

Ingrediënten:

• bloem – 270 g;
• suiker – 250 g;
• eieren – 4 stuks;
• zure room – 200 g;
• boter – 100 g;
• cacaopoeder – 100 g;
• bakpoeder – 10 g;
• vanilline – 1 g.

Kook methode:

1. Doe de bij kamertemperatuur zacht geworden olie in een geschikte kom en meng met vanille-suikerzand met een mixer op de laagste snelheid..
2. Voeg een voor een eieren toe, blijf kloppen.
3. Voeg zure room toe, dan bloem en bakpoeder. Kneed de componenten voorzichtig tot ze homogeen zijn.
4. Verdeel het deeg in 2 delen, voeg cacao toe aan een ervan.
5. Vet de kom in.
6. Leg 2 eetlepels wit deeg op de bodem van de kom, 2 eetlepels chocolademengsel in het midden. Wissel witte en donkere lagen af ​​tot de witte en chocolademassa op is.
7. Kook 1 uur door een bakprogramma in te stellen.

Zure roommuffin in een slowcooker

• Kooktijd: 60 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 251 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een cupcake met zure room in een slowcooker wordt lekkerder en origineler als je er gekonfijt fruit aan toevoegt. Sommige kun je vervangen door noten. Dergelijke gebakjes zien er erg mooi uit op een schijfje, vooral als gekonfijt fruit veelkleurig is.

Ingrediënten:

• bloem – 380 g;
• boter – 200 g;
• zure room – 250 g;
• suiker – 200 g;
• vanillesuiker – 10 g;
• eieren – 4 stuks;
• bakpoeder – 10 g;
• gekonfijt fruit – 250 g.

Kook methode:

1. Smelt de boter in een pan of magnetron en laat afkoelen.
2. Klop eieren en suiker met een mixer, giet geleidelijk olie, zonder te stoppen met kloppen.
3. Snijd gekonfijt fruit in kleine blokjes.
4. Voeg zure room toe aan de massa eieren en olie, meng met een lepel.
5. Zeef bloem gezeefd met bakpoeder.
6. Bestrooi gekonfijt fruit met bloem en voeg toe aan de massa.
7. Giet het deeg in een slowcooker en bak 50 minuten. Bereidheid om te controleren met een houten spies.

Maak een cupcake met zure room en andere recepten.

Marmeren muffin in een slowcooker

• Kooktijd: 90 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorie-inhoud: 373 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Een marmeren cake in een slowcooker smelt gewoon in je mond en ziet er spectaculair uit. U kunt dergelijke gebakjes gebruiken voor een dagelijkse maaltijd of een feestelijke tafel. Als je het dessert wilt verbeteren, snijd dan de afgewerkte cake in twee delen en bestrijk met je favoriete room. Pak de originele marmeren cake.

Ingrediënten:

• suiker – 0,5 kopjes;
• margarine – 200 g;
• eieren – 5 stuks;
• zout – een snuifje;
• bloem – 2 glazen;
• bakpoeder – 15 g;
• melk – 0,5 kopjes;
• zwarte chocolade – 100 g;
• cacao – 1 theelepel;
• vanilline – 10 g.

Kook methode:

1. Maak margarine zachter en giet bakpoeder in tarwemeel.
2. Meng margarine, suiker en zout tot de kristallen oplossen.
3. Voeg één voor één eieren toe aan het mengsel en klop het deeg met een mixer op lage snelheid.
4. Giet melk in de massa en voeg bloem met bakpoeder toe, meng goed.
5. Doe de helft van het deeg in een aparte kom.
6. Giet het eerste deel in een ingevette kom.
7. Roer de andere helft met cacao en gesmolten chocolade.
8. Giet chocolade over wit deeg.
9. Houten spies maakt vlekken.
10. Zet het bakprogramma 1 uur aan, gereed om te controleren met een houten spies.

Cupcake op melk in een multikoker

• Kooktijd: 80 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorie-inhoud: 306 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Een eenvoudig recept voor melkcake in een multikoker kan worden gevarieerd door een banaan en citroenschil toe te voegen: sinaasappel of citroen.

Ingrediënten:

• rijpe banaan – 3 stuks;
• suiker – 1 kopje;
• bloem – 2 glazen;
• eieren – 2 stuks;
• melk – 200 ml;
• plantaardige olie – 100 ml;
• bakpoeder – 1 el.
• citroenschil – 1 eetlepel.

Kook methode:

1. Maak weelderig ei en suikerschuim met een mixer.
2. Voeg geleidelijk melk en boter toe aan het schuim (laat een deel ervan over voor smering).
3. Snijd de bananenpulp in plakjes of hak ze met de hand in kleine stukjes.
4. Meng de plakjes met ei en melkschuim.
5. Verwijder de schil van citrus met een fijne rasp, voeg toe aan het mengsel.
6. Meel met bakpoeder door een zeef en voeg toe aan de componenten van het deeg.
7. Giet het deeg in een kom en bak 1 uur. Controleer de bereidheid van bakken met een houten spies.
8. Koel de gebakjes op het rooster. Gebruik suikerpoeder als decoratie.

Kefir muffin in een slowcooker zonder eieren

• Kooktijd: 60 minuten.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorie-inhoud: 291 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Een kefir-muffin in een slowcooker zonder eieren blijft net zo weelderig en luchtig als traditionele opties. Bessen geven originaliteit aan het recept. Elke keer kun je het gerecht een nieuwe smaak geven, met bosbessen, frambozen, aardbeien. Een geweldige toevoeging aan het dessert is een kopje geurige thee of cacao.

Ingrediënten:

• kefir – 0,5 l;
• bloem – 1 kopje;
• suiker – 1 kopje;
• frisdrank – 7 g;
• zout – een derde van theelepel;
• plantaardige olie – 45 ml;
• bessen naar smaak.

Kook methode:

1. Roer de kefir, suiker, zout, olie, frisdrank erdoor.

2. Giet bloem, meng goed.

3. Roer de bessen door het deeg. Meng voorzichtig om hun integriteit te behouden..

4. Stel het bakprogramma in op 1 uur.

Cupcake met condens in een slowcooker

• Kooktijd: 80 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorie-inhoud: 306 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Een cupcake met gecondenseerde melk in een slowcooker krijgt verfijning en een delicaat aroma als je het deeg op smaak brengt met een paar lepels sterke drank – chocolade, room of koffie. Je kunt sterke drank vervangen door cognac of cognac..

Ingrediënten:

• eieren – 4 stuks;
• suiker – 2 el;
• gecondenseerde melk (gekookt) – 2 el;
• zure room – 3 el;
• bloem – 1,5 kopjes;
• klaproos – 2 el;
• sterke drank – 2 el;
• bakpoeder – 1 theelepel.

Kook methode:

1. Maak een dik ei-suikerschuim met een mixer.
2. Verlaag het toerental tot een minimum en voeg gecondenseerde melk, zure room en papaver toe aan de weelderige massa.
3. Doe tarwemeel, giet sterke drank.
4. Smeer de kom in met boter en giet het afgewerkte koekjesdeeg.
5. Bak ongeveer een uur. De tijd kan variëren vanwege het verschillende vermogen van de apparatuur, het is beter om de gereedheid te controleren met een houten spies.

Koffiemuffin in een multikoker

• Kooktijd: 80 minuten.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorie-inhoud: 309 kcal per 100 g.
• Doel: voor thee.
• Keuken: Russisch.
• De complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

De koffiemuffin in de multikoker heeft een heldere expressieve smaak, een geweldig aroma en een poreuze luchtige structuur. Geniet voor de feesttafel van koffiesiroop en smeer het in met room – romig of op basis van gecondenseerde melk met boter is perfect.

Ingrediënten:

• melk – 130 ml;
• zonnebloemolie – 150 ml;
• koffie – 80 ml;
• ei – 2 stuks;
• bloem – 1 kopje;
• suiker – 1 kopje;
• cacao – 80 g;
• zout – 1 snuifje;
• bakpoeder – 10 g;
• vanillesuiker – 10 g.

Kook methode:

1. Meng alle vloeibare componenten en suiker met een mixer..
2. Voeg bloem, bakpoeder, cacao toe en meng.
3. Olie de kom.
4. Het bakken van een cupcake in een slowcooker duurt ongeveer een uur.