Cupcake recepten

Gezond eten is een integraal onderdeel geworden van de meeste mensen. Mensen weigeren kant-en-klaar voedsel ten gunste van thuis, om geen conserveringsmiddelen, schadelijke onzuiverheden van ‘buitenaards’ voedsel te consumeren. Het is modieus om zelf zoete desserts te bereiden, die gegarandeerd alleen uit de beste en meest verse producten bestaan. Cupcake-recepten helpen bij de bereiding van een klassiek dessert, verschillende variaties van de ingrediënten diversifiëren de traktatie. Laat u inspireren en let op de beste kookopties..

Simpele recepten voor heerlijke huisgemaakte muffins

Cupcake is een veelzijdig gerecht, dit zoete dessert is geschikt voor het volgende diner of kersttafel. Dit zelfgemaakte gebak is altijd blij geweest met de eenvoud van bereiding en je kunt hier heerlijk wandelen: bladerdeegcake, marmer, grootstedelijk met rozijnen (volgens de gast), citroen, pasen, dieet, zand, banaan. Laten we enkele recepten in meer detail bekijken..

In siliconen mallen met moeren

Siliconen mallen kunnen een goede keuze zijn. Ze zijn niet gevaarlijk bij verhitting, ze worden gebruikt voor alle ovens. In dergelijke vormen blijft de bodem van het baksel niet plakken en hoeft u ze niet met olie te smeren. Om cupcakes in siliconen mallen te maken, heb je nodig:

• een paar eieren;
• 150 g suiker;
• 200 g bloem;
• een snufje frisdrank;
• sinaasappels, geplette walnoot.

1. Verander eieren en suiker in een sneeuwwitte massa.
2. Voeg bloem en frisdrank toe, meng.
3. Voeg noten, schijfjes sinaasappels toe.
4. De resulterende “cocktail”, gelegd in siliconen mallen, wordt een half uur in de oven gezet. Hierdoor krijg je malse notenmuffins met het aroma van een sinaasappel. Voor decoratie kun je crème gebruiken.

Klassieke kwarkcake met rozijnen in een multikoker

Als de tijd kort is, maar je wilt iets lekkers koken, dan bieden we een eenvoudige manier om een ​​dessert te bereiden. Het is meteen klaar, het blijkt erg lekker, dit recept bespaart tijd voor moeders die bij de kinderen zitten, zakenvrouwen die hun familie willen verrassen zonder tijd te verspillen in de keuken. Het gerecht wordt eenvoudig en gemakkelijk bereid in de Mulinex multikoker.

Essentiële ingrediënten:

• 3 eieren;
• 200 g suiker;
• 130 g boter (boter);
• een snufje frisdrank;
• een pakje cottage cheese (200 g);
• 200 g bloem;
• 3 el. l rozijnen.

1. We maken een romig mengsel van eiwitten en suiker.
2. We doen boter, dooiers en frisdrank, die je met citroen wilt blussen, opnieuw kloppen met een mixer, nieuwe ingrediënten toevoegen – kwark en bloem.
3. Voeg rozijnen toe aan de afgewerkte massa..
4. Giet het mengsel in een bakje, sluit de slowcooker en druk op de knop “Bakken”. Over een uur is het klaar. Als alternatief voor een slowcooker, een broodmachine.

Chocolade op kefir

Heb je er altijd van gedroomd om een ​​heerlijk, licht dessert te maken om indruk te maken op je familieleden en collega’s, maar ken je de recepten voor het maken van muffins niet? Probeer dit recept eens, uw gasten zullen aangenaam verrast zijn. Het bakken moet worden geserveerd met jam of gecondenseerde melk.

• twee eieren;
• 200 g bloem;
• 150 g suiker;
• 5 el. l cacao;
• kefir (1 kopje);
• 100 g boter (boter);
• 2 theelepels vanillesuiker, evenveel bakpoeder.

1. Maal boter met suiker.
2. Klop in een mixer samen met eieren, kefir en bulkingrediënten.
3. Bak ongeveer een half uur in een cupcake.

In een cirkel in 5 minuten

Recepten voor het maken van muffins in de magnetron gedurende 5 minuten bevatten ongeveer dezelfde ingrediënten en worden bereid in standaardvormen. Dit gerecht is origineel omdat het in een gewone mok wordt gekookt, maar we zullen ontdekken hoe..

• 4 el. l meel;
• 3 el. l cacaopoeder;
• 1 ei
• 4 el. l Sahara;
• 3 el. l melk;
• 3 el. l Nutella
• een snufje gebluste frisdrank.

1. Roer bloem, cacaopoeder, suiker met een snufje frisdrank.
2. Verslag losgeklopt ei, melk, boter, Nutella.
3. Plaats het assortiment in een kop en magnetron. Baktijd: 5 minuten. Het is de moeite waard om te overwegen dat het deeg zal rijzen, dus het mengsel zou slechts een halve kop moeten zijn.

Ovenmelk cupcake

Dit recept is klassiek. Het gerecht is interessant omdat het de huisvrouwen laat experimenteren door kersen of bananen, kaneel, rozijnen, citroenschil, appel of chocolade aan de vulling toe te voegen.

• een paar eieren;
• 400 g bloem;
• 400 g melk;
• 120 g suiker;
• 100 ml olie (groente);
• 1 eetl. l rum of cognac;
• Frisdrank;
• zout;
• vanilline.

1. Klop bloem met frisdrank, zout en eieren.
2. Giet vanillesuiker erbij en klop opnieuw.
3. Giet de geheime ingrediënten – melk, boter en alcohol, meng de vulling.
4. Als u besluit chocolade te gebruiken, kunt u een zebra-cupcake maken, hiervoor moet u de lagen leggen – deeg, dan chocolade en vervolgens het deeg opnieuw bakken. Bak 30 minuten. Je kunt een luchtige worteltaart maken door verse 3 wortels toe te voegen.

Cacaomuffins

Muffins verschillen, naast de standaard set producten – meel, eieren en boter, altijd in een smakelijke vorm. Laten we proberen een variatie te maken op deze cacaotraktatie.

• 150 ml melk;
• 100 g suiker;
• 175 g bloem;
• 1 ei
• 60 ml margarine;
• 10 g frisdrank;
• 45 g cacao;
• 2 g zout.

1. Verander het ei in luchtig schuim, voeg margarine, bloem, frisdrank, cacao, suiker, melk toe. Klop in een mixer. Het deeg is klaar.
2. De kooktijd is vijfentwintig minuten. Vergeet niet om papieren vormpjes te gebruiken, zodat cupcakes makkelijker uit te nemen zijn.
3. Chocolademuffins kunnen zonder eieren worden bereid, als er behoefte is aan een mager gerecht of als er een allergie is. Melk kan worden vervangen door heet water.

Mini cupcakes

Om klassieke mini-muffins goed te bereiden, moet je de reeks recepten volgen. Mini-muffins zijn zacht en eetbaar.

• 1 pakje boter (200 g);
• 1 kopsuiker (200 g);
• 3 eieren;
• 200 g bloem;
• 5 g bakpoeder;
• een snufje vanilline;
• 3 el. l melk;
• poedersuiker.

1. Giet suiker in gesmolten boter, klop tot schuimig, leg dan eieren en meng opnieuw.
2. Ingrediënten zoals vanilline, bakpoeder en bloem moeten in een aparte bak worden gemengd.
3. Combineer de ingrediënten, voeg melk toe. Het deeg zal qua samenstelling op vette zure room moeten lijken.
4. Bak mini cupcakes ongeveer een half uur. Je kunt ze versieren door er kers of geplette noot bovenop te plaatsen, dit is een goed alternatief voor traditioneel glazuur of mastiek.

Met vloeibare vulling

Dessert is geschikt voor zoetekauw en afslankende jonge dames. Zo’n cupcake onderscheidt zich altijd door originaliteit – voor de vulling kun je immers elke keer nieuwe jam gebruiken. En vergeet de belangrijkste voorwaarde van koken niet – koken moet leuk zijn.

• 2 eieren;
• 150 g suiker;
• 120 ml olie (groente);
• 1 kopje kefir;
• 2 kopjes bloem;
• bakpoeder;
• jam.

1. Klop eiwitten en suiker. Giet olie, kefir en dooiers erbij, meng opnieuw.
2. Voeg bloem toe met bakpoeder.
3. Giet een beetje deeg in elk blik, bedek met een lepel bessen (of jam) en bedek het met een nieuwe portie deeg. Stel de temperatuur in bij standaard bakken, na 20 minuten zijn er heerlijke cupcakes klaar.

Leer hoe u muffins met zure room maakt.

Deze video’s helpen elke huisvrouw om de juiste cupcake-recepten te kiezen en alles correct voor te bereiden. Stapsgewijze instructies en een visuele demonstratie met een foto helpen bij het bakken van originele cupcakes, snel te bereiden of zelfgemaakte desserts, zoals die van mijn grootmoeder, delicate koekjeskoekjes en nog veel meer. Unieke muffinrecepten ontdekken??

Yoghurtmuffins met chocolade koken

Zacht en weelderig

Eenvoudig en snel recept

Kruimelige cupcake

Op zure room