Een van de meest populaire bakvormen is een taart met kool van gistdeeg. Ingrediënten zijn het hele jaar door gemakkelijk te vinden. Het unieke aroma en de delicate smaak zullen elke fijnproever aanspreken. Het belangrijkste voordeel van de taarten is de vulling. Kool bevat veel sporenelementen, vitamines. Tijdens het uitsterven verdwijnen gunstige eigenschappen niet. Het bevat ook weinig calorieën, dus de taart is geschikt als dieet.
Hoe deeg voor een taart met kool in de oven te koken
Er worden verschillende soorten deeg gebruikt om kooltaart te maken. Snel wordt bijvoorbeeld gemaakt van yoghurt, mayonaise of kefir. Maar het belangrijkste onderdeel van de taart is de vulling. Giet voor het hakken kokend water over de kool, dit helpt de bittere nasmaak te verwijderen. Het is beter dat de vulling een beetje vochtig is als hij op een bakplaat wordt gelegd. Ze zal tijdens het bakken komen.
Oven Pie Dough Recepten
Het deeg voor een taart met kool in de oven blijkt lekker, voldoet perfect aan het hongergevoel, maar veroorzaakt geen zwaarte in de maag. Het is handig voor mensen die willen afvallen, en zelfs bij maag-, lever-, nier- en suikerstoornissen. Op de foto ziet bakken er smakelijk uit. Het is ook niet de moeite waard om dagelijks kooltaarten te eten, dit zal winderigheid, obstipatie en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Hieronder vindt u een selectie van de meest populaire manieren om deeg te maken..
Gistdeeg voor kooltaart
- tijd: 50 minuten;
- Porties per container: 4 personen;
- caloriegehalte per 100 g: 165 kcal;
- missie: voor lunch;
- Keuken: Russisch.
Gisttaart met kool is zacht en zacht van smaak. Het ruikt lekker, ziet er erg smakelijk uit op de foto en in het leven. Nadeel: koken kost veel tijd. Maar de smaak kan niet worden vergeleken met winkelkoekjes of deeg, echte huisvrouwen weten dit.
Ingrediënten:
- eieren – 2 stuks;
- melk – 250 ml;
- romige margarine – 1 pakket;
- zout – 1 theelepel;
- geperste gist – 25 g;
- premium tarwebloem – 500 g;
- suiker – 100 g.
Kook methode:
- Verwarm de melk een beetje en smelt de gist erin.
- Klop het ei los in een aparte kom, voeg suiker en zout toe. Giet het mengsel vervolgens in de melk met gist.
- Pers de bloem geleidelijk uit en meng.
- Als het mengsel glad is, voeg dan gesmolten margarine toe.
- Voeg meer bloem toe om te voorkomen dat het mengsel aan uw handen blijft plakken. Gooi het deeg vervolgens lichtjes zodat het beter mengt.
- Laat de bodem een uurtje onder de cake op een warme plek liggen, bedek met een katoenen handdoek erop.
- Verwarm de oven vervolgens voor op 1800С en giet het deeg in een ovenschaal, voeg de vulling toe.
Gistvrij
- tijd: 15 minuten;
- Porties per container: 4 personen;
- caloriegehalte per 100 g: 150 kcal;
- missie: voor lunch;
- Keuken: Russisch;
- moeilijkheidsgraad: gemiddeld.
Het deeg is geschikt voor ongezoete pasteitjes, pasteitjes met kool, aardappelen of vlees. Het wordt gekneed met zuurdesem of zure room, waardoor het zacht en luchtig is. Een taart met kool zonder gist wordt eenvoudig gekookt en vereist geen speciale kookvaardigheden. U hoeft zich geen zorgen te maken of het deeg gaat rijzen. Boterproducten blijken altijd perfect te zijn op zure melk, ze zien er heerlijk uit, zoals te zien is op de foto.
Ingrediënten:
- zure room – 500 ml;
- zonnebloemolie – 50 ml;
- bloem – 3 kopjes;
- zout – 1 theelepel;
- azijn – 1 theelepel;
- bakpoederdeeg – 1 theelepel.
Kook methode:
- Voeg zonnebloemolie, zout, azijn toe aan zure room. Schud de ingrediënten.
- Bakpoeder en bloem apart mengen, overgieten met zure room.
- Voeg indien nodig meer bloem toe. Het deeg mag niet aan je handen blijven plakken.
- U kunt het deeg meteen bakken, u hoeft niet te staan.
Snel
- tijd: 15 minuten;
- Porties per container: 4 personen;
- caloriegehalte per 100 g: 155 kcal;
- missie: voor lunch, voor thee;
- Keuken: Russisch;
- moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.
Dit recept gebruikt gistvrij deeg voor een kooltaart. Bereid het deeg voor op kefir of zure room of koop kant-en-klare taarten in de winkel. Bladerdeegdeeg is niet te vergelijken met thuis, dus het volgende is een snel huisrecept.
Ingrediënten:
- eieren – 2 stuks;
- gebluste frisdrank – 1 theelepel;
- suiker – 1 theelepel;
- zure room – 150 ml;
- zuurdesem – 100 ml;
- bloem – 200 g.
Kook methode:
- Giet in een kom zuurdeeg, zure room, eieren en zout en suiker. Klop de ingrediënten los met een mixer.
- Voeg frisdrank en bloem toe aan het mengsel en kneed opnieuw met een mixer of handmatig.
- De resulterende stof kan direct op een bakplaat worden gegoten.
- De ovenschaal moet bedekt zijn met speciaal papier en ingevet met boter.
- De vulling is gelijkmatig verdeeld over de gehele lengte.
Vloeistof
- tijd: 15 minuten;
- Porties per container: 4 personen;
- caloriegehalte per 100 g: 150 kcal;
- missie: voor ontbijt, lunch, diner, thee;
- Keuken: Russisch;
- moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.
Koolkooltaart met vloeibaar beslag is een geweldige optie voor diegenen die niet lang in de keuken willen rommelen. Het recept is eenvoudig en gemakkelijk, zelfs een kind kan het aan. Door de ingrediënten wordt de cake een soort zandcake. Hij bevat ook weinig calorieën, wat geschikt is voor diegenen die willen afvallen..
Ingrediënten:
- ei – 1-2 stuks;
- bloem – 0,5 kg;
- zout – 1 theelepel;
- boter – 200 g;
- water – 30 ml.
Kook methode:
- Giet bloem en zout in een kom. Zeef de bloem van tevoren.
- Snijd koude boter in blokjes en gooi weg in bloem.
- Verdeel blokjes met een vork tot ze met bloem vermengen.
- Klop het ei los en voeg er water aan toe, meng.
- Waar mogelijk is het beter om melk te gebruiken in plaats van water. Zo werkt de cake niet vers.
- Giet het mengsel in de bloem..
- Kneed grondig, gebruik indien mogelijk een mixer.
- Leg het deeg voor kooltaart in de koelkast, verwijder na 30 minuten.
- Daarna bak je op 180 graden.
Deeg op margarine voor een taart met kool
- tijd: 40-50 minuten;
- Porties per container: 4 personen;
- caloriegehalte per 100 g: 165 kcal;
- bestemming: voor ontbijt, lunch;
- Keuken: Russisch;
- moeilijkheidsgraad: gemiddeld.
Koolcoulibia is altijd populair geweest in Rusland. Tegenwoordig kost de voorbereiding ervan veel minder tijd. Hoe maak je een cake toch? Het wordt aanbevolen om deeg met margarine in de slowcooker gedurende 50 minuten in de bakmodus te bakken. De oven is ook geschikt, maar het duurt iets langer en de cake kan soms verbranden.
Ingrediënten:
- bloem – 6 el. l .;
- mayonaise – 3 el. l .;
- margarine – 1 pakket;
- eieren – 3 stuks;
- zure room – 5 el. l.
Kook methode:
- Smelt de margarine in een kom en meng het met zout, mayonaise, zure room en eiwit (na ze van de dooier te hebben gescheiden).
- Zeef de bloem en giet het in het mengsel.
- Meng de bodem goed onder de cake en giet op een bakplaat.
- Je kunt bakken op een temperatuur van 180 graden.
- De cake is klaar als de bovenkant bruin is. Het moet er heerlijk uitzien.
Op kefir
- tijd: 30 minuten;
- aantal porties: 5 personen;
- caloriegehalte per 100 g: 150 kcal;
- bestemming: voor ontbijt;
- Keuken: Russisch;
- moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.
Kefirdeeg is licht, luchtig en erg lekker. Voor de verandering kun je cottage cheese braadpan volgens hetzelfde recept koken. Desgewenst kunt u de vulling veranderen of kippenvlees, champignons toevoegen. Het recept is eenvoudig, snel en zal het hele gezin bekoren. Er mogen zich geen moeilijkheden voordoen bij het koken. Bij de uitgang ziet de gelei-cake er smakelijk en smakelijk uit. Als je gist en uien toevoegt, krijg je Ossetische cake.
Ingrediënten:
- eieren – 2 stuks;
- bloem – 250 g;
- olijfolie of plantaardige olie – 2 el. l .;
- kefir – 250 ml;
- ui – 1 stuk;
- zout – 1 theelepel.
Kook methode:
- Breek de eieren in een kom, voeg zout, kefir en een beetje frisdrank toe.
- Rasp de ui en giet deze bij het mengsel.
- Klop het mengsel handmatig met een mixer of vork.
- Giet boter en bloem erbij en klop opnieuw.
- Je kunt direct bakken, maar daarvoor moet je de ovenschaal invetten.
- Je moet een taart bakken op een temperatuur van 200 graden tot hij volledig is voorbereid.
Hoe kan ik deeg voor een taart met kool in de oven maken? Kun je me vertellen hoe ik gist, bladerdeeg, kefir en zandkoek moet gebruiken? En heb je toevallig een foto van het eindresultaat?