Ingeblikte maïssalade: eenvoudige recepten

Culinaire wetenschap biedt recepten voor maïssalades in een zodanige hoeveelheid dat het moeilijk kan zijn om er een te kiezen. Dit product staat bekend om zijn heerlijke smaak, gebruiksgemak en bovendien is het rijk aan vitamines. Je kunt experimenteren door heldere granen toe te voegen aan bekende gerechten, vooral snacks.

Welke salade kan worden gemaakt van maïs

Het is moeilijk voor beginners om te kiezen welke salade van maïs kan worden gemaakt, dus het is aan te raden om eerst de eenvoudigste traditionele opties te proberen. Een goede snack zal blijken als je lichte groenten aan de salade toevoegt met ingeblikte maïs – tomaten, komkommers, paprika’s. Als je iets voedzaam wilt, gebruik dan bonen, ham en gekookt vlees. Klassieke versie – krabsticks in combinatie met rijst.

Degenen die niet al te veel vertrouwen hebben in de keuken, kunnen de recepten op internet gebruiken met stapsgewijze kookinstructies, waarbij elke stap vergezeld gaat van een foto. Dan is het zelfs bij complexe gerechten mogelijk.

Slank

Degenen die op dieet zijn of net besloten hebben om vleesproducten achterwege te laten, zal het nuttig zijn om te leren hoe magere salades met ingeblikte maïs te koken. De betekenis is duidelijk uit de naam die is gelegd – deze snacks bevatten geen vlees, eieren en zuivelproducten. Het combineert optimaal met maïspaddestoelen, bonen, gekookte of verse groenten. Bovendien moet u letten op dressing – mayonaise of zure room werkt in dit geval niet. Gebruik een mengsel van olijfolie met mosterd, zonnebloemolie, citroensap of aromatische azijn.

Lichtgewicht

De eenvoudigste en gemakkelijkste veldsla wordt in 5 minuten gemaakt – hiervoor hoeft u alleen de inhoud van verschillende blikken te mengen en de resulterende mix op smaak te brengen met mayonaise en zout. Dit is een elementair aperitief van witte bonen in tomatensap (of rood in eigen sap), ingelegde champignons, augurken of olijven. Desgewenst kunt u ansjovis, kappertjes en roggecrackers toevoegen. Kant-en-klare salade met ingeblikte maïs goed versierd met verse kruiden.

Groente

Een andere eenvoudige optie is een recept dat je vertelt hoe je een veldsla met groenten maakt. Alles wat u in uw eigen tuin kweekt of op de markt koopt, is geschikt: tomaten, verse of gepekelde komkommers, wortels, uien, Chinese kool, radijs, stengels bleekselderij. De componenten hoeven alleen gemengd en gekruid te worden met mayonaisesaus (of een andere dressing). Je kunt experimenteren: voeg Koreaanse wortels, doperwten toe of gewoon gekookte aardappelen..

Corn Salad Recepten

U kunt binnen enkele seconden een geschikt salade-recept met ingeblikte maïs op internet vinden, waarbij u de instructies bij de foto onmiddellijk leest. Je kunt zowel klassieke versies van het aperitief (met krabsticks, crackers, ham) als originele bereiden: bijvoorbeeld die de zoetheid van maïs en de zachtheid van kippenborst combineren, de heldere smaak van olijven, de pikante pittige knoflook en wortels in het Koreaans.

Voeg gerookte ham, ham, gekookt vlees of harde kaas toe voor een lekkerder tussendoortje. Het is niet verboden om te experimenteren en gebakken champignons, citrusvruchten, ananas in de salade op te nemen. Dressing kan klassieke mayonaise zijn of meer ongebruikelijke sauzen gemaakt van yoghurt, olijfolie, met toevoeging van rode peper, curry en limoensap.

Van krabsticks

Van kinds af aan kent iedereen de krabsalade met ingeblikte maïs. Dit gerecht is door onze ouders gemaakt voor een feestelijke tafel, verjaardag of nieuwjaar. Tegenwoordig kunt u de smaak van snacks verbeteren, in plaats van de gebruikelijke krabsticks, krabvlees nemen, ananas, verse komkommers of Pekingkool toevoegen.

Ingrediënten:

• krabstokken – 0,4 kg;
• ingeblikte maïskorrels – 200 g;
• eieren – 5 stuks;
• harde kaas – 200 g;
• knoflook – 2 teentjes;
• mayonaise – 50 ml;
• dille – 2 takken.

Kook methode:

1. Kook eieren, hak ze grof.
2. Snijd de gehakte stokjes in blokjes, wrijf de kaas grof en haal de knoflook door een pers.
3. Hak dille, meng met alle componenten.
4. Breng op smaak met mayonaise, zout, zwarte peper.
5. Serveer na afkoeling met dille takken..

Met kool

Degenen die op zoek zijn naar een variant van een dieetgerecht, zullen worden geholpen met instructies voor het koken van een kool- en veldsla. Als u de ham vervangt door gekookte kip, kunt u een gerecht met een verlaagd caloriegehalte krijgen en als u een hartig gerookt borststuk of ham kiest, kunt u een meer bevredigende versie van de salade bereiden met ingeblikte maïs

Ingrediënten:

• ham – 100 g;
• witte kool – 200 g;
• groene uien – een bos;
• ingeblikte maïskorrels – 100 g;
• plantaardige olie – 60 ml.

Kook methode:

1. Blokjes ham, kool hakken, groene ui hakken.
2. Meng alle componenten, breng op smaak met olie, zout. In plaats van witte kool kun je Pekingse kool, rode kool, gekookte bloemkool nemen.

Met kip

Een mooi feestgerecht is een kip- en veldsla gemaakt in de vorm van een zonnebloem. Daarin spelen de korrels de hoofdrol – imitatie van het gele midden van de bloem. Het blijkt een spectaculair gerecht dat gewaardeerd zal worden door alle gasten die naar de vakantie kwamen. Het is aangenaam om te eten, te genieten van de delicate smaak, het voortreffelijke aroma en de mooie portie.

Ingrediënten:

• kipfilet – 0,3 kg;
• ingeblikte maïskorrels – 0,4 kg;
• ei – 3 stuks;
• ingelegde champignons – 200 g;
• wortelen – 200 g;
• prei – 1 stuk;
• olijven – 20 stuks;
• ovale chips – verpakking;
• mayonaise – 100 ml.

Kook methode:

1. Kook wortels, rasp fijn.
2. Hak de kipfilet fijn, bak 10 minuten, zout.
3. Kook eieren, hak ze fijn.
4. Hak de champignons fijn, hak de ui in halve ringen. Als u uien gebruikt, moeten de ringen 10 minuten met kokend water worden gegoten of in citroensap worden gemarineerd om de bitterheid te verwijderen.
5. Leg in lagen, verspreid elk met mayonaise: eerst kip, dan wortels, champignons, uien, eieren en maïs.
6. Maak van de chips “bloemblaadjes” rond de randen. Versier het midden met olijvencirkels (zoals op de foto).

Met bonen

Een salade met bonen en ingeblikte maïs zal heel eenvoudig worden uitgevoerd, omdat beide producten al klaar zijn, ze hoeven alleen in een vergiet te worden gegooid en gemengd. Elke boon is geschikt – rood, wit, in tomatensaus of eigen sap. Een ongebruikelijke dressing van limoensap en kruiden geeft het aperitief pikant. Dit gerecht is lekker om in de frisse lucht te eten – serveer het met barbecue, gegrilde worstjes, op houtskool gebakken aardappelen.

Ingrediënten:

• bonen in blik – 2 blikjes;
• ingeblikte maïskorrels – een blikje;
• tomaten – 2 stuks;
• komkommer – 1 stuk;
• rode ui – 0,5 stuks;
• limoen – 1 stuk;
• honing – 50 ml;
• zout – 25 g;
• karwijzaad – 3 g;
• koriander – een bos;
• gedroogde paprika – 3 g.

Kook methode:

1. Tomaten in blokjes snijden, komkommers van zaden schillen, in reepjes snijden, ui hakken.
2. Mix alle ingredienten. Jurk met limoensap, honing, kruiden.
3. Koel, versier met koriander in een uur en serveer.

Met eieren

Er wordt een stevige en mooie salade met maïs en eieren verkregen, die de zachtheid van eiwitten, de zachtheid van de dooier en de zoete afdronk van ingeblikte groenten combineert. Zachte kaas geeft een romig aperitief en ingelegde komkommers voegen pikante pittigheid toe. Het recept bestaat uit het gebruik van mayonaise als dressing, maar kan worden vervangen door zure room, natuurlijke yoghurt of olijfolie.

Ingrediënten:

• ingeblikte maïskorrels – 400 g;
• zachte kaas – 0,2 kg;
• ei – 4 stuks;
• ingelegde komkommer – 7 stuks;
• mayonaise – 45 ml.

Kook methode:

1. Kook eieren, snijd ze in blokjes, rasp de kaas grof.
2. Gooi ingeblikt voedsel in een vergiet.
3. Snijd komkommers in reepjes, meng met andere componenten.
4. Breng op smaak met mayonaise voor het serveren.

Met Kirieshki

Een origineel feestelijk gerecht is een salade met maïs en crackers, die wordt gekenmerkt door een verhoogd verzadigings- en caloriegehalte. U kunt elke cracker gebruiken – onafhankelijk bereid, gekocht in een winkel, met additieven of origineel, om ingeblikte veldsla te gebruiken. Kies je voor de gekruide optie, dan kun je beter de smaak van spek, ham, kaas of zure room met uien verkiezen.

Ingrediënten:

• rookworst – 150 g;
• ingeblikte maïskorrels – een blikje;
• crackers – 150 g;
• rode appel – 2 stuks;
• gerookte kippenborst – 150 g;
• mayonaise – pakket.

Kook methode:

1. Gehakte worst met kip, snijd de appel in blokjes.
2. Gooi ingeblikt voedsel in een vergiet.
3. Meng alle ingrediënten in een diepe slakom en breng op smaak met mayonaise. Serveer onmiddellijk zodat de crackers niet zacht worden..

Met tonijn

Een licht dieetgerecht is tonijnsalade met maïs. De voordelen voor het lichaam zijn van onschatbare waarde – groenten zijn verzadigd met vitamines, tonijn met vetten en eiwitten. Een voorgerecht gekleed met magere mayonaise is een uitstekende optie voor de feesttafel: gasten zullen tevreden zijn, maar niet te veel eten! Het is beter om vis in blikvoer (in olie of in eigen sap) te kopen, omdat rauwe tonijnfilet te duur is en een heel andere smaak heeft..

Ingrediënten:

• wortelen – 2 stuks;
• aardappelen – 4 stuks;
• ui – 1 stuk;
• tonijn – blik;
• ingeblikte maïskorrels – een blikje;
• magere mayonaise – 50 ml;
• greens – een bos.

Kook methode:

1. Kook aardappelen en wortels in hun schil, koel, schil, rasp grof.
2. Snipper de ui, kneed de tonijn met een vork.
3. Lay-out in lagen, verspreid elk met mayonaise: vis, dan uien, aardappelen, wortels, maïs. Garneer met gehakte groenten.

Met champignons

Een ander snel hartig gerecht is een salade van champignons en maïs, die een voortreffelijke delicate smaak en een rijk aroma heeft. Gepekelde en verse champignons zijn geschikt voor hem, maar deze laatste zijn aangenamer – vooral als ze samen met de ui worden gebakken. Het aroma van een vegetarisch gerecht wordt dus nog helderder en de smaak is veelzijdig.

Ingrediënten:

• ingeblikte maïskorrels – 0,4 kg;
• wortelen – 1 stuk;
• uien – 100 g;
• verse champignons – 0,3 kg;
• eieren – 3 stuks;
• ingelegde komkommers – 150 g;
• mayonaise – 55 ml.

Kook methode:

1. Rasp wortels grof, stoof ze in olie samen met gehakte uien en champignons. Kook 10 minuten, koel.
2. Kook eieren, snijd ze in blokjes, julienne komkommers.
3. Gooi ingeblikt voedsel in een vergiet.
4. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise.

Van verse komkommers

Een salade met maïs en komkommer is niet minder prettig, verfrissende lentesmaak, die het hele voorgerecht een nieuw vleugje zomer koel geeft. Om het gerecht sappig, maar niet te waterig te houden, is het beter om de komkommers niet te schillen, maar je moet zo’n salade meteen eten. Een kleine hoeveelheid harde kaas geeft het gerecht een speciale milde smaak, een romig aroma en verzadiging.

Ingrediënten:

• ingeblikte maïskorrels – een blikje;
• eieren – 3 stuks;
• komkommer – 1 stuk;
• kaas – 50 g;
• natuurlijke yoghurt – 30 ml.

Kook methode:

1. Kook eieren, snijd ze in blokjes, rasp de kaas grof.
2. Snijd komkommers in reepjes, scheur ingeblikt voedsel in een vergiet.
3. Meng componenten.
4. Breng op smaak met zout, yoghurt, garneer indien gewenst met kruiden.

Met ham

Er wordt een zeer stevige salade van maïs en ham verkregen, een deel ervan kan lange tijd worden gegeten. Gasten zullen dit culinaire meesterwerk waarderen, omdat het een helder aroma van rook van gerookte ham heeft, gecombineerd met de zoetheid van paprika, zachtgekookte eieren en de pittige scherpte van verse dille. Kleed je beter met olijvenmayonaise.

Ingrediënten:

• gerookte ham – 450 g;
• eieren – 4 stuks;
• paprika – 1 stuk;
• komkommer – 1 stuk;
• ingeblikte maïskorrels – 350 g;
• verse dille – een bos;
• mayonaise – 50 ml.

Kook methode:

1. Hardgekookte eieren, in blokjes gesneden.
2. Snijd de ham in plakjes, paprika reepjes.
3. Schil de komkommer, geschild. Maïs gegooid in een vergiet.
4. Maal dille, meng met alle componenten, breng op smaak met mayonaise, zout.
5. Serveer op slablaadjes..

Heerlijke salades met maïs – kookgeheimen

Om een ​​bijzonder aangename salade te maken met ingeblikte suikermaïs, moet je enkele geheimen van de chef weten:

1. Om te koken, is het beter om maïs te nemen die in de zomer is geproduceerd – het gerecht wordt sappiger.
2. Als je er zeker van wilt zijn dat de salade met ingeblikte maïs mooi wordt, koop dan een blanco in een glazen pot. U kunt dus vooraf de kleur en vorm van de korrels in de marinade waarderen (deze mag niet te troebel zijn).
3. Het past goed bij de zoetroze zalmgroente in olie of zijn eigen sap, inktvis, gezouten zalm.
4. Van groenten is het goed om tomaten, gepekelde uien, vers of augurken toe te voegen. Van granen – rijst, parelgort, linzen.
5. Als verse komkommers in een gerecht worden gebruikt, kun je ze snijden, het sap laten staan, persen en pas dan mengen met de rest van de componenten. Zo behoudt het gerecht zijn vorm en wordt het niet waterig.
6. Voeg voor crunch verse kool, zilveruitjes en crackers toe. Deze laatste kneden altijd helemaal aan het einde, om het verband niet te verzachten en te laten weken.
7. Wil je gasten verrassen met een pittig exclusief gerecht, dan kun je sinaasappels, grapefruits, ananas aan de salade toevoegen. Hun uitgesproken zuurheid en sappig aroma geven het voorgerecht een exotische nieuwe smaak.
8. Om zeker te zijn van de kwaliteit van het hoofdbestanddeel, kun je de groente zelf bewaren. Om dit te doen, moet je kant-en-klare kolven kopen, de granen ervan scheiden, marinade van azijn met zout, suiker gieten.
9. Bij het kopen is het beter om een ​​pot met het opschrift “Dessert” te kiezen. Granen zijn sappiger en groter.