Kipsalade met kaas en ei: smakelijke en eenvoudige recepten

Bekwame huisvrouwen hebben al lang het geheim ontdekt van hoe ze iets snel kunnen koken, lekker om gasten te voeden, zonder urenlang naar foto’s in kookboeken te kijken, op zoek naar een geschikt recept. Een gastronomisch gerecht is een salade met kip en eieren in verschillende variaties. De klassieke combinatie van producten zorgt voor een vertrouwde afdronk en de toevoeging van bessen en fruit geeft een pittige, zoete smaak.

Hoe maak je kipsalade met kaas en ei

Door de heerlijke combinatie van kip met fruit (appels, ananas, sinaasappels), bessen, gedroogd fruit (pruimen, gedroogde abrikozen), groenten (komkommer, tomaat, selderij, verse en gekookte aardappelen, wortelen) zijn kipsalades zo populair. Met een verscheidenheid aan opties kunt u lekker, gezond, snel koken, experimenteren, genieten van het proces en tijd besparen. Tijdens het creëren van een culinair meesterwerk zullen enkele regels helpen:

1. Gekookte kippenborst – een dieetproduct, de filet zal niet vers zijn als je kruiden aan het water toevoegt (naar smaak).
2. Gebruik bij het koken beter geen zout, want als de mayonaise zout is, wordt de salade gezouten.
3. Voor recepten met gerookte kip kun je borst- en kippenpoten nemen.
4. Met deze combinatie van ingrediënten zijn harde kazen heerlijk. Zacht, versmolten, als dit niet wordt geïmpliceerd in het recept, wordt het niet aanbevolen om te gebruiken, omdat kan de smaak van het laatste gerecht beïnvloeden.
5. Bladerdeegsalades kunnen worden bereid met behulp van een ovenschaal die op de bodem van de slakom is gemonteerd en leg er lagen in.
6. Mayonaise als dressing kan worden vervangen door zure room of gecombineerd. Mayonaise wordt in gelijke hoeveelheden ingenomen met zure room.
7. Om het afgewerkte gerecht te versieren, zijn groenten, ei, kerstomaatjes, noten, granaatappelzaden en druiven geschikt.

Kaas en eiersalade recepten

Als je een vraag hebt over hoe je snel, origineel, bevredigend eten kunt bereiden, kun je de culinaire sites raadplegen met instructies, stapsgewijze foto’s, die de tijd van de gastvrouw bij de kachel verkorten. Een van deze recepten:

• Tijd: 70 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Calorieën: 2000 kcal.
• Doel: casual, feestelijk.
• Keuken: Braziliaans.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Exquise salade met ananas heeft, naast smaak, nuttige eigenschappen. Vitaminen, mineralen van ananas dragen bij aan de vetverbranding, het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam, het verminderen van honger. Een chique gerecht kan de harten van fijnproevers smelten en hun liefde verdienen. Als je eenmaal de nobele combinatie van vleessmaak met ananas hebt ervaren, is het onmogelijk om het te vergeten.

Ingrediënten:

• kipfilet – 1 stuk;
• harde kaas – 200 gram;
• ei – 3 stuks;
• champignons – 300 gram;
• ananas in blik – 300 gram;
• ui – 1 stuk;
• knoflook – 3 kruidnagel;
• zout naar smaak;
• mayonaise – 150 gram.

Kook methode:

1. Verse champignons worden in grote stukken gesneden, in een pan gebakken en laten het water verdampen.
2. De gekoelde gekookte kipfilet wordt in blokjes gesneden.
3. In blokjes gesneden gekookte eieren, kaas. Het is toegestaan ​​om kaas op een grove rasp te malen.
4. Voeg de ingrediënten geleidelijk toe en voeg ingeblikte gehakte ananas toe zonder sap.
5. Kruid de salade met een mengsel van mayonaise en teentjes knoflook, door een knoflookpers geperst.
6. Voeg zout toe, versier met kruiden.

Met gekookte kip en kaas

• Tijd: 40 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 1700 kcal.
• Doel: casual, feestelijk.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Door de eenvoud van het recept is de salade met kip en kaas beschikbaar voor bereiding op een informele of feestelijke tafel. De combinatie van producten brengt ongewoon de smaak van de salade over. Als je de knoflook niet in de schaal wilt doen, mag je de slakom met knoflook van binnenuit inwrijven. Er zal dus een gevoel zijn dat het aanwezig is – de salade, verzadigd, is gevuld met het meest delicate knoflookaroma.

Ingrediënten:

• kipfilet – 400 gram;
• ei – 6 stuks;
• harde kaas – 150 gram;
• Cherry-tomaten – ? stukken
• ui – 1 stuk;
• knoflook – 1 kop;
• appelazijn – 50 ml;
• water – 50 ml;
• gemalen zwarte peper, zout naar smaak;
• mayonaise – 50 gram.

Kook methode:

1. Kipfilet koken, laten afkoelen. Dobbel het.
2. Koel gekookte eieren, voeg toe aan kipfilet, in blokjes gesneden.
3. Ui, in blokjes gesneden, giet een oplossing van appelazijn, gecombineerd met water. Ui moet minimaal vijf minuten marineren.
4. Knijp de ui uit, voeg het toe aan de eieren met kip.
5. Na het raspen van harde kaas op een fijne rasp, meng je het met knoflook geplet in een knoflookmolen. Combineer dit mengsel met een mengsel van kip met ei en uien, goed roeren.
6. Voeg eventueel zout, gemalen zwarte peper, mayonaise toe. Roer het mengsel tot het glad is.
7. Doe de salade in een mooi gerecht, versier met groen en een halve kers.

Gerookte kip

• Tijd: 200 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorieën: 1900 kcal.
• Doel: lunch, diner.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Deze salade met kaas en kip is pikant door niet gerookt, maar gerookt kippenvlees. Bij de bereiding is het toegestaan ​​om kippenpoten of borsten te gebruiken, afhankelijk van of de kok de voorkeur geeft aan wit of rood vlees. Met vooraf gekookte groenten en filets kan de tijd voor het maken van een bevredigend, origineel, delicaat gerecht aanzienlijk worden verkort. Granaatappelkorrels tijdens registratie worden vervangen door druiven, in plakjes gesneden.

Ingrediënten:

• gerookte kippenpoten – 300 gram;
• ei – 1 stuk;
• harde kaas – 100 gram;
• middelgrote ui – 1 stuk;
• aardappelen – 2 stuks;
• wortelen – 1 stuk;
• peterselie – 1 el. de lepel;
• groene erwten – 5 el. lepels;
• granaatappelzaden – 2 el. lepels;
• gemalen zwarte peper – naar smaak;
• mayonaise – 250 gram.

Kook methode:

1. Laat de poten los, scheid de schil en snijd het vlees in dunne reepjes.
2. In blokjes gesneden voorgekookte en gekoelde wortelen, aardappelen (in uniform).
3. Snipper de ui, in blokjes gesneden, giet over kokend water, laat na een paar minuten uitlekken, koel af. Met deze methode verliezen uien hun bitterheid.
4. Maal eieren, bereid shabby kaas aan de fijne kant van de rasp.
5. Meng in een kom de producten die in de salade zijn bereid: kip, eieren, groenten, uien.
6. Voeg kaas, 5 eetlepels groene erwten in blik toe aan het mengsel, breng op smaak met mayonaise, giet fijngesneden verse peterselie.
7. Vorm een ​​compositie in een slakom met een glijbaan, garneer met granaatappelpitjes, kruiden.
8. Laat het anderhalf uur in de kou staan, waardoor het eleganter smaakt.

Met tomaten

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorieën: 1700 kcal.
• Doel: casual, feestelijk.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: hoog.

Kip Caesar zal terecht zijn plaats innemen op het feestelijke feest. Een goede combinatie van ingrediënten: sappig kippenvlees, saus, verdikking tijdens de bereiding, maakt de smaak van het gerecht uniek, aantrekkelijk, onvergetelijk. Deze salade wil weer koken. Als de dressing dik is, wordt aanbevolen om nog een lepel olijfolie toe te voegen. Indien gewenst wordt een gerecht versierd met een kwartelei, in vieren gesneden, helften.

Ingrediënten:

• kipfilet – 200 g;
• wit brood – 10 g;
• ei – 2 stuks;
• tomaten – 1,5 stuks;
• Chinese kool – 200 g;
• harde kaas (parmezaan) – 50 gram;
• olijfolie – 4,5 el. lepels;
• droge kruiden – 3/4 theelepel;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• kurkuma – 0,5 gram;
• olijfolie – 80 ml;
• mosterd – 1 el. lepels;
• citroensap – 1,5 el. lepels;
• zout naar smaak.

Kook methode:

1. Spoel de kipfilet af, verwijder de film en droog hem. Vet het vlees in met kruiden (zonder zout), vet het in met olijfolie, doe het op een droge, hete stoofpan en bak het aan beide kanten twee minuten in één stuk. Leg de gebakken kip op keukenpapier, koel, zout. Snijd daarna naar wens – in reepjes, blokjes, plakjes.
2. Leg witbrood in blokjes, meng met kruiden en een lepel olijfolie. Bak al roerend 5 minuten in een hete koekenpan. U kunt kant-en-klare saladescroutons gebruiken.
3. Kook, koel de eieren, pel ze, splits het eiwit met de dooier.
4. Kook knoflookdressing door 3 el te mengen. eetlepels olijfolie, mosterd, gehakte knoflook in een knoflookbreker, citroensap met dooiers.
5. Sla de blaadjes met de hand scheuren, leg ze op een schaal – dit is de eerste laag salade. Top met parmezaanse kaas, giet saus.
6. Leg gelijkmatig, maar niet strak, crackers en kippenvlees op het oppervlak van de bladeren.
7. Snijd de tomaten in vieren en verdeel ze in een cirkel. Voeg wat meer saus toe.

Met champignons

• Tijd: 120 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Calorieën: 2000 kcal.
• Doel: voor een feestelijke tafel.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Deze salade zal in staat zijn om te behagen, heerlijk het huishouden te voeden, de gasten te verbazen. Het wordt in de kortste tijd bereid, als je geen rekening houdt met het koken van eieren en vlees. Wanneer een foto van ingeblikte champignons op de culinaire site in de lijst met ingrediënten wordt gevonden, moet u begrijpen dat ze aan de salade worden toegevoegd, waardoor de pekel wordt afgetapt en middelgrote champignons worden gehakt. Vers moet gebakken worden met uien, zoals in het recept.

Ingrediënten:

• kipfilet – 400 g;
• ei – 2 stuks;
• harde kaas – 100 gram;
• verse komkommers – 1 stuk;
• champignonpaddestoelen – 400 g;
• peterselie – 2 el. lepels;
• groene uien – 25 g;
• uien – 1 stuk;
• walnoten – ? bril;
• zout naar smaak;
• plantaardige olie om te frituren – 3 el. lepels;
• mayonaise – 180 gram.

Kook methode:

1. Kook de kipfilet in brak water, koel, snij in kleine blokjes.
2. Hak na het schoonmaken verse champignons fijn, bak ze in olie met gehakte uien, verspreid op een papieren handdoek, het absorbeert overtollige olie.
3. Schil de komkommer van de schil, snijd ze in blokjes.
4. Pletnoten (kunnen met een mes worden gesneden).
5. Gekookte eieren worden gekoeld, geplet.
6. Alle kaas wordt gewassen op een ondiepe rasp.
7. Alle componenten van de salade zijn gemengd: kip, komkommer, noten, kaas, champignons met uien, eieren. Na grondig mengen wordt fijngehakte peterselie aan het mengsel toegevoegd, de veren van groene uien worden gekruid.
8. Goed mengen, in een kom verdelen.

Met knoflook

• Tijd: 60 minuten.
• Porties per container: 2 personen.
• Calorie-inhoud: 1400 kcal.
• Doel: elke dag, lunch, diner.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

De salade is geschikt voor liefhebbers van aroma, een smaak van knoflook. Door de gunstige eigenschappen van dit product neemt de immuniteit toe, neemt de eetlust toe, stimuleert het het verteringsproces, helpt het bij verkoudheid en griep, en verlaagt het de bloeddruk. Verras alsjeblieft huisgenoten geen wonder: neem zo’n pikante salade in het arsenaal als koude snack of als een op zichzelf staand gerecht.

Ingrediënten:

• kipfilet – 1 stuk;
• ei – 2 stuks;
• harde kaas – 100 g;
• tomaten – 1 stuk;
• knoflook – 2 koppen;
• pijlen knoflook – 2 takken;
• zure room – 50 g;
• mayonaise – 50 g;
• zout, peper – naar smaak.

Kook methode:

1. Gekoelde kipfilet wordt in reepjes gesneden.
2. Snijd in de vorm van een rietje een tomaat met een scherp mes.
3. Snijd gekookte en gekoelde eieren groter.
4. Rasp knoflookteentjes op een grove rasp en knoflookblaadjes – hak ze fijn.
5. Bereid de saus voor door mayonaise te mengen met zure room.
6. Voeg na het mengen van de ingrediënten in een diepe kom gemalen zwarte peper toe, breng op smaak met saus.
7. Laat de resulterende salade een half uur in de kou staan..

Bladerdeeg

• Tijd: 60 minuten.
• Porties per container: 6 personen.
• Calorieën: 2800 kcal.
• Doel: informeel, feestelijk, lunch.
• Keuken: Russisch.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Snel te maken, unieke saladetaart op een goede manier zal een gast verbazen, leden van het huishouden met een aanwezigheid op het feest. Een ideale vorm van lagen helpt een afneembare ovenschaal, zelfs een gewone voedselomslag. Het is noodzakelijk om de lagen met behulp van een film uit te leggen, beginnend vanaf de bovenkant, aan het einde, wikkel de gevormde salade in met een film en laat ze weken. Serveer op tafel, draai onze “cake” op een platbodem en verwijder de film. Het is toegestaan ​​om gelaagde salades te koken, ananas, appel, ingeblikte courgette toe te voegen.

Ingrediënten:

• kipfilet – 400 gram;
• ei – 4 stuks;
• harde kaas – 150 gram;
• champignons – 300 gram;
• uien – 2 stuks;
• zout naar smaak;
• walnoten – 100 gram;
• dille – 1 bos;
• plantaardige olie – 50 ml;
• mayonaise – 150 gram.

Kook methode:

1. In blokjes gesneden gekookte kipfilet.
2. Maal gekookte eieren.
3. Schil de champignons, hak ze fijn, leg ze op een verwarmde plantaardige olie stoofpot, ingevet met olie, bak tot ze zacht zijn.
4. Voeg bij de geroosterde champignons de geschilde gehakte uien, een snufje zout, mix, laat ongeveer drie minuten in vuur en vlam staan.
5. Hak noten.
6. Gatenkaas.
7. Verdeel de ingrediënten bij voorkeur in een slakom, een schaal met een brede bodem laag voor laag. De berekening moet opeenvolgend worden uitgevoerd: leg de helft van het gesneden vlees op een bord, zout, voeg toe met mayonaise; nieuwe laag -? delen van gehakte noten en halve eieren, bedekt met mayonaise; verder -? delen champignons met uien, een derde kaas, besmeerd met mayonaise. Dubbele lagen.
8. Bestrooi de afgewerkte salade met de overgebleven derde kaas, versier met kruiden, noten of champignons.