Klassieke salade van krabsticks: recepten

Krabsalade in Rusland is al een culinaire klassieker geworden. Er zijn veel recepten voor – met tomaten, komkommers, Pekingkool, champignons, ananas, enz. Het wordt gemengd of in lagen gekookt en geserveerd in een gemeenschappelijke diepe slakom of geportioneerd in een kom, kommen.

Klassiek recept

• Tijd: 40 minuten.
• Porties per container: 5-6 personen.
• Moeilijkheidsgraad: beschikbaar voor beginners.

Een klassieke salade van krabsticks wordt bereid met witte rijst, rond of langkorrelig – het maakt niet uit. Mayonaise kan geheel of gedeeltelijk worden vervangen door magere zure room en sticks met krabvlees.

Ingrediënten:

• rijst – 0,1 kg;
• ei – 8 stuks;
• krabstokken – 0,2 kg;
• maïs – 340 g;
• mayonaisesaus – 0,25 l;
• uien (groen) – 1 bos;
• kruid.

Kook methode:

1. Kook de rijst gaar, spoel af.
2. Kook hardgekookte eieren, koel af, schil ze, snij ze en krabvleessticks in kleine blokjes. Snipper de ui fijn.
3. Giet de vloeistof uit de maïs, voeg de korrels toe aan de resterende componenten.
4. Zout, voeg mayonaise toe, meng het gerecht tot een glad geheel.

Met verse komkommer

• Tijd: 35 minuten.
• Porties per container: 8 personen.
• Moeilijkheidsgraad: beschikbaar voor beginners.

Door de kleine hoeveelheid ingrediënten en de aanwezigheid van komkommers is deze salade licht, fris. Als je het meer bevredigend wilt maken, zoals een traditionele olivier, voeg dan in de schil gekookte aardappelen toe aan de set producten.

Ingrediënten:

• krabstokken -? kg;
• ei – 8 stuks;
• mayonaise – 0,2 l;
• maïs (ingeblikt) – 1 b .;
• komkommer (vers) – 3 stuks;
• kruid.

Kook methode:

1. Eieren hard koken, vullen met koud water, schoonmaken. Snijd ze, komkommers en ontdooide stokjes in kleine blokjes.
2. Voeg maïs toe en laat het uit een blikje vloeistof lopen.
3. Giet kruiden (indien nodig), breng op smaak met mayonaise, meng tot een gladde massa.

Met toevoeging van Pekingkool

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 5 personen.
• Moeilijkheidsgraad: beschikbaar voor beginners.

De klassieke krabsalade, Pekingkool en andere groenten zijn minder voedzaam, dieetrijk en erg sappig. Er zijn geen beperkingen op de keuze van groenten, u kunt deze naar eigen goeddunken toevoegen.

Ingrediënten:

• krabvleessticks – 10 stuks;
• maïs – 1 b .;
• peper (Bulgaars) – 1 stuk;
• komkommer (vers) – 2 stuks;
• kool (Beijing) – 0,25 kg;
• zure room – 0,25 l;
• citroensap – 2 el. l .;
• kruid.

Kook methode:

1. Schil de komkommers, peper – van de stengel en zaden. Snijd ze samen met krabvlees in kleine blokjes. Hak de pekingucca fijn met een scherp mes.
2. Voeg de maïs toe, na het uitlekken van de vloeistof, breng op smaak met citroensap en zure room.
3. Meng indien nodig zout.

Bladerdeeg salade

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Moeilijkheidsgraad: beschikbaar voor beginners.

Het klassieke recept voor krabsalade is het mengen van alle ingrediënten, maar het gerecht kan in lagen worden bereid. Romige kaas, die een delicate romige smaak moet hebben, en een zure appel geven hem pittige tonen.

Ingrediënten:

• krabsticks – 0,15 kg;
• ei (gekookt) – 3 stuks;
• ui, appel, kaas (verwerkt) – 1 stuk;
• mayonaise.

Kook methode:

1. Scheid de eiwitten van de dooiers. Snijd eerst in blokjes, hak de ui en het krabvlees op dezelfde manier fijn.
2. Dooiers, kaas en geschild appelrooster.
3. Leg de klassieke krabsalade in lagen, smeer ze elk in met mayonaise, in de volgende volgorde: eiwitten, kaas, uien, stokken, appel. Garneer met gehakte eierdooiers met fijngehakte groenten.