Konijn in een slowcooker

De aanwezigheid van een konijnenkarkas geeft de kans om een ​​heerlijk warm gerecht te maken. En als er een Redmond-pot is, dan zal konijnenvlees letterlijk alleen worden gekookt – het blijft om het op tafel te serveren en het delicate, smakelijke vlees te bewonderen. Gerechten van een konijn bevatten een minimale hoeveelheid cholesterol en ongezonde vetten, daarom wordt het aanbevolen dat iedereen dit voer eet, bijna zonder uitzondering.

Wat kan er van een konijn worden gekookt

Konijnenvlees is een van de favoriete vleessoorten. Het wordt goed waargenomen door het lichaam en de smaak van de bereide gerechten leidt tot gastronomische extase. Met één karkas kun je veel verschillende warme gerechten bereiden – stoofpot, gebraad, pilaf, soep of gewoon vlees serveren met verse groenten. Een heerlijk product bevat 19 aminozuren die tijdens de warmtebehandeling hun kwaliteitssamenstelling niet verliezen. Daarom zullen liefhebbers van lekker, gezond, gemakkelijk te koken voedsel handig zijn om verschillende recepten voor vlees in een slowcooker te kennen.

Het recept voor een konijn in een slowcooker

Het konijn in de slowcooker is snel klaar en heeft geen ongebruikelijke producten nodig waarmee het moet worden gekookt. In het gerecht kunt u groenten toevoegen waarvan u de smaak lekker vindt, champignons – het belangrijkste aspect is de smaakcombinatie met vlees. Voor konijn, gestoofd met room, een bijgerecht, kun je rijstepap, boekweit, gebakken aardappelen, huisgemaakte noedels of verse groenten maken.

In zure room

Een konijn in zure room in een slowcooker wordt snel en eenvoudig bereid. Je zal nodig hebben:

• karkas met een gewicht van niet meer dan 2 kg;
• stukjes van drie wortels;
• drie middelgrote uien;
• 0,25 kg zure room (thuis of gekocht);
• 3-4 teentjes knoflook;
• zwarte peper, zout, kruiden en een beetje plantaardige olie.

We bereiden het gerecht correct en stap voor stap voor:

1. We delen het karkas in porties.
2. Uien in kleine blokjes gesneden, drie wortels.
3. Smeer de kom met meerdere kookplaten in met boter, doe er een in porties gesneden karkas in en zet de bakmodus aan. Binnen 40 minuten, terwijl het vlees gestoofd is, moet het meerdere keren worden omgedraaid.
4. Bak apart gehakte uien in een pan, voeg er geraspte wortel aan toe.
5. We bedekken konijnenvlees met groenten, kruiden, giet zure room gemengd met een kleine hoeveelheid gewoon water.
6. Stel uw Polaris, Panasonic of Redmond in op de “blus” -modus (gedurende 1,5 uur). Nadat we de slowcooker opnieuw hebben ingesteld op “Bakken” gedurende minimaal 40 minuten. Een paar minuten voordat je de keukenapparatuur uitzet, breng je het gerecht op smaak met gehakte knoflook. eet smakelijk!

Gestoofd konijn met aardappelen

Om een ​​konijn met aardappelen in zure roomsaus te stoven heb je nodig:

• vlees – 500 gr .;
• aardappelknollen – stukjes 7-8;
• zure room – 150 gram;
• wortelen – een kleine maat van 2 stuks;
• bruine ui – 2 koppen;
• een bosje dille;
• kruid.

Het konijn in zure roomsaus in de Philips slowcooker gaat als volgt:

1. We bereiden groenten: hak de uien fijn, drie wortels, maak aardappelen in grote blokjes, hak de groenten fijn.
2. Leg in de slowcooker in de “Bakken” -modus de konijnen.
3. Leg groenten op bruin vlees, voeg wat water toe.
4. Leg de aardappelen erop, breng op smaak, vul met zure room, verdund met water of melk (optioneel).
5. Laat het gerecht 1 uur in de “Stoof” -modus staan. Serveer het gerecht op tafel, na besprenkeling met gehakte kruiden.

Gebraden

Het recept voor een konijn in een slowcooker met groenten is heel eenvoudig. Een gestoomd gerecht is niet erger dan het gebruikelijke stoofvlees. Om zelfgemaakt lekker en sappig te maken, heb je nodig:

• dierlijk vlees – een klein karkas van 1,5 kg;
• 900 gram – 1 kg aardappelen;
• 2 stuks uien;
• 3 stuks. rode of roze tomaten;
• 1 kopje gewoon water;
• kruiden en specerijen naar smaak (idealiter zout, zwarte peper, marjolein).

Manier om gebraden te koken:

1. Verdeel het karkas in stukjes, hak de ui fijn.
2. Bak in de “Bak” -modus het vlees met uien 30 minuten, draai de stukken vlees regelmatig om.
3. Voeg een beetje water toe, zet “Stew” aan (voor een uur).
4. We snijden tomaten in plakjes, aardappelen in kleine blokjes.
5. Doe groenten en kruiden in een kom, giet er water in. Schakel het apparaat in voor de “blus” -modus gedurende 1 uur.

Met groenten

Konijnenvlees kan met elke groente worden gekookt. Het wordt lekker met de toevoeging van:

• wortelen en uien – elk een groot stuk;
• witte bonen – 2 glazen;
• graankorrels – 1 kopje;
• mosterd en zure jam – 1 grote lepel;
• 1 eetl. l wijn (wit) en gewoon water;
• zonnebloemolie (bij voorkeur geraffineerd) olie – 2 el. l .;
• boter – 80 g;
• kruiden naar smaak, knoflook.

De kookmethode is eenvoudig:

1. Marineer het karkas of de afzonderlijke delen (poten) met jam, mosterd, knoflook.
2. We zetten de slowcooker op de “Fry”, bereiden eerst de uien, wortels. Voeg maïs, bonen en vervolgens vlees toe.
3. Voeg water (of bouillon) toe, breng op smaak, doe boter.
4. De schotel is binnen 2 uur klaar als de apparatuur in de “blusmodus” staat.

Met champignons

Ingrediënten om te koken:

• konijnenkarkas – ongeveer 1 kg;
• uien, wortelen – 1-2 stuks;
• water – een half glas;
• droge of verse champignons naar wens;
• specerijen en kruiden.

De methode om vlees met champignons te koken:

1. Als we droge champignons nemen, vul ze dan voor het koken met water.
2. Bak het voorbereide vlees, kruiden met alle gewenste kruiden. Voeg 2 kopjes gewoon water toe en laat op de “Stew” staan ​​(ongeveer 2 uur).
3. We snijden champignons, drie wortels, snijden de ui in halve ringen. Fruit groenten en champignons in een pan, voeg zure room toe. Stoof 20 minuten, zout.
4. We verspreiden de inhoud van de pan over konijnenvlees en laten 30 minuten staan ​​in de “Bakken” -modus.

In room

Hoe kook je een konijn in een slowcooker in room? Hiervoor heb je nodig:

• middelgroot karkas;
• ui;
• erwten – 1 eetlepel;
• wortel – 2 kleine dingen;
• geraffineerde olijfolie – 4 grote lepels;
• room en droge wijn – elk een glas;
• specerijen naar believen en 1 el. l mosterd.

We bereiden stap voor stap jong konijnenvlees met room:

1. Bestrooi konijnenvlees met bloem.
2. Fruit ui, in halve ringen gesneden, voeg wortels toe, in reepjes gesneden. Leg de gebakken frituur op een bord.
3. Na het toevoegen van een beetje boter wordt ook konijnenvlees gebakken in een slowcooker. Leg het voorbereide vlees op een bord.
4. We leggen uien en wortels, we vallen erwten in slaap, van bovenaf – vlees. Vul met room, breng op smaak met kruiden. Met de “Blus” -modus wordt het gerecht 2 uur gekookt.

Leer meer recepten over hoe je een konijn thuis kunt koken. Onze gedetailleerde instructies helpen u bij het kiezen van het juiste konijnenvlees voor heerlijke dieetmaaltijden..

Bekijk de ongebruikelijke en heerlijke recepten en ontdek wat je haastig kunt koken.

Bedenk wat je van een konijn moet koken? Een slowcooker helpt u om alle gezinsleden gemakkelijk en snel te voorzien van een voortreffelijk en dieetgerecht. Uw vlees wordt niet alleen mals, maar ook voedzaam. Er zijn veel verschillende stapsgewijze recepten waarmee zelfs een beginnende kok een onvergetelijke ervaring kan maken met hun culinaire meesterwerken. Hoe maak je een konijn smakelijke video prompt recepten.

Hoe een konijn in wijn te doven

Koken Dijon Rabbit

Recept voor zure room konijn