Kwarktaart in de oven: recepten

Kwarkgebak blijkt altijd zeer mals te zijn, met een aangename melkachtige smaak. Het koken van taarten op basis van kwark kost niet veel tijd, terwijl u een gefermenteerd melkproduct met elk vetgehalte en type (korrelig of zacht) kunt gebruiken. De meeste recepten hebben zelfs geen mixer of blender nodig, omdat het deeg met een vork wordt gekneed.

Kwarktaart

• Tijd: 1 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een eenvoudig recept voor kwarktaart in de oven kan worden gevarieerd met vullingen: appels, peren, jam of jam, bananen. Neem een ​​zuivelproduct met een vetgehalte en zelfs een die in de koelkast staat. Maak van het voltooide zelfgemaakte deeg een grote gesloten cake of kleine taarten.

Ingrediënten:

• kwark 5% – 400 g;
• zure room 10% – 5 el. l .;
• ei – 1 stuk;
• bakpoeder – 1 theelepel;
• zout – 1 theelepel;
• suiker – 1,5 el. l .;
• plantaardige olie – 5 el. l .;
• bloem – 350-400 g;
• zetmeel – 2 theelepel;
• appels – 5 stuks..

Kook methode:

1. Doe de cottage cheese in een kom en pureer deze lichtjes met een vork.
2. Breek het ei daar, voeg zout, suiker, zure room toe. Meng alles goed door elkaar. Het gebruik van een blender is volledig optioneel.
3. Nadat de massa vloeibaar is geworden, giet je de olie erin en begin je geleidelijk het bloem gemengd met het bakpoeder te introduceren.
4. Kneed het elastische deeg.
5. Schil de appels uit de kern, snijd ze in dunne plakjes.
6. Verdeel de wrongel in twee delen. Rol de eerste, leg op een bakplaat en vul met appels. Strooi er zetmeel bovenop.
7. Rol het tweede deel van het deeg uit tot een laag en bedek ze met de vulling. Knijp de randen stevig samen, maak een paar gaatjes met een vork of maak gaatjes met je vinger.
8. Bak een cottage cheese pie in de oven een half uur op 170 ° C.

Recept voor kwark en zure room

• Tijd: 1 uur.
• Porties per container: 4 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een ander recept voor de taart wordt bereid uit kwarkdeeg, dat erg zacht van consistentie is, dat wil zeggen dat het niet kan worden uitgerold. Hierdoor is het bakken erg mals, sappig en heeft het een aangenaam romig aroma. In de taart wordt een laagje appels gemaakt, maar je kunt peren, kersen zonder pit of bananen gebruiken.

Ingrediënten:

• boter – 50 g;
• suiker – 180 g;
• kwark – 200 g;
• zure room – 100 g;
• ei – 2 stuks;
• bloem – 120 g;
• bakpoeder – 1 theelepel;
• zout – een snuifje;
• appel – 1 st.

Kook methode:

1. Pureer de cottage cheese met een vork.
2. Voeg er gesmolten boter, suiker, zure room, eieren, zout en bakpoeder aan toe. Meng alles goed door elkaar.
3. Giet er bloem in, begin met kneden. Het deeg moet dik worden.
4. Bedek de ovenschaal met papier. Leg de helft van de massa.
5. Was de appel, snijd in dunne laagjes, leg voorzichtig op de eerste laag.
6. Leg de resterende massa erop.
7. Bak een bladerdeeg een half uur in de oven op 200 ° C.

Bulktaart met kwark

• Tijd: 1 uur.
• Porties per container: 6 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Ongelooflijk smakelijke taart van kwark in de oven, die op sommige plaatsen “Gourmet” of “Royal cheesecake” wordt genoemd. De voorbereiding is heel eenvoudig en snel en het resultaat is altijd erg blij. Het geheim zit in een speciaal geprepareerde kruim, waartussen de vulling van de wrongelvulling wordt geplaatst. Het serveren van dergelijke gebakken goederen is mogelijk met zure room, jam of zonder alles.

Ingrediënten:

• bloem – 600 g;
• boter (margarine) – 200 g;
• suiker – 100 g;
• kwark – 500 g;
• eieren – 2 stuks;
• bakpoeder – 1 theelepel;
• vanilline – een snuifje.

Kook methode:

1. Rasp de bevroren boter op een grove rasp.
2. Meng het met geraspte boter om kruimels te maken, niet erg groot, maar niet erg klein.
3. Onthoud cottage cheese, voeg eieren, suiker, bakpoeder, vanilline toe. Kneed tot een homogene massa.
4. Verdeel de helft van de kruimels over de bodem van de ovenschaal en druk voorzichtig.
5. Leg de wrongelmassa erop.
6. Dek af met de overgebleven kruimels en zet in de oven voorverwarmd tot 180 ° С.
7. Bak een kwarkcake een half uur in de oven.
8. Neem vervolgens uit en laat afkoelen..

Kwark

• Tijd: 1 uur.
• Porties per container: 5 personen.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Een heel snelle manier om een ​​kwarktaart te maken: uw tijd is slechts 10 minuten en de rest wordt gedaan door de oven. Het geheim is dat alle componenten eenvoudig met elkaar worden gemengd, wat zelfs niet nodig is om de bestelling te volgen. Voor sappigheid kun je appels of kersen toevoegen..

Ingrediënten:

• kwark – 300 g;
• eieren – 2 stuks;
• bloem – 200 g;
• bakpoeder – 1 theelepel;
• suiker – 120 g;
• vanilline – een snuifje;
• appels – 2 stuks.

Kook methode:

1. Pureer kwark, voeg eieren, suiker, bakpoeder, vanilline toe. Shuffle.
2. Giet er geleidelijk de bloem bij. Moet een dikke massa krijgen.
3. Vet een ovenschaal in met boter of bedek deze met perkament en doe er het gekookte deeg in.
4. Schil de appels, snijd ze in dunne plakjes. Voeg in het deeg volgens het principe van zonlicht.
5. Bak een traktatie op 180 ° C gedurende 50 minuten.