Pasta met gehakt in de oven – recepten, foto’s, aanbevelingen.

Dit gerecht is vrij eenvoudig bereid, dus het is een ideale optie als je veel mensen moet voeren, en er is heel weinig tijd over. Als je nog niet bekend bent met het bakken van pasta, mis dan niet de kans om het huishouden te behagen met zo’n originele maaltijd.

Pasta koken met gehakt

Het bakproces is helemaal niet bewerkelijk, zoals sommige huisvrouwen lijken. Het is ook vermeldenswaard dat u met een breed scala aan sauzen en kruiden pasta met gehakt in de oven kunt koken, zodat ze elke keer een nieuwe smaak krijgen. Om een ​​geurig gerecht te krijgen, hoef je alleen maar de juiste producten te kiezen en alles stap voor stap te doen, zoals aanbevolen door ervaren koks.

Voor bakken

Het gerecht kwam uit Italië, waar pasta wordt genoemd. Het is bekend dat macaroni wordt gemaakt van tarwe, meel en gewoon water, en soms worden er andere ingrediënten aan het deeg toegevoegd, zoals natuurlijke kleurstoffen of eieren (kip of kwartel). Voor voedsel, inclusief bakken, is het beter om producten te gebruiken die zijn gemaakt van durumtarwe, die ook een lager caloriegehalte hebben dan normaal. Het wordt aanbevolen om cannelloni en lasagne te bakken..

Recepten

Meesteressen die hun huishouden willen verrassen, leren hoe ze een origineel gerecht kunnen bereiden met wat er in de koelkast staat. Velen zullen het recept voor gebakken pasta met gehakt in de oven waarderen, omdat de hoofdingrediënten in bijna elke keuken verkrijgbaar zijn. Probeer zeker eens te experimenteren en je krijgt een smakelijk en ongewoon gerecht.

Oven braadpan

Wanneer u zo snel mogelijk een gerecht moet bereiden, is deze optie de perfecte keuze. Braadpan is heel eenvoudig en vereist een minimum aan producten. Diversifieer uw gebruikelijke menu met nieuw heerlijk eten, maar met de gebruikelijke ingrediënten. Een in de oven gebakken braadpan met pasta en gehakt in de oven zal volwassenen en elk kind aanspreken.

Ingrediënten:

• bloem – 3 el. l .;
• ui – 1 stuk;
• gemalen vlees – 0,5 kg;
• zout – 1 theelepel;
• pasta – 0,5 kg;
• olie (afvoer) – 50 g;
• tomatenpuree – 3 el. l .;
• kaas – 200 g;
• nootmuskaat – 0,5 theelepel;
• melk – 400 ml.

Kook methode:

1. Snij de ui in kleine blokjes.
2. Kook pasta, maar overweeg de aanbevelingen die op de verpakking staan. Maak ze maar een beetje niet gaar. Spoel de borden af ​​met een vergiet en zet ze opzij, zodat de vloeistof volledig glas is.
3. Fruit de uiblokjes tot ze goudbruin zijn.
4. Voeg het vleesproduct toe aan de pan, bak alles samen gedurende ongeveer 15 minuten, terwijl je de ingrediënten voortdurend roert. Voeg een paar eetlepels tomatenpuree toe, meng en laat het voedsel nog 5 minuten sudderen.
5. Bereid de saus voor: smelt de boter op middelhoog vuur, voeg er bloem aan toe en roer snel met een garde. Giet dan melk en breng op smaak met nootmuskaat. Roer de saus tot het kookt.
6. Vul het hittebestendige formulier met halve pasta, besprenkel ze met een kleine hoeveelheid geraspte kaas, doe er een beetje witte saus bij. Giet de helft van het gehakt erop, herhaal eerst de lagen en giet de kaas als laatste.
7. Zet de toekomstige braadpan in een tot 180 graden voorverwarmde oven, bak 40 minuten.

Ei braadpan

Als je besluit vermicelli te bakken, probeer dan zeker alles te doen volgens dit stapsgewijze recept. De kooktijd is ongeveer een half uur, en in ruil daarvoor krijgt uw hele gezin een stevig, geurig en onbeschrijfelijk lekker diner. Ovenschotel met eierpasta in de oven is een uitstekende optie om uw dagelijkse menu te diversifiëren.

Ingrediënten:

• melk – 50 ml;
• vermicelli – 300 g;
• olie (pruim.) – 20 g;
• zout, smaakmakers – naar smaak;
• kaas – 150 g;
• eieren – 3 stuks..

Kook methode:

1. Kook de pasta tot hij half gaar is, laat uit het water lopen, vet in met olie.
2. Klop eieren met melk, voeg het grootste deel van de geraspte kaas toe aan het mengsel.
3. Breng op smaak met zout en breng op smaak met je favoriete kruiden..
4. Meng pasta met ei-kaasmassa, giet in een hittebestendige vorm. Zo’n blanco kan nog steeds als basis voor pasta worden gebruikt.
5. Bestrooi de basis met suiker, plet met vanille en giet zure room.
6. Bak ongeveer 25 minuten in de oven.

Gevulde schelpen

Deze optie is perfect als je de rest van de vulling hebt en ze niets hebben om te beginnen. Gevulde schelpen blijken nog lekkerder te smaken dan braadpan. Het is vermeldenswaard dat dergelijke pasta bijna nergens te vinden is, maar het gerecht dat ervan wordt verkregen, is een goede zoektocht naar de benodigde ingrediënten waard.

Ingrediënten:

• wortelen, uien – 1 stuk;
• gehakt vlees – 0,4 kg;
• een mengsel van droge kruiden – naar smaak;
• knoflook – 3 tanden .;
• dille, zout, peper – naar smaak;
• kaas – 100 g;
• zure room – 4 el. l .;
• tomaat – 1 stuk;
• ketchup – 3 el. l .;
• olie (roest.) – 4 el. l .;
• vulling schelpen – 250 g.

Kook methode:

1. Kook pastaschelpen tot ze half gaar zijn, zout water. Het is raadzaam om ze één voor één te leggen.
2. Bereid de vulling voor: giet een beetje water in de pan, doe het vleesproduct erin en laat het sudderen. Voeg daar na 10 minuten gehakte ui toe..
3. Rasp wortels, knoflook – op een fijne rasp, stuur ze naar de pan.
4. Schil de tomaat, snij in kleine blokjes, hak de groenten fijn, giet alles in een pan.
5. Voeg kruiden toe aan het ui-vleesmengsel, maar laat een klein deel achter en breng de saus op smaak. Laat sudderen totdat de vloeistof verdampt..
6. Maak een saus: voeg zure room, gehakte teentje knoflook, kruiden toe aan ketchup (of pasta).
7. Gatenkaas.
8. Vul elke schelp, verschuif ze in vorm. Giet er een beetje saus in, plet het met kaas, giet een beetje water in de vorm.
9. Bak tot er een goudbruine korst bovenop komt. Na verloop van tijd duurt het ongeveer 20 minuten.

Met gehakt en kaas

Braadpan van pasta, gehakt en kaas kan ook worden gemaakt met kippenvlees, het is ook smakelijk en bevredigend. Verlies dit eenvoudige stapsgewijze recept niet, want hiermee kunt u uw gezin snel voeden. Dit voedzame en heerlijke gerecht zal zelfs kieskeurige fijnproevers aanspreken.

Ingrediënten:

• room – 150 ml;
• gehakt – 0,4 kg;
• ei – 3 stuks;
• tomaat – 1 stuk;
• hoorns of veren – 400 g;
• ui – 1 st.

Kook methode:

1. Snij tomaten, uien om blokjes te maken.
2. Rasp kaas, klop de helft met room en eieren.
3. Kook de pasta met zout.
4. Fruit de ui 5 minuten, voeg dan gehakt toe en bak nog eens 7 minuten. Zout de massa, breng op smaak.
5. Bedek de bodem van de vorm met een derde van de pasta en maak een laag roomkaasmengsel. Leg het vleesproduct erop, leg de helft van de tomaten erop. Giet de overgebleven hoorns en daarna opnieuw met tomaten. Maal het gerecht met kaas, stuur het 15 minuten naar de hete oven.

Gevulde rietjes

Pasta vullen met vlees of gehakt is een ideale optie als je het hele gezin hartig en snel moet voeden. Producten met vulling zijn dik, waardoor je letterlijk een paar stukjes kunt eten. Leer hoe je dit gerecht maakt en haast je om je huishouden te verrassen met een heerlijke originele en ongebruikelijke smaak.

Ingrediënten:

• tomaat – 2 stuks;
• water – 0,5 kopjes;
• vlees – 200 g;
• peper – 0,5 stuks;
• ui – 0,5 stuks;
• zout, kruiden – naar smaak;
• knoflook – 2 tanden .;
• olie – 2 el. l .;
• vulbuizen – 250 g.

Kook methode:

1. Maal het vlees met zout, breng op smaak, bak. Als het koel is, meng je het met de meeste geraspte kaas.
2. In blokjes gesneden tomaten zonder vel, in een voorverwarmde pan doen, halve ringen ui, peperkorstjes toevoegen en bakken tot ze zacht zijn. Een minuut voor het uitschakelen giet je de knoflook geplet met een crush.
3. Kook de buizen gaar, zeef, smeer.
4. Vul elke tube met bereid kaas- en vleesmengsel, doe ze in een vorm die al geolied is.
5. Leg de klaargemaakte groenten erop, breng op smaak, voeg water toe en bak in de oven.

Jacks

Wie zei dat verschillende soorten pasta niet kunnen worden gebruikt om mooie, overheerlijke en zeer smakelijke culinaire meesterwerken te creëren? Wat zijn noedels met vlees in de oven? Als je echt wilt, maar niet weet hoe je zo’n gerecht moet bereiden, zoals op de foto, bewaar dit recept dan voor jezelf, zodat je bij de eerste gelegenheid je familie en vrienden een plezier kunt doen met een origineel diner.

Ingrediënten:

• ui – 1 stuk;
• gehakt varkensvlees – 0,5 kg;
• “Nesten” – 450 g;
• kaas – 350 g;
• mix van Provençaalse kruiden – naar smaak.

Kook methode:

1. Voeg de geraspte ui toe aan het vlees, voeg wat peper en een kruidenmengsel toe op dezelfde plaats. Zout, goed kneden, kleine koteletten oprollen, waarvan het aantal gelijk is aan het aantal “nesten”.
2. Kook water, voeg zout toe. Doe een “nest” in een vergiet, laat het 1,5 minuut in de borrelende vloeistof zakken, trek het dan eruit en laat het water weglopen. Leg elk “nest” met een spatel op een ingevette bakplaat.
3. Leg een kotelet in het midden van elk product en giet vervolgens water in de pan zodat het de “nesten” voor de helft bedekt.
4. Stuur het formulier na een half uur elk “nest”, rasp met geraspte kaas en breng het gerecht terug zodat de topping smelt.

Lasagne

Een exotisch gerecht kwam uit de Italiaanse stad Bologna. Pasta lasagne met gehakt heeft veel verschillende kookmethodes, maar het belangrijkste ingrediënt zijn speciale vellen. Als ze niet bij de hand zijn, neem dan bulkpasta. Stevig, smakelijk van uiterlijk en heerlijk eten is niet alleen geliefd in Italië, maar ook op ons continent, probeer het en jij.

Ingrediënten:

• kaas – 100 g;
• olie (afvoer) – 2 el. l .;
• tomatensaus – 3 el. l .;
• nootmuskaat – naar smaak;
• ui – 2 stuks;
• melk – 0,5 l;
• rundvlees – 0,5 kg;
• pasta – 250-300 g;
• bloem – 1,5 el. l .;
• Italiaanse kruiden, zout naar smaak.

Kook methode:

1. Bereid eerst de vulling: bak de helft van de uienringen, doe dan het rundergehakt in de pan, breng op smaak met kruiden, stoofpot. Giet de inhoud van de gerechten met tomatensaus, laat staan, laat koken.
2. Maak een witte saus: wacht tot een stuk boter smelt in een hete koekenpan, bak hierin de bloem. Roer de melk erdoor en giet de melk erbij. Zout het mengsel, peper, bestrooi met nootmuskaat en Italiaanse kruiden. Haal de ingedikte saus van het vuur.
3. Wrijf kaas of snijd in hele dunne plakjes.
4. Kook de pasta zodat ze half gaar zijn.
5. Bedek de bodem van de hittebestendige vorm met folie, leg de bereide producten in lagen in de volgende volgorde: pasta, kaas, witte saus, vleesproduct.
6. Bak ongeveer een half uur op 180 graden.

Met kipgehakt

Producten gemaakt van meel, water en tarwe zijn erg populair bij veel mensen, omdat het heel eenvoudig is om er verschillende gerechten van te bereiden. Het is vermeldenswaard dat de pasta met kipgehakt ideaal is gecombineerd, terwijl als je het gehakt zelf maakt, het gerecht minder caloriearm zal blijken te zijn dan bij het gekochte halffabrikaat. Probeer een heerlijk diner te maken, zoals op de foto.

Ingrediënten:

• zout, peper – naar smaak;
• nootmuskaat – naar smaak;
• ui – 2 stuks;
• kaas – 200 g;
• water – 1 kopje;
• sojasaus – 3 el. l .;
• olie (rast.) – 100 ml;
• knoflook – 4 tanden .;
• vlees – 1 kg;
• tomatenpuree – 100 g;
• suiker – 1 theelepel;
• pasta – 0,5 kg.

Kook methode:

1. Kook de pasta in gezouten water, laat uit het water lopen en doe in een pan. Voeg een paar eetlepels olie toe, meng.
2. Snij de uien in halve ringen, hak de knoflook fijn met een speciaal apparaat – knoflookpersen.
3. Doe het gehakt in een kleine kom, voeg ui, knoflook, kruiden, zout toe. Roer de massa erdoor, bak enkele minuten, dek de pan af en laat 10 minuten sudderen.
4. Bereid de vulling voor: meng water met sojasaus, suiker, kruiden, tomatenpuree, zout. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
5. Smeer de ovenschaal, doe een deel van de pasta, dan een deel van het vlees en verdeel de halve ringen van de ui. Leg het resterende vleesproduct op de ui en strooi de tweede helft van de pasta erover. Giet vulling.
6. Bak de braadpan 15 minuten door hem in een voorverwarmde oven te plaatsen.
7. Bestrooi na 10 minuten met geraspte kaas.
8. Houd de gekookte braadpan 10 minuten voor het opdienen onder een vochtige handdoek..

Met champignons

Zo’n diner wordt gewaardeerd door elke liefhebber van vleesbraadpannen, omdat de producten die in het gerecht verkrijgbaar zijn zeer succesvol met elkaar worden gecombineerd, waardoor een unieke smaak ontstaat. Braadpan met champignons is gemakkelijk en heel eenvoudig. Als je denkt hoe je zo’n gerecht moet koken om het heerlijk te maken, zoals op de foto, gebruik dan dit stapsgewijze recept.

Ingrediënten:

• tomaten – 2 stuks;
• knoflook – 2 tanden .;
• wortelen – 1 stuk;
• ui – 1 stuk;
• rundvlees – 680 g;
• olie – 4 el. l .;
• paprika – 1 stuk;
• champignons – 250 g;
• pasta – 250 g;
• Cheddar-kaas – 100 g;
• bruine suiker – 1 el. l .;
• tomatensaus – 2 el. l .;
• kruiden naar smaak.

Kook methode:

1. Leg het gehakt in een hete pan en breng op smaak met peper en zout. Bak tot het kruimelig is. Voeg de ui, knoflook, peper, wortels toe en gril de producten nog 15 minuten tot het gehakt..
2. Meng tomaten, tomatensaus, champignons, bruine suiker met een mengsel van vlees en groenten, breng op smaak met zout en peper. 45 minuten stoven.
3. Verwarm de oven voor, zet de temperatuur bij voorkeur op 180 graden.
4. Kook pasta. Spoel af, laat uit overtollig water weglopen.
5. Vorm een ​​braadpan in lagen: pasta, tomaten-groente vleesmengsel, geraspte kaas.
6. Bak ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven.

Met groenten

Je kunt sauzen aan pasta toevoegen: groente, vlees, gemaakt van zeevruchten. Elke optie is op zijn eigen manier goed, dus het is raadzaam om alles te proberen. Pasta met gehakt en groenten is een universeel gerecht, waarvan de smaak zal worden gewaardeerd door zowel volwassenen als jongere gezinsleden. Als u uw gezin een stevig, maar ongebruikelijk diner wilt geven, moet u dit recept de voorkeur geven..

Ingrediënten:

• knoflook – 3 tanden .;
• uien, wortelen – 1 stuk;
• tomaten – 6 stuks;
• vlees – 0,5 kg;
• mayonaise – 1 el. l .;
• zout, smaakmakers – naar smaak;
• rode peper, geel, groen – 1 stuk;
• pasta – 300 g;
• kaas – 150 g.

Kook methode:

1. Stoof de geraspte worteltjes met in blokjes gesneden uien. Voeg meer zout toe aan de pan, bedek de groenten met een deksel en laat sudderen.
2. Kook de pasta, spoel af onder de kraan, met een vergiet, laat uit de vloeistof lopen.
3. Voeg na 20 minuten de gehakte peper toe aan de groenten. Stoof nog eens 20 minuten.
4. Fruit het gehakt met wat zout en olie.
5. Verwijder de schil van de tomaten, hak ze fijn en stuur ze naar de pan. Leg de gehakte knoflook na de tomaten. Stoof nog eens 5 minuten.
6. Stoof de gestoofde groenten met het tomaten-vleesmengsel.
7. Onderaan de vorm waarin je het gerecht gaat bakken, leg je een laag pasta en vervolgens de inhoud van de pan.
8. Verdun de mayonaise met water, breng op smaak en giet in een vorm.
9. Bak 20 minuten op 180 graden, vermaal dan met geraspte kaas en wacht nog eens 5 minuten tot het smelt.

Koken geheimen

Als je pasta kookt volgens het recept, krijg je hartige, aromatische en originele gerechten. Lees de aanbevelingen van ervaren koks voordat u pasta in de oven bakt met gehakt:

1. Bak voor gebruik het geselecteerde gehakt samen met de ui of andere ingrediënten die in het recept staan ​​vermeld. Maak van het rauwe product schnitzels die je in de “nesten” legt of vul ze met grote pasta.
2. Neem die producten die aangegeven staan ​​in het recept. Halfgekookte pasta kan in de oven worden gebakken: vul ze met vulling of in lagen, giet dan de voorbereide vleesjus.
3. Bestrooi de ingrediënten voor het bakken of 10 minuten voor het koken met geraspte kaas. U kunt gerookte kaas toevoegen, waardoor het gerecht heldere smaaktonen krijgt..
4. Bak ovenschotels op 180 graden in een gasoven en in een elektrische oven op 200 graden.