Salade met bonen en crackers: recepten

Het is vaak nodig om tijd te besparen en snel een heerlijk voedzaam gerecht klaar te maken voor de aankomst van gasten. In deze gevallen helpen snacks van kant-en-klare ingrediënten: ingeblikt voedsel, gerookt vlees, krabsticks, groenten en croutons perfect. Ingeblikte bonen en kirieshki kunnen de beste basis zijn voor een heerlijke traktatie.

Een salade maken met bonen en crackers

Snackcrackers hebben een knapperige, smakelijke korst die elk gerecht een originele smaak geeft. Voordat je een salade van bonen en crackers maakt, moet je ze correct kiezen. Tarwecroutons zijn bijvoorbeeld uitstekend geschikt voor gerechten met kipfilet, champignons, Pekingkool en tomaten, en rogge wordt beter gecombineerd met vis of ingeblikt voedsel.

U kunt additieven naar eigen smaak kiezen: croutons met kaas, knoflook zal universeel zijn. Als je een gerecht met vleescomponenten plant, voeg dan bacon of kirieshki met haze-smaak toe, en snacks met tomaat en groenten zijn geschikt voor groenten. Specifieke smaken (bijv. Vis of aspic met mierikswortel) worden het best vermeden omdat ze al het andere voedsel doden..

Bonensalade met crackers – recept

Voor de bereiding van snacks kunt u rode of witte bonen gebruiken, onafhankelijk gekookt of ingeblikt. Degene die al in tomatensaus is gekookt, is zeer geschikt. Daarnaast kun je kiezen voor kant-en-klare crackers of gedroogd in de oven, op smaak gebracht met zout en kruiden. Een recept voor een heerlijke salade met bonen en crackers, een stapsgewijze foto, een beschrijving van hoe je moet koken, vind je op de beschikbare kooksites.

Salade met rode bonen en crackers

Maak je geen zorgen als gasten plotseling naar binnen rennen – bewaar altijd een blik blik bonen in de koelkast. Open het, voeg croutons, geraspte kaas, een beetje knoflook toe en combineer met mayonaise. De basis salade van rode bonen met crackers is klaar om te serveren: dit is de basis waaraan je andere ingrediënten kunt toevoegen, verander de dressing.

Ingrediënten:

• rode bonen in hun eigen sap – 240 g;
• crackers – 180-200 g;
• harde kaas – 150-200 g;
• knoflook – 3-4 teentjes;
• peterselie – 30 g;
• plantaardige olie – 30 ml.

Kook methode:

1. Open een blik ingeblikt voedsel, giet de vloeistof af en laat het op een zeef vallen.
2. Hak de knoflook fijn met een pers of hak fijn met een mes.
3. Rasp de kaas met een grove rasp, hak de peterselie fijn.
4. Combineer de componenten, breng op smaak met plantaardige olie. Garneer met gehakte groenten.

Met Kirieshki

Deze versie van het gerecht omvat het gebruik van een witte variëteit aan peulvruchten – ze hebben een meer delicate, milde smaak. Het is het beste om die te kiezen die in hun eigen sap zijn ingeblikt, en voeg dan een beetje romige of wijnsaus toe. Bonensalade met Kiriyoshkas wordt net bereid – elke gastvrouw vindt alle ingrediënten die nodig zijn.

Ingrediënten:

• ingelegde komkommers – 300 g;
• Kirieshki – 2 pakketten;
• witte bonen – 1 blik;
• knoflook – 4 teentjes;
• pittige kaas – 180 g;
• dille, groene ui – 40 g;
• mayonaise – 150-160 g.

Kook methode:

1. Open het ingeblikte voedsel, giet de marinade af en laat het in een vergiet vallen.
2. Leg een laag croutons op een plat bord en vervolgens bonen.
3. Maal de scherpe kaas fijn met een middelgrote rasp.
4. Snijd ingelegde komkommers in dunne reepjes. Hak dille, fijngehakte groene ui.
5. Combineer de gehakte knoflook en mayonaise. Leg alle componenten in lagen (de volgorde kan worden gewijzigd) en smeer elke saus in. Serveer meteen.

Met maïs

Een licht, knapperig vitaminevoorgerecht bestaat uit eenvoudig voedsel. Maïs- en bonensalade met crackers blijkt erg helder, smakelijk en ziet er spectaculair uit op de feesttafel: rode bonen, gele maïs, groene komkommers creëren een unieke kleurencombinatie. Een foto van het gerecht, een stapsgewijs recept en een beschrijving van hoe het te koken is te zien op internet.

Ingrediënten:

• ingelegde maïs – 1 blik;
• rode bonen in hun eigen sap – 1 blikje;
• komkommers – 2 stuks;
• Kirieshki – 150 g;
• dille – 30 g;
• mayonaise – 180 g.

Kook methode:

1. Open blikvoer, giet de marinade af. Doe de inhoud in een diepe kom.
2. Was de komkommers, snijd ze in dunne reepjes.
3. Was de dille, droog, hak fijn.
4. Voeg komkommers toe, dille aan de rest van de ingrediënten, meng, breng op smaak met saus.
5. Leg de traktatie op een plat bord en leg er croutons op.

Worst

Een stevig, lekker aperitief is goed voor dagelijks eten. Een salade van bonen en crackers en worstjes (het is beter om te kiezen voor gekookt of voor dokters) lijkt op de beroemde zuinige ‘studentensalade’, die ooit werd gemaakt van alles wat voorhanden was. Tegenwoordig kunt u uw bedrijf met meer fantasie benaderen door te kiezen voor hoogwaardige producten die perfect bij elkaar passen..

Ingrediënten:

• bonen in blik – 1 blik;
• gekookte worst – 300 g;
• maïs – 1 blik;
• croutons – 1 pakket;
• groene uien – 10 g;
• mayonaise – 150 g.

Kook methode:

1. Schil de worst van de film en snijd in dunne reepjes.
2. Open ingeblikt voedsel, laat de marinade uitlekken en gooi de inhoud weg op een zeef.
3. Hak de groene ui fijn.
4. Meng in een diepe container worst, bonen, maïs, croutons en groenten. Serveer het voorgerecht met saus.

Met knoflook

Deze variant van een hartige snack moet worden bereid door zelfgemaakte roggecroutons (croutons) toe te voegen, die heel gemakkelijk zelf te maken zijn. De salade met bonen en croutons met knoflook blijkt pikant, heeft een licht pittige smaak die kan worden aangepast door de hoeveelheid knoflook te vergroten of te verkleinen, of door je favoriete kruiden te plukken: suneli of curry hop is goed.

Ingrediënten:

• ingeblikte of gekookte bonen – 1 blik (200 g);
• harde kaas – 80 g;
• roggebrood – 300 g;
• knoflook – 4 teentjes;
• mayonaise – 200 g.

Kook methode:

1. Haal de bonen uit het blik, laat de marinade uitlekken en gooi ze op een zeef. Als u een rauw product gebruikt, moet dit van tevoren worden geweekt en vervolgens 60-90 minuten in gezouten water worden gekookt.
2. Om zelfgemaakte croutons te maken, moet je zwart roggebrood in plakjes snijden, de korst snijden, in reepjes of blokjes snijden.
3. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met olie, zout, breng op smaak met kruiden. Bak 10 minuten op laag vuur.
4. Hard kaasrooster met middelgrote cellen.
5. Combineer in een diepe bak de gefrituurde, gekoelde croutons, geraspte kaas, bonen.
6. Voeg in mayonaise de knoflook toe die door de pers is gehaald. Kruid de traktatie met deze saus.

Met bonen in blik

Aan dit gerecht worden gekookte eieren toegevoegd, waardoor de smaak van de snack zachter en verfijnder wordt. Ingeblikte bonensalade met crackers kan worden aangevuld met vleesproducten, bijvoorbeeld kipfilet, champignons, rookworst. U kunt elk onderdeel kiezen dat u leuk vindt en deze wijzigen, afhankelijk van het resultaat dat u wilt behalen.

Ingrediënten:

• kippeneieren – 3 stuks;
• maïs – 1 blik;
• harde kaas – 200 g;
• bonen in blik – 1 blik;
• knoflook – 3 kruidnagel;
• Kirieshki – 80 g;
• mayonaise – 220 g.

Kook methode:

1. Kook hardgekookte eieren in gezouten water, koel, schil, hak ze in blokjes.
2. Open blikjes met bonen en maïs, giet de vloeistof af en laat de inhoud op een zeef vallen.
3. Pel de knoflook, rasp met kleine cellen of passeer door een speciale pers. Meng knoflook en mayonaise.
4. Kaas geraspt met middelgrote cellen.
5. Meng alle ingrediënten van het gerecht, breng op smaak met saus.

Met kip

In een noodsituatie, wanneer er helemaal geen voedsel is, komt een blik bonen in blik en gekookte kipfilet over van diner of lunch. Salade: kip, bonen, crackers worden snel gekookt – je moet alle ingrediënten snijden en dan op smaak brengen met de saus. Voeg pikante Koreaanse wortels toe om de traktatie origineler te maken..

Ingrediënten:

• bonen in blik – 350 g;
• kipfilet – 400 g;
• Koreaanse wortelen – 200 g;
• Kirieshki – 80 g;
• ui – 1 stuk;
• plantaardige olie – 1 el. l .;
• mayonaise naar smaak.

Kook methode:

1. Schil de ui, snijd ze in blokjes of halve ringen. Bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Koel.
2. Open ingeblikt voedsel, kantel de inhoud op een zeef of vergiet.
3. Kook de kipfilet (je kunt andere delen van de kip gebruiken) in zout water met kruiden tot ze gaar zijn. Koel de pulp, vervezel.
4. Meng in een diepe kom alle ingrediënten, voeg wortels toe, breng op smaak met mayonaise. Serveer gegarneerd met groenten en croutons.

Gerookte kip

Gerechten met een lichte bijsmaak zijn altijd populair bij gasten. Om een ​​salade van gerookte kip met bonen en crackers te maken, heb je een minimum aan tijd en actie nodig: je hoeft alleen maar te hakken, bakken, mixen. Voeg gebakken of gekookte champignons toe aan de traktatie – champignons benadrukken de smaak van gerookt vlees, maar je kunt oesterzwammen of zelfs cantharellen gebruiken.

Ingrediënten:

• ingeblikte rode bonen in hun eigen sap – 1 blikje;
• gerookte kip (elk deel) – 400 g;
• croutons – 160 g;
• boter – 30 g;
• champignons – 400 g;
• mayonaise – 250 g.

Kook methode:

1. Open het ingeblikte voedsel, laat de vloeistof uitlekken en doe de inhoud in een diepe bak.
2. Bak de champignons als volgt in plantaardige olie: snijd ze eerst in dunne plakjes, doe ze dan in een droge, hete pan en dek af met een deksel. Kook tot al het vocht is verdampt. Voeg daarna 30 gram boter toe, bak de champignons rozig. Koel.
3. Combineer alle ingrediënten, breng op smaak met zout, breng op smaak met saus. Voor kruiden kun je je favoriete kruiden toevoegen..

Met ham

Om deze traktatie te bereiden, kunt u kip- of varkensham gebruiken – het belangrijkste is dat het vers, sappig is. Ingemaakte komkommers zullen de salade pikanter maken en gekookte eieren zullen hem zacht maken. Een salade met ham, bonen en crackers kan zelfs voor een hongerige man als een compleet diner worden beschouwd, omdat het eten zeer calorierijk is.

Ingrediënten:

• ham – 350 g;
• bonen in blik – 1 blik;
• ingelegde komkommers – 2 stuks;
• Kirieshki – 100 g;
• kippeneieren – 3 stuks;
• knoflook, zout, kruiden naar smaak;
• mayonaise – 250 g.

Kook methode:

1. Snijd de ham in dunne reepjes, doe in een kom.
2. Open het ingeblikte voedsel, vouw de bonen op een zeef zodat het glas vloeibaar wordt.
3. Snijd ingelegde komkommers in reepjes, zoals ham.
4. Kook eieren in zout water, koel, schil, dobbelstenen.
5. Haal knoflook door een pers en meng met mayonaise. Je kunt fijngehakte dille of peterselie aan de saus toevoegen.
6. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met knoflooksaus. Kan gelaagd zijn.

Met tomaten

Een lichte maar voedzame snack zal in de smaak vallen bij liefhebbers van smeltkaas. Een salade met bonen en crackers en tomaten wordt zelfs gemaakt door een beginnende kok, en een foto van het recept en een beschrijving van hoe het gerecht te koken is te vinden op culinaire sites. Probeer dit voorgerecht snel te maken, als u dringend uw gezin een licht diner wilt geven.

Ingrediënten:

• tomaten – 3-4 stuks;
• witte bonen – 1 blik;
• croutons – 100 g;
• smeltkaas – 2 stuks;
• knoflook – 3 kruidnagel;
• groene uien – 40 g;
• mayonaise – 180-200 g.

Kook methode:

1. Zuur de smeltkaas op een rasp met middelgrote cellen.
2. Open het ingeblikte voedsel, laat de vloeistof uitlekken en vouw de bonen op een zeef.
3. Haal de knoflook door een pers en meng met mayonaise.
4. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Hak de groene ui fijn.
5. Combineer in een diepe kom alle ingrediënten behalve de crackers – voeg ze toe bij het serveren zodat ze niet nat worden.

Bonensalade met crackers – kookgeheimen

Bonen en pittige croutons vullen elkaar perfect aan in soepen, hapjes en andere gerechten. Het is erg belangrijk om enkele basisprincipes te kennen van het werken met deze producten, zodat salades met bonen en crackers perfect uitkomen:

• gebruik voor snacks peulvruchten in hun eigen sap, die veel malser zijn dan gekookte;
• als je een gerecht bereidt met vleescomponenten, geef dan de voorkeur aan tomatensaus en hete kruiden (bijvoorbeeld paprika);
• het is beter om zelf crackers te koken, maar als dit niet genoeg tijd is, neem dan snacks met een neutrale smaak of met snacks die in harmonie zijn met alle componenten;
• als aanvulling op het voorgerecht heb je producten nodig met een uitgesproken smaak – gerookt vlees, champignons, tomaten of groenten in het Koreaans;
• gooi alle ingeblikt voedsel eerst in een vergiet weg en wacht tot al het vocht is weggelopen, anders verschijnt er een onsmakelijk neerslag op de bodem van de slakom;
• Om bonensalade zo snel mogelijk te maken, heb je een pot bonen in blik en een pakje croutons op voorraad.

Maak rode bonensalade en andere recepten.