Salade met rookworst: recepten

Eenvoud in bereiding en helderheid van smaak zijn de belangrijkste voordelen van worstsalades. Dergelijke snacks zullen een drukke huisvrouw of onbeholpen vrijgezel te hulp komen. Naast de snelheid van hun creatie en de beschikbaarheid van de ingrediënten in de compositie, onderscheiden ze zich door pikantheid en overheerlijk aroma.

Gerookte worst salade recepten

Salades met rookworst zijn erg lekker, snel te bereiden, stevig. Vleesproducten zijn in perfecte harmonie met groenten, peulvruchten, champignons, eieren, allerlei sauzen en kruiden. Veel recepten voor salades met worst vereisen zelfs geen voorverwerking van producten, dus u kunt dergelijke snacks binnen enkele minuten bereiden. De lekkerste gerechten worden hieronder beschreven..

Met kool

Dit gerecht is ongelooflijk eenvoudig te koken en het resultaat zal uw verwachtingen overtreffen. Naast de beschikbaarheid van producten die bij de snack zijn inbegrepen, zult u ervan genieten met zijn versheid en sappigheid. Peking-koolsalade met rookworst is stevig dankzij gekookte eieren en heeft een zoete smaak die ingeblikte maïs aan de salade geeft. Ervaren koks raden aan om kleine koolkoppen te kiezen, omdat deze het meest sappig zijn. Worst kan worden vervangen door jachtworst van goede kwaliteit.

Ingrediënten:

• rookworst / worst – 0,4 kg;
• jonge Chinese kool – 0,5 kg;
• gekookte eieren – 4 stuks;
• mayonaise;
• maïs – 1 b.

Kook methode:

1. Schil de gekoelde eieren, snij ze samen met andere componenten. In dit geval is het beter om de worst met een dun rietje te malen (hiervoor snijd je het product eerst in cirkels, van waaruit dan een glijbaan en snijd ze in lange plakjes).
2. Sorteer de koolbladeren, spoel ze af, snijd ze in kleine blokjes, die vervolgens met de hand moeten worden verdeeld.
3. Doe de ingrediënten in een ruime slakom, voeg de maïs toe, na het uitlekken van de vloeistof. Serveer de salade met mayonaise en serveer hem op tafel.

Met bonen

Een voedzaam, zeer smakelijk gerecht is een salade van bonen en rookworst. Dit aperitief valt vooral in de smaak bij het sterkere geslacht, dat de volheid ervan in voedsel waardeert. Salade bevat perfect bijpassende componenten – tomaten, bonen, vleesproduct, kaas, knoflook. Zo’n traktatie is geen schande om gasten te ontmoeten, en niet alleen om dagelijkse diners te diversifiëren. Een pittig, zacht gerecht bereiden?

Ingrediënten:

• rode bonen in blik – 1 b .;
• teentje knoflook;
• mayonaise;
• vleestomaten – 2 stuks;
• rauwe rookworst – 100 g;
• gekookte eieren – 2 stuks;
• Nederlandse kaas – 80 g;
• groen.

Kook methode:

1. Snijd de tomaten en worst in reepjes, hak de eieren in blokjes.
2. Wrijf kaas, verkoop knoflook, meng met andere ingrediënten.
3. Meng de producten grondig, breng ze op smaak met saus en doe ze in een mooie slakom.
4. Decoreer het gerecht naar wens met frietjes, verse kruiden.

Met crackers

Veel heerlijke, gemakkelijk te bereiden, voedzame salades kunnen worden gemaakt met gerookt vlees en crackers. Dergelijke snacks onderscheiden zich door een ongebruikelijke, heldere smaak, aangename textuur, verrukkelijke uitstraling. Hun grootste voordeel is de beschikbaarheid van producten. Je kunt een salade vullen met crackers en worstjes met verschillende sauzen – huis / winkelmayonaise, natuurlijke yoghurt, zure room. Het recept voor het maken van een salade met kiries wordt hieronder in detail beschreven..

Ingrediënten:

• roggecrackers – 50 g;
• mayonaise;
• rookworst / ham – 0,2 kg;
• rijpe tomaten (kan kers) – 0,3 kg;
• Russische kaas – 0,2 kg.

Kook methode:

1. Maal het vleesproduct in kleine blokjes.
2. Tomaten worden het best met een zeer scherp mes gesneden, om hun structuur niet te bederven. Doe de stukjes in een vergiet en laat het overtollige sap weglopen.
3. Combineer de ingrediënten in een slakom, voeg kaaschips toe, breng het gerecht op smaak met mayonaise.
4. Bestrooi de crackers voor het serveren om te voorkomen dat ze nat worden. Je kunt de traktatie opfrissen met verse kruiden.

Met Koreaanse wortels

Rauwe of gewoon rookworst past perfect bij Koreaanse wortelen. Een snack met deze producten is zowel stevig als licht. Serveer het voor een gewoon diner of voor een feestelijke tafel – met elke optie is een salade van Koreaanse wortels en rookworst een geschikte en welkome traktatie. Wacht voor het serveren een paar uur tot de ingrediënten verzadigd zijn met elkaars aroma’s..

Ingrediënten:

• suikermaïs – 1 b .;
• worst / ham – 200 g;
• Koreaanse wortels – 150 g;
• verse komkommer;
• mayonaise / zure room;
• magere harde kaas – 200 g.

Kook methode:

1. Verse komkommer moet worden geschild en in kleine blokjes gesneden.
2. Doe de resulterende massa in een slakom met een grove armoedige worst.
3. Kaas moet ook worden ingewreven en op een bord worden gelegd, ongeveer 1 el. l apart in de kom.
4. Giet de vloeistof uit de wortels om de salade niet te scherp te maken. Breng het product over naar andere componenten.
5. Meng alle ingrediënten met maïs, breng op smaak met saus. Serveer het bij gebakken of gekookte aardappelen.

Met verse komkommer

Deze eenvoudige salade met worst heeft een zeer aangenaam aroma en een lichte, sappige smaak. Het gerecht wordt gekenmerkt door verzadiging en kookgemak, daarnaast heeft het maar een paar ingrediënten nodig. Salade met worst en verse komkommers, indien gewenst, kan worden aangevuld met erwten in blik, dan smaakt het gerecht naar olivier of ingeblikte maïs, waardoor de snack nog verser wordt in de zomer.

Ingrediënten:

• zure room / mayonaise;
• komkommers – 5 stuks;
• rookworst / worsten – 400 g;
• crackers;
• groene ui.

Kook methode:

1. Het is noodzakelijk om de componenten (blokjes of rietjes – om uit te kiezen) fijn te hakken.
2. Verbind ze, voeg dressing toe, mais.
3. Zout de salade, bestrooi met fijngehakte uienveren.

Met maïs

Zo’n traktatie hoeft geen kruiden toe te voegen; het heeft al een zeer heldere smaak en een heerlijk aroma. Salade met worst en maïs mag slechts licht gezouten worden en gekruid met zure room-mayonaisesaus. De keuze van het vleesproduct wordt niet beperkt door de striktheid van het recept: u kunt op eigen verzoek gekookte, ongekookte gerookte of halfgerookte worst gebruiken. Kaas is beter om vetarme en niet te harde varianten te kiezen, bijvoorbeeld Russisch, Gouda of Nederlands. Hoe worstsalade te maken?

Ingrediënten:

• zure room / mayonaise;
• worstproduct – 0,2 kg;
• teentjes knoflook – 2 stuks;
• kaas – 150 g;
• crackers – 60 g;
• ingeblikte mais -? b.

Kook methode:

1. Wrijf de kaas in, snijd de worst in lange reepjes.
2. Vloeistof moet worden afgetapt uit een blikje maïs, waarna de granen kunnen worden gemengd met andere componenten.
3. Schil, verkoop knoflook, voeg met croutons toe aan de belangrijkste producten.
4. Kruid het aperitief met het mengsel van zure room-mayonaise, na 10 minuten kan het opgediend worden.

Van pannenkoeken

Pannenkoeken worden door Russische mensen gezien als een onafhankelijk gerecht, dat moet worden geserveerd met kwark, gecondenseerde melk, jam, zure room of vleesvulling. Ze kunnen echter ook dienen als ingrediënt voor snacks. Pannenkoeksalade met worst past perfect bij de feesttafel ter gelegenheid van het nieuwe jaar, verjaardag of ander feest. Het is heel eenvoudig bereid, maar om het gerecht succesvol te maken, moet u uitsluitend verse, hoogwaardige producten kiezen. Een salade maken met rauwe worst en pannenkoeken?

Ingrediënten:

• teentjes knoflook – 2 stuks;
• worstproduct – 200 g;
• hardgekookte eieren – 3 stuks;
• zure room / mayonaise;
• zetmeel – 2 el. l .;
• specerijen, frituurolie.

Kook methode:

1. Klop de eieren los, voeg zout, een beetje water, zetmeel toe. Er mogen geen klontjes zijn, daarom is het betrouwbaarder om een ​​mixer of een blender te gebruiken.
2. Bak de pannenkoeken van het resulterende mengsel in een hete, geoliede pan. Zorg ervoor dat de taarten niet aanbranden, anders verpesten ze de smaak van het gerecht.
3. Leg de afgewerkte pannenkoeken op een bord en laat ze afkoelen.
4. Snijd het vleesproduct in blokjes of dunne plakjes, rol de afgekoelde pannenkoeken uit en rol ze in dunne plakjes.
5. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met zout, breng op smaak met de saus en geef de traktatie de tijd om te zetten.
6. Serveer de salade na een uur en besprenkel deze met fijngehakte kruiden.

Leer hoe u heerlijke kaaskoekjes kunt maken volgens recepten.

Met tomaten

Hou je van verschillende originele snacks, dan laat een salade met rookworst en tomaten je niet onverschillig. Beschikbare ingrediënten, delicate smaak, verzadiging, voordelen – dit zijn niet alle positieve eigenschappen van het gerecht. Om het kookproces te versnellen, moet rauwe rijst van tevoren met water worden gegoten en het een nacht laten staan. ‘S Morgens moet je het in gezouten water koken en afkoelen. Alle worsten naar jouw smaak zijn geschikt voor het recept..

Ingrediënten:

• ham / worst – 0,2 kg;
• hardgekookte eieren – 2 stuks;
• gekookte rijst – 0,2 kg;
• verse komkommers – 2 stuks;
• blad sla;
• vlezige rode tomaten – 2 stuks;
• plantaardige olie – 4 el. l .;
• kruid;
• citroensap – 1 el. l .;
• zure room – 2 el. l.

Kook methode:

1. Gepelde eieren, snij de worst in kleine blokjes.
2. Combineer de gemalen producten met rijst, breng op smaak met zure roomsaus, opgeklopt met plantaardige olie en citroensap.
3. Kruid de salade met kruiden, zout en garneer eventueel met takjes kruiden.

Met kaas

Dit voorgerecht is geliefd bij veel huisvrouwen, omdat het niet veel ingrediënten nodig heeft en het extreem snel kookt. Praktische vrouwen gebruiken worstjes en plakjes kaas die overblijven na het feest om een ​​gerecht te maken. Je kunt een salade vullen met rookworst en kaas in verschillende sauzen: van zelfgemaakte of in de winkel gekochte mayonaise tot natuurlijke yoghurt of olijfolie.

Ingrediënten:

• Nederlandse kaas – 100 g;
• zure room – 2 el. l .;
• mosterd – 1 theelepel;
• worstproduct – 0,3 kg;
• teentje knoflook;
• groen;
• crackers – 60 g.

Kook methode:

1. Om dressing te maken, meng je zure room met mosterd, voeg een beetje zout en peper toe aan de resulterende massa.
2. Snijd het vleesproduct in kleine plakjes, wrijf de kaas in, verkoop de knoflook.
3. Meng voorbereide ingrediënten, breng op smaak met kant-en-klare saus
4. Voeg voor het serveren crackers toe, meng het gerecht opnieuw, garneer met peterselieblaadjes.