Salade met sinaasappel en krabstokken – recept

Een van de meest populaire voedingsmiddelen die wordt gebruikt om salades te maken, zijn krabsticks. Voor de vervaardiging ervan wordt verwerkte surimi-viseiwit of gemalen wit visvlees gebruikt. Op basis van dit populaire product kun je een originele salade maken met krabsticks en sinaasappel, een geweldige aanvulling op je dagelijkse en feestelijke tafel..

De geheimen van een heerlijke salade met sinaasappel- en krabsticks

Bekijk een paar handige tips voordat je een salade van sinaasappel- en krabsticks maakt:

• Geef bij het kiezen van hoogwaardige sticks (surimi) de voorkeur aan gekoelde producten. Diepvries is goedkoper, maar het wordt niet aanbevolen om ze te kopen om heerlijke gerechten te bereiden, zoals wanneer ze bevroren zijn, verliezen ze veel vocht en worden ze droog, vezelig.
• Geef bij het kopen van citrusvruchten de voorkeur aan rijp fruit met een dunne schil.
• Ingeblikte maïs is een ander veelgebruikt ingrediënt dat in de meeste recepten voorkomt..
• Een ander belangrijk ingrediënt is mayonaise. Je kunt het voorgerecht vullen met zowel zelfgemaakte als in-store producten..
• Versier de afgewerkte salade met groene uien, peterselie, dille, geraspte eiwitten of dooier. Meer originele opties zijn veenbessen of veenbessen, stukjes sinaasappel.

Salade met sinaasappel en krabsticks Recept

Maak een krabsalade met sinaasappels, die eruit zal zien op de foto van restaurants, onder de kracht van elke gastvrouw. Het belangrijkste is om te beslissen over het juiste recept en de volgorde van acties strikt te volgen. Het aperitief kan worden aangevuld met knoflook, paprika, kaas, appels, avocado’s, gerookte kip. Het wordt aanbevolen om portiesalade in porties op de feesttafel te serveren..

Krabsalade met sinaasappel en maïs

• Tijd: 35 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 120 kcal / 100 g.
• Doel: voorgerecht.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Salade met sinaasappel- en krabsticks is een uitstekende keuze als je van gerechten met een ongewone smaak houdt. Voeg maïs toe aan zo’n lichte maar bevredigende salade; het zal de smaak van de hoofdingrediënten gunstig verduisteren. Mayonaise wordt gebruikt als dressing, maar yoghurt kan desgewenst worden ingenomen. Voorgerecht met sinaasappels verbetert de spijsvertering, stimuleert de eetlust.

Ingrediënten:

• krabsticks – 7 stuks;
• kippeneieren – 4 stuks;
• oranje – 1 stuk;
• mayonaise – 150 g;
• ingeblikte maïs – 100 g;
• knoflook – 1 kruidnagel.

Kook methode:

1. Schil de stokjes uit de schaal en kook de eieren hardgekookt. Snijd het eerste ingrediënt in kleine plakjes en de tweede – schil en hak ze in blokjes.
2. Hak de knoflook fijn.
3. Schil de sinaasappel voorzichtig en maak hem los van de schil. Demonteer het fruit vervolgens in plakjes, verwijder de film en snijd in kleinere stukjes.
4. Giet de vloeistof uit de pot maïs en gooi de bonen zelf in een vergiet.
5. Combineer alle voorbereide componenten, meng voorzichtig.
6. Voeg 150 g mayonaise toe, meng en doe de afgewerkte schaal in een slakom.

Salade van sinaasappel, gerookte kip en krabsticks

• Tijd: 40 minuten.
• Porties per container: 4-5 personen.
• Calorie-inhoud: 124 kcal / 100 g.
• Doel: voorgerecht.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Voeg kip toe aan de salade en je hoeft niet de filet te nemen, maar het gerookte eindproduct. Zo bespaart u tijd bij de bereiding van deze salade. De traktatie zal zacht en bevredigend blijken te zijn en kan daarom als zelfstandig gerecht worden gebruikt. Serveer het voorgerecht, gegarneerd met schijfjes citrus, in porties.

Ingrediënten:

• krabsticks – 200 g;
• gerookte kip – 200 g;
• zure room – 200 g;
• eieren – 4 stuks;
• oranje, wortel – 1 stuk;
• knoflook – 2 teentjes;
• citroensap – 1 theelepel;
• suiker – 1/2 theelepel;
• zout, peper – 1/4 theelepel.

Kook methode:

1. Surimi in kleine blokjes gesneden.
2. Kook eieren, dek af met koud water, laat afkoelen. Schil ze dan, hak ze fijn.
3. Gerookt kippenvlees moet worden getrokken of in plakjes worden gesneden. Was de wortels, schil, rasp.
4. Scheid het vruchtvlees van de sinaasappel van de schil, films en hak ze dan fijn.
5. Haal knoflook door een pers.
6. Meng 200 g zure room met citroensap, peper, zout.
7. Na het grondig mengen van alle producten in een geschikte container, breng ze op smaak met saus en meng opnieuw.

Met knoflook

• Tijd: 30 minuten.
• Porties per container: 4 personen.
• Calorie-inhoud: 91,6 kcal / 100 g.
• Doel: voorgerecht.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk.

Je kunt een salade geuriger en pikanter maken als je er een paar teentjes knoflook aan toevoegt. Het duurt slechts een half uur om een ​​traktatie te bereiden. Gebruik in plaats van mayonaise voor dressing een zure room van 20 procent vet, waaraan eerder knoflook en dille, zout en peper waren toegevoegd. Je kunt natuurlijke yoghurt als saus gebruiken.

Ingrediënten:

• surimi-sticks – 100 g;
• ingeblikte maïs – 100 g;
• oranje – 1 stuk;
• eieren – 4 stuks;
• dille – 10 g;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• zure room (20%) – 100 g;
• greens – any (optioneel).

Kook methode:

1. Maak de stokken klaar – maak ze los van de film. Hardgekookte eieren. Snijd ze in kleine blokjes.
2. Schil de knoflook, pers in een slakom, stuur samen met de maïs naar krabsticks, eieren.
3. Demonteer de sinaasappel in plakjes, waarvan de film moet worden verwijderd, snijd in stukjes en voeg toe aan de massa.
4. Kruid de afgewerkte snack met zure room, meng alles grondig en decoreer vervolgens met eventuele groenten.

Met appel en kaas

• Tijd: 35 minuten.
• Porties per container: 4-5 personen.
• Calorie-inhoud: 150 kcal / 100 g.
• Doel: voorgerecht.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Krabsalade met sinaasappels kan perfect worden aangevuld met ander fruit (appels), kaas. Fruit draagt ​​bij aan de stimulatie van alle lichaamssystemen, verbetert de algehele toon. Appel is een bron van calcium, kalium, ijzer, fosfor, fluor en andere elementen en vitamines die belangrijk zijn voor het lichaam. Kaas kan als component in een snack worden toegevoegd of er bovenop worden geraspt voor het serveren.

Ingrediënten:

• surimi-sticks – 200 g;
• appels – 2 stuks;
• sinaasappels – 4 stuks;
• kippeneieren – 5 stuks;
• harde kaas – 100 g;
• mayonaise – 100 g;
• zout – 1/4 theelepel.

Kook methode:

1. Kook eieren, vul ze met koud water en laat afkoelen. Haal ze uit de schaal en hak ze fijn. Kaasrooster op een middelgrote rasp.
2. Ontdooi het krabingrediënt, snijd in blokjes en snijd de sinaasappels in twee helften, verwijder de harde films en verwijder het vruchtvlees, snijd ze in blokjes.
3. Was en schil de appels, scheid ze van de schil, zaden, hak ze fijn.
4. Combineer alle ingrediënten in een kom behalve kaas. Voeg naar smaak zout toe, breng op smaak met mayonaise.
5. Doe in geschikte vormen, bestrooi met geraspte kaas en serveer.

Met avocado

• Tijd: 35 minuten.
• Porties per container: 3 personen.
• Calorie-inhoud: 98 kcal / 100 g.
• Doel: voorgerecht.
• Keuken: Europees.
• Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.

Deze gastronomische salade voor alle gelegenheden met krabvlees en zoetzure sinaasappelpulp is geschikt voor elke tafel. Je kunt krabvlees vervangen door een goedkoper product – surimi. Sinaasappels passen goed bij de krabcomponent, benadrukken de smaak en de avocado voegt zachtheid toe (het is belangrijk dat het niet hard is). Voor het serveren wordt aanbevolen om het te versieren met kruiden – basilicum, rucola zijn redelijk geschikt.

Ingrediënten:

• krabsticks / krabvlees – 300 g;
• oranje – 1 stuk;
• avocado, citroen – 0,5 stuks;
• olijfolie – 1 el. l .;
• zout, peper, kruiden – naar smaak.

Kook methode:

1. Was fruit, hak groen.
2. Snijd avocado, verwijder de pit. Leg greens op het gerecht – het wordt de basis van het gerecht. Leg de avocado erop, die je in dunne halve ringen moet snijden.
3. Snijd een sinaasappel. Leg het vruchtvlees van deze vrucht bovenop de gehakte avocado.
4. Leg het krabvlees of de stokjes er voorzichtig bovenop. Giet olijfolie over alles.
5. Zet de snack 10-15 minuten in de koelkast.