Vaak is het nodig om een soort snel gerecht te bedenken om hongerige kinderen of vrienden die plotseling naar binnen kijken te voeden. Broodjes zijn een goede optie voor een snack, vooral als je ze in de oven bakt. Je kunt er zelfs de dag mee beginnen als ontbijt.
Hoe warme broodjes te maken
Om zo’n snelle snack te maken, is het niet nodig om professionele culinaire vaardigheden te hebben. Gebakken sandwiches worden volgens bijna hetzelfde algoritme bereid als gewone, maar er is nog een verschil. Brood kan bijvoorbeeld voor het koken in een pan worden gebakken, in een poging het niet te drogen, maar lichtbruin. Wrijf verder, indien gewenst, een stuk knoflook voor pikantheid. Impregneren van brood is nodig, zodat bij het bakken in de oven geen muffe cracker ontstaat. In deze hoedanigheid kan room, mayonaise of boter verschijnen..
Vulling
Het is wenselijk dat het gerecht niet alleen lekker is, maar ook stevig. Als de koelkast echter bijna leeg is en u iets van de beschikbare producten moet koken, hoeft u alleen maar na te denken over de compatibiliteit van de componenten. Een integraal onderdeel is kaas. De hoofdvulling voor warme broodjes in de oven kan bestrooid worden met geraspte kaas of plakjes. Dit zal alle ingrediënten combineren, waardoor een mooie korst ontstaat, zoals op de foto. De volgende componenten komen vaak voor als de belangrijkste:
- worst of ham;
- ei;
- vis;
- paddestoelen;
- kippenvlees;
- groenten;
- worstjes.
Hot Sandwich Recepten
Er is niets ingewikkelds aan het maken van zo’n snelle snack. Als er een brood en een paar ingrediënten in huis zijn die goed bij elkaar passen, beschouw jezelf dan als een geluksvogel. Recept voor sandwiches in de oven kost niet veel tijd: het duurt enkele minuten om te bereiden en te bakken. Als je wilt, kun je het gerecht elegant maken door ideeën te trekken uit de foto’s van culinaire bloggers, maar als het belangrijkste is om de honger te stillen, hoef je niet te fantaseren. Voordat u warme, eenvoudige en originele sandwiches in de oven maakt, moet u bakpapier in voorraad hebben, anders zullen de producten verbranden.
Met kaas en tomaten
Tomaat komt als een van de eersten op het gebied van groenten. Dit is geen toeval, want een tomaat is een bestanddeel van veel snacks die mensen dagelijks en op vakantie consumeren. De lijst begint met de eenvoudigste groentesalades, waar je zelden zonder tomaten kunt, en gaat verder met allerlei snacks, waar de groente een vulling of een mal voor kan zijn. Het is niet moeilijk en gemakkelijk om sandwiches met tomaten en kaas in de oven te bakken, dus ze worden steeds populairder bij huisvrouwen.
Kook methode:
- Neem brood, kaas en tomaten.
- Snijd het stokje voorzichtig in zoveel plakjes als je wilt koken..
- Doe een blokje boter in een voorverwarmde koekenpan en bak het brood een beetje aan beide kanten.
- Snijd de tomaten in dunne cirkels. Als de sneetjes brood klein zijn, doe er dan een tomatenmok op. Als het groot is, heb je twee plakjes tomaat nodig. Licht zout.
- Rasp de kaas en bepaal de juiste hoeveelheid per oog. Bestrooi ze met tomaten.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de broodjes 7-8 minuten bakken.
Met worstjes
Hoewel dokters het niet beu worden om over de gevaren van worstjes te praten, blijven deze producten niet alleen voor Russen, maar over de hele wereld een van de favorieten. Wat betreft worstjes, dit is vaker een alledaags gerecht dat je zelden op de feesttafel ziet. Broodjes met warme worst zijn echter zo lekker en eenvoudig dat ze het beste zijn voor een hapje op de universiteit of op het werk.
Kook methode:
- Neem brood, worstjes, mayonaise en wat groente.
- Snijd het brood in middelgrote plakjes.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de broodblanks erop. Smeer met mayonaise.
- Snijd de worstjes in cirkels en elk van hen is verdeeld in 4 delen.
- Hak greens fijn en voeg toe aan de worstkom.
- Wrijf laagsmeltende kaas in dezelfde bak. Goed mengen.
- Leg het resulterende mengsel voorzichtig op een stuk brood met een lepel.
- Verwarm de oven voor, stuur er een bakplaat in. Bereidheid wordt bepaald door aangekoekte kaas.
Haastig
Als er een half uur over is voor de ongeplande aankomst van gasten, moet je de culinaire kennis inschakelen. Het is niet mogelijk om een grote tafel te dekken, maar een interessant tussendoortje maken is best wel. Het is interessanter om warme broodjes op te zwepen als er op zijn minst enige keuze aan ingrediënten in de koelkast is. Denk niet dat je voor dure onderdelen naar de winkel moet rennen, genoeg producten die dagelijks in elk gezin gebruikt worden.
Ingrediënten:
- stukjes brood – 10 stuks;
- tomaat – 1 stuk;
- worstjes – 4 stuks;
- knoflook – 3 tanden;
- mayonaise – 1 el. l .;
- ketchup – 3 el. l .;
- kaas – 100 g;
- groen.
Kook methode:
- Snijd kleinere worstjes.
- Tomaat moet in kleine blokjes worden gesneden. Voordat je het gerecht kookt, kun je de schil van de tomaat verwijderen.
- Combineer beide ingrediënten met gehakte groenten..
- Hak de knoflook heel fijn of ga door een pers. Zet op de rest van de componenten.
- Combineer de tomatenpuree met mayonaise en breng de gemengde ingrediënten op smaak met deze saus..
- Leg de sneetjes brood op een bakplaat en verdeel de vulling met een lepel.
- Wrijf de kaas in en leg op elke sandwich.
- Hete sandwiches in een voorverwarmde oven moeten in ongeveer een kwartier gaar zijn.
Met kaas
Gooi je gewoon willekeurig verschillende producten op een stuk brood, dan werkt een enkel gerecht niet. Noodzakelijkerwijs een verbindingselement nodig. Dit is vaak geraspte kaas. Bij het bakken verzegelt het de smaak van de ingrediënten erin en mengt ze met elkaar. Sandwiches met kaas in de oven blijken sappig en matig zout te zijn, vaak is het niet nodig om zout toe te voegen aan andere producten.
Kook methode:
- Neem een brood, kaas, kruiden en boter.
- Leg het benodigde aantal sneetjes brood op een bakplaat bedekt met bakpapier. Elk van hen moet eerst worden ingevet met een dun laagje boter.
- Wrijf meer kaas. Om dit te doen, is het beter om een grove rasp te gebruiken.
- Hak de dille fijn. Indien gewenst, kunt u deze vervangen door andere greens.
- Meng deze twee ingrediënten en verdeel over boterhammen.
- Verplaats de pan voorzichtig naar de voorverwarmde oven. Het eten is klaar als de kaas goudbruin wordt.
Met makreel
Vis in blik is een uitstekende optie voor budgetgerechten. Ze worden vaak gebruikt om soepen van te maken. Tijdens feestelijke feesten zie je sprotjes al van kinds af aan bekend. Ze verdienen echter niet alleen aandacht en kunnen als feestelijk worden beschouwd. Als je bijvoorbeeld warme sandwiches met makreel in de oven bakt, zullen ze gemakkelijk de concurrentie aangaan met licht geïrriteerde sprotjes. Warm aperitief perfect voor kleine feestjes.
Ingrediënten:
- brood – 8 plakjes;
- ingeblikte makreelgeur – 1 blik;
- ei – 4 stuks;
- knoflook – 2 tanden;
- kaas – 150 g;
- boter;
- mayonaise;
- groen.
Kook methode:
- Doe saury in een kom en pureer de stukjes voorzichtig met een vork, verwijder indien nodig grote botten.
- Kook de eieren en hak ze fijn. Transfer naar een aquarium.
- Snipper knoflook en greens kleiner. Verzenden naar andere componenten.
- Breng op smaak met mayonaise en meng goed.
- Vet boterhammen licht in met boter en verdeel ze op een bakplaat. Leg de vulling neer.
- Wrijf de kaas in, strooi elk plakje erover.
- Warme broodjes in de oven moeten 10 minuten op een temperatuur van 180 graden zijn.
Met champignons
De zomer is niet alleen een bessenseizoen, maar ook een paddenstoelenseizoen. Liefhebbers van het plukken van paddenstoelen proberen in de regel de geschenken van het bos tot de winter te behouden en te bewaren. Dergelijke preparaten verspreiden zich echter niet snel, vooral als het gezin klein is en niet iedereen erin dol is op dergelijk voedsel. In deze gevallen zullen sandwiches met champignons en kaas in de oven het komende jaar helpen om plaats te maken voor nieuwe conserven. U kunt ook verse champignons gebruiken: bijvoorbeeld champignons of boschampignons (honingzwammen, boter). Kaas verdunt de specifieke smaak en voegt pikantheid en zoutgehalte toe.
Kook methode:
- Je hebt paddenstoelen, een brood, uien, boter en kaas nodig.
- Snijd de champignons in kleine stukjes, bak ze in een pan met gehakte uien.
- Bereid de sneetjes brood door ze met boter te smeren.
- Voeg ui en champignonmassa toe. Teken er een klein mayonaise-net bovenop.
- Strooi geraspte kaas over de sandwiches.
- Bak 10 minuten op een bakplaat op een temperatuur van 180 graden.
Met ei
Een ontbijt dat bestaat uit roerei met spek en tomaat, dat erg gezond en bevredigend is, kan zich na verloop van tijd vervelen. Als u dezelfde set producten in een andere vorm indient, kunt u iets nieuws maken zonder tijd en geld. Broodjes met eieren in de oven zijn zeer origineel en overheerlijk. Je kunt dit zelfs beschouwen als een soort eenheid van twee gerechten: hier is een broodje en roerei. Voor mannen zal deze optie, vanwege het verhoogde caloriegehalte, meer in de smaak vallen.
Kook methode:
- Je hebt een brood, eieren, boter, spek, tomaat en kruiden nodig.
- Neem vierkante sneetjes brood, smeer ze licht in met olie en leg ze op een bakplaat.
- Trek van exact dezelfde stukken de kruimel in het midden om een gat te vormen. Leg op stukken die op een bakplaat zijn gelegd.
- Plaats in de resulterende uitsparing een cirkel van tomaat.
- Fruit een beetje 100 g gehakt spek, doe er tomaten op.
- Breek het ei in de uitsparing, zodat het zich niet kan verspreiden. Zout.
- Om het gerecht er elegant uit te laten zien, zoals op de foto, bestrooi het met gehakte dille.
- Hete broodjes in een verwarmde oven moeten aanwezig zijn totdat het eiwit volledig is gebakken.
Worst
“Fout, oom Fedor, eet een broodje!”, Riep het personage van de beroemde tekenfilm uit. Als je de woorden van Matroskin gelooft en de worst op de tong legt, voel je een fundamenteel andere smaak. De sandwich wordt echter nog lekkerder als je hem bakt! De set ingrediënten blijft hetzelfde, maar u kunt iets anders toevoegen. Als je sandwiches met worst in de oven wilt bereiden, voeg dan pittige saus of pittige groenten toe: de smaak wordt rijker.
Ingrediënten:
- brood – 10 stuks;
- worst – 200 g;
- knoflook – 5 tanden;
- boter – 100 g;
- eigeel – 2 stuks..
- zout;
- peper.
Kook methode:
- Haal de knoflook door een pers en meng met zachte boter. Week sneetjes brood, verdeel ze over een bakplaat.
- Snijd de worst in blokjes zodat deze gemakkelijk op het sneetje brood past.
- Kruid de worstblokjes met eigeel. Zout en peper naar smaak.
- Verspreid de vulling.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de pan er 7-10 minuten op.
Met worst en kaas
Kaas- en worstvulling is een klassieker voor snelle sandwiches. Als je onder invloed van hoge temperaturen broodjes met worst en kaas in de oven bakt, krijg je een interessantere optie. Ze zullen sappig en warm zijn, wat erg waardevol is voor een snack. Het is beter om gekookte worst te nemen, omdat veel vet opvalt bij gerookt bakken, wat de smaak kan bederven. Kaas moet gemakkelijk te smelten zijn, maar mag niet op een bakplaat worden uitgesmeerd.
Kook methode:
- Neem brood, room, worst, kaas en groenten.
- Week de dun gesneden vetbroodjes in room.
- Leg de geweekte plakjes op bakpapier..
- Snijd de worst in kleine blokjes of reepjes.
- Wrijf de kaas grof in.
- Fijngehakte groenten moeten worden gemengd met kaas.
- Verdeel de worst over het brood met een glaasje.
- Bestrooi alles met een mengsel van kaas en kruiden.
- Laat 10-15 minuten bakken voordat je kaas gaat bakken.
broodje ham
Bij gebruik van een groot aantal ingrediënten is het nodig om deze af te dekken met een tweede stuk brood. Vervolgens worden de gebruikelijke sandwiches met warme ham omgezet in sandwiches, wat een meer bevredigend gerecht kan worden genoemd. Sneetjes brood kunnen voorgebakken worden in een broodrooster of in een koekenpan. Hete sandwiches worden sappiger als je er wat boter of saus in doet.
Ingrediënten:
- ham – 200 g;
- kaas – 200 g;
- eigeel – 3 stuks;
- tomaat – 2 stuks;
- mayonaise – 100 g;
- brood.
Kook methode:
- Doe de eierdooiers in een kom, meng ze met een vork tot ze glad zijn.
- Maal de kaas fijn met een rasp. Combineer met de dooiers en meng goed.
- Snijd het brood in middelgrote stukken, vet elk in met mayonaise. Leg ze op een bakplaat.
- Snijd de tomaat in cirkels. Voor kleine sandwiches kan de cirkel in tweeën worden gedeeld. Leg de plakjes tomaat op de mayonaiselaag.
- Neem de ham en hak hem zo klein mogelijk. Verspreid over tomaten.
- De bovenste laag is de eierkaasmassa. Bedek de sandwich met een tweede stuk brood.
- Zet in de oven en bak tot een korst verschijnt.
Lekkere sandwiches in de oven – kookgeheimen
Elk recept is uniek op zijn eigen manier, in verband waarmee zowel zijn bewonderaars zijn als degenen die deze optie niet leuk vinden. Voordat u warme broodjes in de oven kookt, moet u de verplichte componenten bepalen:
- Brood. Hoe verser het is, hoe leuker het zal zijn om het laatste gerecht te eten. Het is niet nodig om het brood in te dikke plakjes te snijden: dit is niet het belangrijkste element van de sandwich.
- Impregnatie. Als het niet om eiersandwiches gaat, waar veel vloeibare ingrediënten zijn, dan moeten de plakjes met iets worden geïmpregneerd. Het kan room, saus of boter zijn.
- Vulling. Hier kunt u uw fantasie de vrije loop laten en verwijzen naar persoonlijke voorkeuren.
- Het verbindende element. Traditioneel is het kaas. Als je het om een of andere reden niet wilt gebruiken, kan het worden vervangen door eigeel..
Leer hoe u brood in de oven kunt bakken.
Wat zijn enkele van jouw favoriete recepten voor warme broodjes uit de oven? Ik ben op zoek naar nieuwe ideeën en inspiratie. Alvast bedankt!