Wat te koken van maïsgrutten

Maisgrutten zijn te vinden in veel supermarkten. Onder Russische consumenten is er niet veel vraag naar.

Maisgrutten

Uit maisgrutten kunnen allerlei heerlijke gerechten worden bereid. Velen van hen behoren tot Moldavische of Latijns-Amerikaanse keukens..

Fucking

Voor de bereiding van pannenkoeken met granen uit maïs heb je nodig:

• maïsgrutten -? st .;
• melk – 2 el;
• tarwemeel – 50 g;
• suiker – 40 g;
• ei – 1 st.

Het kookproces bestaat uit de volgende acties:

1. Maak granenpap en koel.
2. Voeg ei en suiker toe.
3. Vorm cakes en rol ze in bloem.
4. Bak aan beide kanten in een koekenpan in plantaardige olie.

Als je wilt, kun je gedroogde abrikozen of rozijnen in de pap doen.

Taart

Om maïskorrels te maken, wordt de laatste gemalen in een blender of koffiemolen.

Wat je nodig hebt om een ​​taart te maken:

• ei – 1 stuk;
• maïsgruttenmeel – 80 g;
• tarwemeel – 80 g;
• suiker – 50 g;
• boter – 100 g.

Om te koken heb je nodig:

1. Rasp boter met suiker en ei.
2. Voeg geleidelijk tarwe- en maïsmeel toe aan de producten.
3. Kneed het deeg en doe het in een ovenschaal.
4. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de toekomstige taart er 15 minuten in.

Bestrooi de cake met poedersuiker of geraspte chocolade..

Cookies

Koekjes koken is vergelijkbaar met het koken van pannenkoeken. Eerst wordt pap gekookt uit granen en vervolgens afgekoeld tot kamertemperatuur. Maak vervolgens het deeg en kook koekjes in de oven. Om gezonde maïsmeelkoekjes te maken, moet je:

• graanpap – 1,5 el;
• ei – 1 stuk;
• suiker – 4 el. l .;
• vanilline naar smaak.

Het kookproces omvat:

1. Doe suiker, ei en vanille in de bereide koude pap.
2. Meng alles met een blender.
3. Gebruik een lepel op een bakplaat om middelgrote koekjes te verspreiden.
4. Verwarm de oven voor op 160 graden.
5. Bak koekjes 10 minuten.

Nadat de koekjes zijn afgekoeld, kunnen ze uit de pan worden gehaald..

Hominy

Mamalyga is het nationale gerecht van Moldavië. Het is een zeer dichte pap die met een mes kan worden gesneden. Om het voor te bereiden heb je de volgende producten nodig:

• kleine maisgrutten – 200 g;
• water – 600 ml;
• knoflook – 1 kruidnagel;
• Spaanse peper – 2 peulen.

Kookproces:

1. Spoel de ontbijtgranen goed af, giet ze met heet water en kook een half uur op laag vuur.
2. Voeg aan het einde knoflook en peper toe aan de pap.
3. Leg op een bord en snij met een mes.

Banosh

Banosh is een Hutsul-pap. Het wordt bereid uit de fijnste gemalen maiskorrels of gemalen gewone korrels in een koffiemolen. Zure room voor banosh gebruik alleen zelfgemaakt. De volgende producten zijn nodig om dit gerecht te bereiden:

• maïsgrutten – 200 g;
• zure room – 300 g;
• melk – 0,5 l;
• zout – 1 theelepel;
• fetakaas – 100 g.

Het koken van een banosh bestaat uit de volgende stappen:

1. Giet melk in een pan en voeg er zure room aan toe..
2. Breng aan de kook en zet het vuur lager zodat de producten een beetje blijven koken..
3. Giet grutten in een pan met een dunne stroom, terwijl je krachtig roert met een houten spatel.
4. Voeg zout toe en blijf roeren in een cirkel in één richting (dit is erg belangrijk).
5. Na ongeveer 5 minuten de olie moet naar boven komen. Haal in dat geval de pan van het vuur..
6. Banosh wordt warm geserveerd en besprenkeld met geraspte kaas.

Gunstige kenmerken

Maïs bevat weinig eiwitten die allergische reacties kunnen veroorzaken. Het is rijk aan verschillende vitamines en mineralen. Het bevat silicium, wat ervoor zorgt dat je tandvlees en tanden gezond blijven. Bovendien heeft maïs de volgende nuttige eigenschappen:

• bevat vitamine A en E ondersteunen de schoonheid van de huid;
• B-vitamines dragen bij aan de normale werking van het zenuwstelsel;
• pap gemaakt van maïsgrutten zal het lichaam van gifstoffen en gifstoffen reinigen. Ze zal ook radionucliden verwijderen, wat de preventie van kanker is;
• in maïs zitten stoffen die de zenuwvezels versterken. Dit helpt het geheugen, de aandacht en het goede leervermogen te behouden;
• bij regelmatig gebruik zal maïs het slechte cholesterol verlagen en de druk weer normaal maken;
• maïs reinigt de darmen goed. Het heeft een positieve invloed op het spijsverteringsstelsel;
• maïs voorkomt de opname van vetten met andere producten, wat helpt om overgewicht te verminderen;
• Maisgrutten zijn vooral handig voor kinderen. Het versterkt de beschermende functies van het kind, maakt het rustiger. Dankzij het ijzer in maïs is pap ervan een uitstekend product om bloedarmoede te voorkomen. Het is mogelijk pap te geven aan baby’s vanaf 9 maanden.

Maisgrutten – een product waar je veel lekkere en gezonde gerechten van kunt maken. Regelmatige consumptie van producten uit maïsgrutten zal het lichaam verzadigen met belangrijke sporenelementen en haar gezonde toestand behouden..